https://ameblo.jp/sadaaki1130/ ブログの説明を入力します。 ja しっとり、ほどけるような食感になる、と思われる
自己中な自分好み(･∀･)
天板28㎝×28㎝

　材料
・卵L　6個　　　　　　　　　　　　　　　　⇨うち卵黄6：卵白5　に分けておく

・小麦粉　75g
　　⇨ふるうかわりにビニール袋に入れて空気を入れながら混ぜてね

・砂糖（あれば和三盆）75g　
　　⇨45gはメレンゲ用に分ける。和三盆は塊になってるからしっかりと砕いてね

・（A)油、牛乳、生クリーム　各大匙1

業務に入ります(･∀･)
①　卵黄＋A　もったり（白っぽく）するまで混ぜる→砂糖を加えさらに混ぜる　
②　①に小麦粉を少しずつ入れながら混ぜる
③　メレンゲを作る→逆さにしても落ちない硬さ
④　②にメレンゲ1/3を入れしっかりと混ぜる
⑤　メレンゲ残りに④を垂らしいれ泡を潰さないように均一になるまで混ぜる
⑥上空から天板に移し平にする
190℃で12分程度焼く
出来上がり

以上、生地の作り方でした。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11434330730.html Tue, 25 Dec 2012 03:13:00 +0900

米粉のピザ生地
もっちりパリパリで美味しい(^o^)
ブルーチーズとカマンベール
白ワインが合いそう(^-^)

分量
米粉200g
強力粉200g
湯（40℃程度）200cc
ドライイースト5g
塩5g
オリーブオイル15g




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11411414223.html Fri, 23 Nov 2012 21:30:00 +0900 パスタを茹でる（塩多め）

フライパンに生クリーム投入、中火で熱する

削ったチーズを投入

トロミがついたら更にチーズ投入

火を止め茹で上がったパスタを投入

絡めて皿に移しコショウして完成

生クリーム、チーズ2種類
分量、すべて適量(･∀･)



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11395977478.html Sun, 04 Nov 2012 00:31:00 +0900

のみやすい ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11385393615.html Sun, 21 Oct 2012 13:05:00 +0900

左から、オリーブオイルとチーズ
バター、オリーブの実
ごま油とキムチ

キムチが一番うまかった ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11382604717.html Thu, 18 Oct 2012 16:18:00 +0900

若狭街道純米吟醸
ロック、冷酒がお勧め

]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11363494804.html Tue, 25 Sep 2012 04:12:00 +0900

林道初チャレンジ
…が！台風による強風と雨の為、途中で引き返すことに…
天候がよい日に再チャレンジだ ]]> https://ameblo.jp/sadaaki1130/entry-11359914625.html Thu, 20 Sep 2012 21:54:00 +0900