雪乃屋こぐれ酒店のブログ https://ameblo.jp/sake-kogure/ 埼玉県所沢市と入間市で全国の日本酒・焼酎を専門に扱う「雪乃屋こぐれ酒店」です。商品のお問い合わせなどは、お手数ですが、店舗へお問い合わせください。（このブログは公式ブログのベータ版です）公式ホームページ　http://sake-kogure.jp ja 黒龍　無二 今月、黒龍酒造から限定酒「無二」が各種入荷いたします。

 

現在ご予約を承っておりますので、

ご興味のあるお客様は、店舗までお気軽にお問い合わせください。

 
無二J1＜商品概要＞

黒龍酒造秘蔵の純米大吟醸原酒を氷温貯蔵し、ふたつとない季をかさねていくなかで、

日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めた「熟成酒」。

 

時を満たしてたどり着く唯一無二の一滴を「無二」と名付けられました。

 

グルーバル化や不適切な価格設定などこれからの日本酒の在り方を考える中で、お客様に一番近いところに位置する特約店（酒販店）が、その酒を利き、情報などにふれ、ふさわしい対価を定めることが大事であると考え、黒龍酒造により独自の入札会が行われました。

 

その年の酒米の質、酒の出来栄え、熟成状況、識者によるテイスティング評価などを開示したうえで正規特約店による入札が行われ、4種類のヴィンテージ酒をご用意させていただきました。

 

 

・2012年、2013年、2014年、2015年醸造

 

＜酒質＞

 

仕込水：九頭竜川の伏流水

水質：軟水（硬度25㎎/L）

使用米：兵庫県東条産山田錦

精米歩合：35％

酵母：蔵内保存酵母

アルコール度数：17%

火入れ・氷温熟成酒

 

 

＜仕様＞

 

720ml瓶

ロットNo印字

本漆塗木箱入り

入札会の証明書

 

 

※その他、商品価格・在庫状況等はお問い合わせください

※入荷数に限りがございますので、品切れの際はご容赦くださ

]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12401881062.html Sat, 01 Sep 2018 14:00:13 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「春霞　わき水ラベル　純米吟醸」
1800ml　￥2,800
原料米：美郷錦　精米歩合：55％
秋田県
 
「鶴齢　特別純米　爽醇」
1800ml　￥2,700　　720ml　￥1,350
原料米：越淡麗　精米歩合：55％
新潟県
 
「Takachiyo　IPPON×OMACHI」
1800ml　￥3,000　　500ml　￥1,200
原料米：雄町/一本〆
精米歩合：59％
新潟県
 
「高千代　高温山廃純米　生詰」
1800ml　￥2,400
原料米：一本〆　精米歩合：65％
新潟県
 
「益荒男　純米吟醸　生貯蔵酒」
1800ml　￥2,700
原料米：山田錦/五百万石　精米歩合：55％
石川県
 
「瀧自慢　純米吟醸　吟風50」
1800ml　￥2,820
原料米：吟風　精米歩合：50％
三重県
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
春霞　わき水ラベル　純米吟醸
鶴齢　特別純米　爽醇
Takachiyo　IPPON×OMACHI
高千代　高温山廃純米　生詰
益荒男　純米吟醸　生貯蔵酒
瀧自慢　純米吟醸　吟風50
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12290521518.html Fri, 07 Jul 2017 18:23:37 +0900 当店限定販売酒が再入荷！ 好評いただいております、
当店限定販売の日本酒のご案内です。
 
「明鏡止水」（長野県）の大澤酒造さんで
タンク1本まるごと当店専用で醸していただいた辛口純米酒です。
好評につき、生酒が完売してしましましたが、
火入れタイプが再入荷しております。
「明鏡止水　
超辛口純米酒 　ｍ　SNOW CRYSTAL ～DRY～」
 
1800ml　￥2,600（税別）
 
長野県　大澤酒造
 
原料米：美山錦　精米歩合：59％/65％
日本酒度：+14　酸度：1.7
 
しっかりとした米の旨みをもちつつ、鋭くキレのよい後口の超辛口純米酒です。
和食・洋食問わず、さまざまな食事との相性も抜群です。
 
数量限定品
当店オリジナル酒
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12290200144.html Thu, 06 Jul 2017 17:32:39 +0900 新規お取扱い「流輝」～群馬県・松尾酒造
今月より
群馬県・松尾酒造さんの
「流輝」（るか）のお取扱いをさせていただくこととなりました。
 
 
江戸時代に富山県富山市で創業、明治後期より酒造りをはじめ、
現在は、群馬県藤岡市に蔵を構え、地元では代表銘柄「當選（とうせん）」「平井城」で親しまれています。
 
 
今回弊社でお取扱いさせていただく「流輝」は、
平成20年に蔵に入った専務の松尾広幸氏が杜氏となり醸しています。
 
銘柄名の由来は、成長していく酒という想いを込めているそうで、
お子さんに付ける名前の中から名付けられ、
松尾氏の酒造りの成長とともに「流輝」も成長し続けています。
 
 
 
今回入荷しているのは、
「流輝」の中でもフラッグシップとなる
「純米吟醸酒」をご用意させていただいております。
 
 
やさしく自然な香りとやわらかい甘み・旨みに、
落ち着いた心地よい酸で軽快な味わいの透明感あふれるお酒です。
 
 
しっかりとした旨みが感じられながらも、香り・旨み・酸味のバランスがよく、旨み系は重たくてちょっと・・という方にもお楽しみいただける味わいです。
 
 
今回は、松尾氏おすすめの限定品「9号酵母」仕込みもあわせて、ご用意させていただいておりますので、ぜひ、ご賞味ください。
 
 
 
「流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦」
1800ml　￥2,750
原料米：山田錦　精米歩合：60％（酵母　10号系）
日本酒度：-5　酸度：1.5
 
 
「流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦　9号酵母」
1800ml　￥2,750
原料米：山田錦　精米歩合：60％　（酵母　協会9号酵母）
日本酒度：±0　酸度：1.8
 
 
※表示価格は税別です
※品切れの際はご容赦ください
 
流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦
流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦　9号酵母
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12288972939.html Sun, 02 Jul 2017 16:35:01 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「山本　ドキドキ　純米吟醸」
1800ml　￥2,962
原料米：美山錦　精米歩合：55％
秋田県
 
「鏡山　純米吟醸　生酒」
1800ml　￥3,500
原料米：山田錦　精米歩合：50％
埼玉県
 
「一乃谷　UNO　純米吟醸　火入れ」
1800ml　￥3,000
原料米：越のしずく　精米歩合：50％
福井県
 
「一乃谷　UNO　純米吟醸　斗瓶取り」
1800ml　￥3,100
原料米：越のしずく　精米歩合：50％
福井県
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
山本　ドキドキ　純米吟醸
鏡山　純米吟醸　生酒
一乃谷　UNO　純米吟醸　火入れ
一乃谷　UNO　純米吟醸　斗瓶取り
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12288366201.html Fri, 30 Jun 2017 17:04:16 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「浦霞　純米夏酒」
1800ml　￥2,400
原料米：まなむすむ　精米歩合：65％
宮城県
 
「山城屋　夏酒　爽快辛口」
1800ml　￥2,400　　720ml　￥1,200
原料米：五百万石　精米歩合：60％
新潟県
 
「東洋美人　一歩　酒未来」
1800ml　￥3,000
原料米：酒未来　精米歩合：50％
山口県
 
「みいの寿　夏純米吟醸　チカーラ」
1800ml　￥2,600
原料米：夢一献　精米歩合：60％
福岡県
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
浦霞　純米夏酒
山城屋　夏酒　爽快辛口
東洋美人　一歩　酒未来
みいの寿　夏純米吟醸　チカーラ
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12286273762.html Fri, 23 Jun 2017 17:06:08 +0900 入荷情報を更新しました
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「フモトヰ　純米大吟醸　雪女神」
720ml　￥3,000
原料米：雪女神　精米歩合：35％
山形県
 
「一白水成　純米吟醸　愛山」
1800ml　￥4,076
原料米：兵庫県産特A山田錦　精米歩合：50％
秋田県
 
「寫樂　純米吟醸　播州愛山」
1800ml　￥4,100　　720ml　￥2,000
原料米：愛山　精米歩合：50％
福島県
 
「鳳凰美田　秋田流きもと　純米吟醸　雄町」
1800ml　￥3,400
原料米：雄町　精米歩合：55％
栃木県
 
「高千代　純米　大辛+19　おりがらみ生」
1800ml　￥2,400　　720ml　￥1,200
原料米：美山錦
新潟県
 
「瀧自慢　純米吟醸　備前雄町」
1800ml　￥3,000
原料米：雄町　精米歩合：50％
三重県
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
フモトヰ　純米大吟醸　雪女神
一白水成　純米吟醸　愛山
寫樂　純米吟醸　播州愛山
鳳凰美田　秋田流きもと　純米吟醸　雄町
高千代　純米　大辛+19　おりがらみ生
瀧自慢　純米吟醸　備前雄町
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12285111960.html Mon, 19 Jun 2017 16:35:24 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「清泉　亀の王」
1800ml　￥2,858
新潟県
原料米：山田錦/亀の尾　精米歩合：55％
 
「凌駕　特別純米　夏のオリオリ」
1800ml　￥2,450
新潟県
原料米：たかね錦　精米歩合：55％
 
「百十郎　純米吟醸　灼熱」
1800ml　￥2,900
岐阜県
原料米：五百万石　精米歩合：60％
 
「川鶴　くらうでぃ」
1800ml　￥1,900
香川県
原料米：国産米　精米歩合：70％
 
「旭菊　特別純米　夏あやか」
1800ml　￥2,600
福岡県
原料米：山田錦　精米歩合：60％
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
清泉　亀の王
凌駕　特別純米　夏のオリオリ
百十郎　純米吟醸　灼熱
川鶴　くらうでぃ
旭菊　特別純米　夏あやか
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12282707921.html Sun, 11 Jun 2017 10:40:03 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
「白瀑　礼　純米大吟醸」
720ml　￥3,240
秋田県
原料米：酒こまち　精米歩合：38％
 
「日高見　夏吟」
1800ml　￥2,913
宮城県
原料米：雄町　精米歩合：50％
 
「七ロ万」
1800ml　￥3,000
福島県
原料米：五百万石/ヒメノモチ　精米歩合：50％
 
「金澤屋　純米原酒　夏の星」
1800ml　￥1,905
福島県
原料米：チヨニシキ　精米歩合：60％
 
「明鏡止水　純米吟醸　ALL　NAGANO」
1800ml　￥2,500
長野県
原料米：ひとごこち　精米歩合：55％
 
「鶴齢　特別純米　瀬戸産雄町」
1800ml　￥3,400
新潟県
原料米：雄町　精米歩合：55％
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
白瀑　礼　純米大吟醸
日高見　夏吟
七ロ万
金澤屋　純米原酒　夏の星
明鏡止水　純米吟醸　ALL　NAGANO
鶴齢　特別純米　瀬戸産雄町
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12282448489.html Sat, 10 Jun 2017 12:37:19 +0900 入荷情報
入荷銘柄をご案内申し上げます。
 
＜日本酒＞
「仙禽　醸（かもす）」
720ml　￥11,111
原料米：山田錦/亀ノ尾/雄町
精米歩合：7％/35％/40％
栃木県
 
「鳴海の風　特別純米直詰め生」
1800ml　￥2,700　　720ml　￥1,350
原料米：五百万石
精米歩合：60％
千葉県
 
「Takachiyo　OMACHI」
1800ml　￥3,300　　500ml　￥1,300
原料米：雄町
精米歩合：59％
新潟県
 
「西條鶴　旨口　夏純米」
1800ml　￥2,420
原料米：中生新千本
精米歩合：65％
広島県
 
＜芋焼酎＞
「夏の潤平」
1800ml　￥2,300
芋　20度
鹿児島県
 
※表示価格は税別です
※数量限定品の為、品切れの際はご容赦ください
 
 
仙禽　醸
鳴海の風　特別純米直詰め生
Takachiyo　OMACHI
西條鶴　旨口　夏純米
夏の潤平
]]> https://ameblo.jp/sake-kogure/entry-12277839800.html Thu, 25 May 2017 17:34:46 +0900