一生に一度、飲めるか飲めないかの貴重なワインを

この４日間で頂く機会がありました。

はぁ～

夢みたい☆

ル パン

1979年の生まれ年　リシュブール

そしてやってきました！

ＤＲＣエシェゾー＆グランエシェゾーの２本同時飲み！

これらは私の一番好きなシャンパーニュ

もうこんな事は二度とないと思うので

思い出を大切にしよう☆

せっかくなのでいいお肉でやろうかな。

という事で、卸業者さんから和牛肩ロースおよそ4㌔をブロックで購入。

超霜降り和牛が16000円程。格安
しかも貴重なザブトンの部位がちょっとついている。

当日の朝5時に起きて4㌔と格闘。

途中、筋を取ったり脂を取ったり切り続けること約2時間・・・

包丁を握る手が痛かったけど・・・

(^○^)ノ勝った！

焼肉屋さんみたいに切れました。 o(^∇^)o

このお肉は生でも食べれます。

さっとあぶってお口の中へ。
キッズ達へはよく焼いてからお口の中へ。

このお肉おいしーい！

と唸ってくれるキッズ達の笑顔が嬉しかったです。

いっぱい食べてくれました。

前の晩からブイヨンで煮込んで、タレにつけておいた

イベリコ豚のスペアリブ

塩ダレで美味しい豚トロ

肉ざんまいのＢＢＱでした～（＾◇＾）

続いては、ウニイベントの参加記録です。

これ、ひたすら食べ放題

生にくもほぼ食べ放題

ウニ豆腐

ウニの野菜炒め

北海道産のイクラちゃん・カニ・どこかのシラス

ぜいたくどんぶり☆

これには獺祭だよね

めいっぱい食べるって楽しいですね。

今週は節制に努め、ジムにこもるのあります(^O^)