https://ameblo.jp/saboko-nord/ 司法書士を目指して勉強中の専業主婦です。勉強の進み具合、その他日々の徒然とか。 ja-jp https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10180450582.html 再び「きょうの料理ビギナーズ」の12月号に載ってた白菜レシピ。やっぱりこの時期の料理系雑誌企画って、白菜を使いきる！なんてのあちこちで毎年やってたりして。まー、私は半分のしか買わないから何とか使い切ってはいますが、、、でも最後の方は適当にお味噌汁に入れたりして投げやりな処理方法になってしまってるのは事実。。。何とかこう、最後までおいしくクリエイティブに使い切りたいものだわ、、、と思ってはいたりして。そんな中、この「ビギナーズ」12月号に紹介されてたのは白菜を塩もみにして水気を絞って保存しておくと 2008-12-20T04:44:14+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10180175599.html 何気に今日のお昼なんかをUPしてみる。和風焼きそばです。最近、スーパーとかでよく見る、菊水の「だし醬油焼きそば」っていうのを使ってみました。あら、このソース、結構おいしいかも♪具はキャベツににんじんにしいたけとか。やっぱり刻み海苔をのせたいよね～。 2008-12-19T16:11:58+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10179567885.html 今日は日中出掛けてたので、夕飯はデパ地下惣菜でかんべんね（汗買ってきたのは札幌三越の地下にある、「点心札幌」さんの海鮮シュウマイと手作り餃子。ここの海鮮シューマイ、えび、イカがごろんごろんと入っていてとってもおいしいんです♪あとねえ、ここのおじさんが大胆に試食させてくれるのが好き。シュウマイとかも１個を半分に切っただけで大きめのやつを熱々で食べさせてくれるのだ～！これがめちゃ旨っ。、、、ってそれにつられて、ついつい買ってしまうわけですが。。。あ、皿には5個しか乗ってませんが、ほんとは１パック6個 2008-12-18T04:31:58+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10179104733.html 今日はメインの材料が白菜と鶏肉だけのシンプル鍋。「きょうの料理ビギナーズ」の12月号に載ってたもの。味付けは基本的に鶏肉にすり込んでおいた塩味だけ。あとは好みで柚子こしょうを少々。で、いつもは横にそぎ切りにする白菜なんですが、今日は縦に細く切ってみました。このほうが旨みが逃げなくて美味しいんだって。へぇ～。すじとか気にならないかしら、って思ってたけど、全然大丈夫だったわ。そういえば前に博多で鍋食べたとき、白菜がやっぱり縦に細めに切ってあって、へぇ～、とか思ったんだった。なるほど、なるほど。レシピ 2008-12-17T01:54:20+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10178196550.html 夜食にらーめん、食っちまったぜ。夕飯早めに食べたんで小腹すいちゃってさ。煮卵とチャーシューも今日は手作り♪煮卵、ちょうどいい固さでうまくできたし。さて、、、かなりしっかりめに食っちまったから、今日はもう一頑張りしないとな。。。 2008-12-15T00:26:45+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10177719303.html 舞茸の天ぷらって大好き。今日は鶏肉の天ぷらと一緒に。これを天つゆじゃなくて、ポン酢と大根おろし＆柚子こしょうで頂きます♪今日の全体はこんな感じで。冷奴はザーサイにネギとごま油を和えたものをのっけたもの。あとはポテサラ。うちのは定番のきゅうりの代わりにピクルスが入ってます。いろいろ経緯があってこれが「ロシア風ポテトサラダ」だと思い込んでる私。確か、かの国のポテサラ、「オリビエ・サラダ」ってのにピクルスが入ってたんだよな～。とかいう薀蓄は抜きにしても、ポテサラにピクルス、ピクルスの酸味でちょっと大人 2008-12-13T23:56:42+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10176884964.html 今日は鶏肉とごぼうの入った鍋に。ごぼうの入ったお鍋っておいしい～♪レシピは　こちら　を参考にさせていただきました（ﾍﾟｺﾘ）。 〆は刻み海苔をのっけて雑炊に。 2008-12-12T02:01:09+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10175954302.html きょうはポトフ。うちのポトフにはソーセージが欠かせません♪熱々、じゅ～し～なところをパリっと☆おいし～よね♪♪ 2008-12-10T00:45:33+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10175133919.html もう12月、、、で、そろそろ１月からの答練の申込をしようと思ってるんですが。今考えてるのは「今年も」レックの、精選、ファイナル、公開模試のパック。「今年も」だよ、、、全く。。。去年も「今年も」だったんだけどねー。。。とかいう個人的事情はおいといて。オンライン申込だとオンライン校リニューアル企画で11日までに申込むと２０パーセント割引とかもやってるので検討中の方はお早めに、なんですけどね。うーん、私も多分一括パックで申込むと思うんですが、、、、今から６ヶ月先の分まで払ってしまうのに、若干の不安も。 2008-12-08T04:14:57+09:00 https://ameblo.jp/saboko-nord/entry-10174634682.html 最近、デパートやスーパーのイベントとかフェアでもよく見かけるようになって北海道名物としてポピュラーになってきたのかしらん？の「じゃが豚」。今日は鍋仕立てにして、そのまま食卓へ。付属のスープに青梗菜、ネギ、しいたけなんかを入れて、じゃが豚を入れて煮ればできあがり♪で、らくちんだわ～。 このもちもちつるんつるんな食感がたまりません。中にはジューシーな豚ひき肉が入ってるんだよ♪【佃善】じゃが豚　12個入￥995北海道お土産探検隊≪佃善　じゃが豚　12個入・スープ付≫北海道物産展でしか手に入らない幻の一 2008-12-07T00:49:01+09:00