https://ameblo.jp/sake-yamamoto/ 「街の酒屋につぶやき」は、　尼崎・杭瀬本町商店街にある山本酒店店主のなにげない日記。 ja-jp https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12393421895.html 暫くの間、山本酒店ブログ『街の酒屋のつぶやき』ブログ掲載をお休みさせて頂きます。 2018-07-26T10:56:22+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12363888321.html 花見酒今年は例年以上に桜の満開が早い。今度の週末が最高のお花見になりそう。そんな今年のお花見を大黒正宗で楽しみたいと思います。【大黒正宗】■なまざけ720ml……1431円■本醸造原酒720ml…1431円■純米吟醸無濾過生原酒720ｍｌ…1750円純米吟醸無濾過生原酒29BYが3月31日に入荷予定。 2018-03-28T15:08:33+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12359930289.html 蔵の宝/六郎次純米吟醸無濾過生原酒新潟の銘酒「米百俵」の限定酒『蔵の宝/六郎次』が入荷。数年前、名杜氏「郷 六郎次」の名を冠した『蔵の宝/六郎次』が発売されていた。郷杜氏は、新潟県内の卓越した技能者を有する「にいがたの名工」に認定され、各品評会で素晴らしい成績を収めていました。現在、今は亡き「郷杜氏」の薫陶を受けた高野杜氏や蔵人達が「米百俵」を造っています。この度、今一度原点に振り帰り、また、これまでの酒造りの確認の意味を込めて『蔵の宝/六郎次』の酒を復活限定販売されました。蔵の宝/六郎次純米吟 2018-03-13T15:15:22+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12359134145.html 越乃寒梅　無垢　リニューアル越乃寒梅　無垢がリニューアルしました。ラベルデザインなど淡い桃色に一新して、チョッとお洒落なデザインになりました。チョッとしたご贈答用にご利用ください。 勿論、ご自宅のお酒としても楽しんで頂ける美味しい純米大吟醸です。 ◆越乃寒梅　純米大吟醸　無垢1.8L瓶……5400円（税込）720ml瓶 …2700円(税込）精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑ら 2018-03-10T16:25:14+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12353339044.html 大黒正宗/純米吟醸無濾過生原酒の27BY(平成27年度醸造）28BY（平成28年度醸造）が入荷。 1年から2年間程熟成した純米吟醸無濾過生原酒。瓶詰め出荷直後より少し熟成した今が、飲み易くなってきた様に感じます。どんな料理にも寄り添い、キレと旨味が、本当に美味しい灘の小さな蔵元の銘酒です。是非、試して頂きたいお酒です。 ■大黒正宗/純米吟醸無濾過生原酒兵庫県産夢錦100％使用。宮水仕込み。「灘の生一本」の無濾過生原酒です。1.8L瓶…３５００円 2018-02-16T16:09:26+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12353003987.html 白鷹　純米大吟醸　しぼりたて　生原酒今年入荷した「しぼりたて/生原酒」と一年熟成の「しぼりたて/生原酒」を冷酒や燗酒で比較試飲してみた。 比較試飲する事で、その違いが判る。どちらも「白鷹 純米大吟生原酒」の旨みとｷﾚの特徴を持ちながら、その違いを堪能する事が出来る。新酒の「しぼりたて/生原酒」のﾌﾚｯｼｭ感、熟成した「しぼりたて/生原酒」の飲み易さ。どちらの酒が旨いのか、甲乙つけがたい。 ◆白鷹　純米大吟醸　しぼりたて　生原酒2017年2月瓶詰720ｍｌ…3240円2018年2月瓶詰720ｍｌ 2018-02-15T11:34:33+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12345220698.html 大黒正宗　純米吟醸　極上の酒粕(箱入）入荷 大黒正宗の純米吟醸/酒粕が入荷しました。今回の酒粕は、『板粕』になります。『板粕』ならではの酒粕料理の利用方法があって、意外と『板粕』の問い合わせを多く頂きます。極上の純米吟醸の板粕が入荷しました。 ■大黒正宗　純米吟醸　酒粕　1㎏箱入り…864円 2018-01-17T15:45:14+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12344930219.html 酒粕とコラーゲンNHKの番組「あさイチ(1月16日）」放送で、『酒粕』が特集されました。 最近の酒粕研究で注目されているのが「肌のコラーゲンをアップさせる効用」『酒粕』は年齢とともに減るコラーゲンの減少を食い止め、復活させる効果があると言われています。益々、女性に注目される『酒粕』です。 山本酒店でも蔵元直送の酒粕が人気●越乃寒梅 酒粕 500ｇ…650円●大黒正宗 酒粕 1ｋｇ…756円 2018-01-16T13:44:40+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12342832154.html 蔵元直送の酒粕酒粕の評判が良い。酒粕の効用が再認識され酒粕利用の料理ﾚｼﾋﾟｰ情報もインターネットから気軽に入手できるようになった事も酒粕の人気を呼んでいるようだ。◆大黒正宗/純米吟醸『酒粕』　1Kg…756円◆越乃寒梅/酒粕　500ｇ…650円 2018-01-08T15:41:02+09:00 https://ameblo.jp/sake-yamamoto/entry-12342553426.html 採れたて　うすにごり杜の蔵一の矢/純米大吟醸福岡の銘酒/杜の蔵から『採れたて/うすにごり』が入荷しました。うっすらと霞のような色調。しぼりたて独特の荒らしさが無く、ｽｯｷﾘした酒質に甘味を感じる。大変飲みやすい生酒。冬季限定酒の為、今だから味わえるお酒です。　■杜の蔵　一の矢　純米大吟醸　採れたて　うすにごり　750ml……1944円　1.8L　……3888円 2018-01-07T15:40:43+09:00