https://ameblo.jp/sakenotomo/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja 千葉にあるスイーツの名店ル・パティシエ ヨコヤマ[後編]です。


▼パイナップルチーズケーキ

パイナップルの甘さと香り、チーズの酸味がベストマッチなサッパリとしたスイーツ。


▼コーヒーゼリー

コーヒーの程よい苦味と、深い香りが最高の一品です。


▼木苺のティラミス

木苺の甘さと香り、生クリームの程よい甘さがたまりません。


▼マンゴープリン

美味しいマンゴーを、そのまま食べている様な、甘さと香りがあります。


▼至福のスイーツ店

LE PATISSIER YOKOYAMA
…(ﾙ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾖｺﾔﾏ)京成大久保店

[住所]
千葉県習志野市大久保1-1-34
……(京成大久保駅から徒歩５分)

[電話] 047-403-8886

[営業時間] 10:00 ～ 19:30

[定休日] 火曜日・水曜日


[評価]
至福度……★★★★★★★★★☆
……………………………【90点】

ル・パティシエ ヨコヤマさんのケーキ、一度は食べてみるだけの価値がある美味しさです。 ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10313767082.html Wed, 05 Aug 2009 00:00:00 +0900 今回で２回目の登場!!



千葉にあるスイーツの名店
ル・パティシエ ヨコヤマ



今回美味しく頂いた、至福のスイーツは、コチラ!!





▼苺のシホンケーキ

\500 [期間限定]

苺の香りと、ほのかな甘さ、甘い物が多少苦手な方でも、美味しく頂ける、大人のスイーツ。



▼マンゴーパイ

\420 [期間限定]

マンゴーの香りと甘さ、パイのサクサクとした食感が最高な、季節のスイーツ!!



▼抹茶と栗のぎゅうひクレープ

\360 [期間限定]

栗と大納言、スポンジ、抹茶のクリームを、抹茶を混ぜ込んだぎゅうひで包み込んだ、和菓子なスイーツ。



今回頂いたスイーツ、どれも季節限定の為、現在は販売去れていないスイーツもあります!!


※お店に、ご確認下さい!!


お店の場所を除けば、コストパフォーマンス、味と申し分のないケーキ屋さんです。


大変、人気のあるケーキ屋さんの為、並ぶのは覚悟して下さい!!


また、人気のスイーツや、季節のスイーツは、午前中で売り切れている事がほとんど…

お店のOPEN前から並ぶ事をお勧めします。

それだけ、人気のあるケーキ屋さんです。



▼至福のスイーツ店
LE PATISSIER YOKOYAMA
…(ﾙ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾖｺﾔﾏ)京成大久保店

[住所]
千葉県習志野市大久保1-1-34
……(京成大久保駅から徒歩５分)

[電話]
047-403-8886

[営業時間]
10:00 ～ 19:30

[定休日]
火曜日・水曜日


[評価]
至福度……★★★★★★★★★☆
……………………………【90点】


後編へつづく… ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10313531881.html Tue, 04 Aug 2009 00:00:00 +0900 後輩の結婚式の披露宴にて…
Restaurant Hiramatu Reserve
(ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ﾋﾗﾏﾂ ﾚｾﾞﾙﾌﾞ)
に行ってきました。


外観



パーティールーム





▼いただいた料理はコチラです。

１品目[前菜]

海の幸のマリナードフヌイユのムースと鶉の半熟卵

凄くクリーミーなムースと新鮮な海の幸のバランスが絶品な一品です。

２品目[前菜]

フォアグラのキャベツ包みトリュフのジューソース

フォアグラの濃厚な甘味と味わい深さ、トリュフの香りも際立ち、さすが[Restaurant Hiramatu]の代表料理で、本当に美味しいです。

３品目[メイン 魚料理]

真鯛のオーブン焼きニンニクとパセリ風味の浅蜊

ニンニクのほのかな香りに、皮はパリッと身はフンワリと仕上がっていて真鯛の美味しさが、引き出されています。

４品目[メイン 肉料理]

国産牛フィレ肉のソテーとセップ茸のコンフィ添え赤ワインソース

肉の柔らかさ、旨味と申し分ない美味しさ。

最後はデザートが３種類です。


フレッシュフルーツの冷製スープ

グレープフルーツの甘酸っぱさ、オレンジの皮を細かく削り浮かべ、ホノかに香り、非常にサッパリとした美味しさです。


オレンジゼリー・チョコレートマカロン・マシュマロ・トリュフチョコレート

どれも美味しい小菓子でしたが、私はチョコレートマカロンが、特に美味しかったです。


最後に…


ウェディングケーキにココナッツソルベとピーチコンポートを添えて…

甘い物は好きですが、バランスが良く、口の中にも嫌な甘さが残らない、一皿です。

今回お邪魔させていただいた、Restaurant Hiramatu Reserve でのお料理は、ウェディングパーティーでのコース料理でした。

私も、ウェディングパーティーで、お邪魔させていただいたのは初めてでしたが、場所、雰囲気、サービス、料理と、全てに申し分がありません。

特にサービスは、徹底された教育がされていて、気持ちが凄くいいです。

当然…料理にも、文句がありません。

素材ひとつひとつにシェフの技が光り、丁寧に仕事が去れている事が見れてとれます。

どれを食べても、美味いの一言しか出ません!!

記念日や自分へのお祝いに、１度は行ってみるだけの価値があるレストランです。

今回お邪魔した至福のお店
▼ウェディングはコチラ
[Restaurant Hiramatu Reserve](ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ﾋﾗﾏﾂ ﾚｾﾞﾙﾌﾞ)

住所：東京都港区西麻布4-3-7

TEL ：03-5766-6881

▼レストランはコチラ
[Restaurant Hiramatu]
(ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ﾋﾗﾏﾂ ﾚｾﾞﾙﾌﾞ)

住所：東京都港区南麻布5-15-13

TEL ：03-3444-3967

東京メトロ日比谷線[広尾駅]
１番出口より徒歩１分

営業時間
[ランチ]
…… 12:00～15:30【13:30 L.O】
[ディナー]
…… 18:00～23:00【20:30 L.O】

料理
[ランチコース]
………………… \6,300／\8,400

[ディナーコース]
……\12,600／\16,800／\21,000

※ 他、アラカルトもあり。

定休日：毎週月曜日
(祝日の場合は翌日に振替)

日本人のオーナーシェフとして、ミシュランで初めて星を獲得した平松宏之が総料理長を務める、東京・広尾のフランス料理店…

是非１度、ご賞味あれ!!

[評価]
至福度……★★★★★★★★★☆
……………………………【90点】

ご馳走様でした。


※至福度は独断と偏見です。
評価は、個人事で、異なりますので、予めご了承願います。 ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10307273500.html Tue, 28 Jul 2009 00:00:00 +0900 暫くの間、仕事で伊豆に行ってました。

泊まった宿泊先で、私も何度か利用させて貰っていて、食事が大変美味しい、ペンションのお料理をご紹介します。

ｲﾀﾘｱﾝ ｹﾞｽﾄﾊｳｽ ﾛﾝｸﾞﾊﾞｹ-ｼｮﾝ

前菜

牛肉のカルパッチョにカモのロースト、カプレーゼにマカロニのホワイトソースがけ。

彩りも綺麗で、いろいろな味を少しずつ楽しめて大変美味しかったです。

サラダ

ミックスサラダ

ソースはイタリアンソースですが、ひつこくない、サッパリとしています。

野菜を食べると、甘味を凄く感じて素材への拘りを感じます。

スープ


トマトの酸味とコンソメのサッパリとした味が大変ホットさせてくれるスープでした。

パン


全て手作りのパンですが、種類も色々あります。

作りたてが嬉しいです…

外はカリッと中はフンワリとして、大変美味しいパンでした。

メイン料理

白金豚のステーキ

最近では、メジャーなブランド豚ですね…

甘味があり、サッパリした後味、大変柔らかく、美味いの一言が自然と出る、お肉でした。

パスタ

キャベツとハムのシンプルなパスタですが、美味しかったです。

デザート

チョコレートケーキにフランボワーズアイスにフルーツですが、彩り味、ボリュームと申し分のない大好きなデザートでした。


ｲﾀﾘｱﾝ ｹﾞｽﾄﾊｳｽ ﾛﾝｸﾞﾊﾞｹ-ｼｮﾝ

オーナーシェフと奥さんで経営されています。

サービスが大変よく、カップルや女性のグループが大変多く、リピート率が高いペンションです!!

料理のボリュームは男性でも多いと感じる満足感!!

料理はオーナーシェフの旦那さんが作る本格イタリアンです。

料理は季節等で変わるので、ご利用の際には確認を!!

焼きたてパンで頂く本格イタリア料理は絶品!!

【ｲﾀﾘｱﾝｹﾞｽﾄﾊｳｽ ﾛﾝｸﾞﾊﾞｹｰｼｮﾝ】

静岡県伊東市八幡野1243-3

伊豆高原駅から車で５分

ﾁｪｯｸｲﾝ …16:00
ﾁｪｯｸｱｳﾄ…12:00

☆総合評価☆……………【79点】

雰囲気：10点評価中
★★★★★★★☆☆☆
……………………………【 7点】

サービス：10点評価中
★★★★★★★★☆☆
……………………………【 8点】

料理[味]：50点評価中
★★★★★★★★☆☆
……………………………【40点】

ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ：10点評価中
★★★★★★★★☆☆
……………………………【 8点】

リピート：10点評価中
★★★★★★★★☆☆
……………………………【 8点】

至福度：10点評価中
★★★★★★★★☆☆
……………………………【 8点】

参考になりましたか？ ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10303875481.html Tue, 21 Jul 2009 00:00:15 +0900
お邪魔したお店は…

神楽坂の久露葉亭さん…

でわ早速頂いたお食事をご紹介…


此方は、各種お椀


鮪とサーモンのお刺身
脂が程好くのってて、大変美味しかったです。


海老と南瓜と生麩の小鉢


ざる豆腐
大豆の味が確りとして、凄く甘くて、久し振りに美味しいお豆腐を食べれて満足でした。


天婦羅

いよいよメインの料理です！
一番大好きで、此が食べたくて…
今回は久露葉亭に来たみたいなものです。

湯葉ホンデュ

湯葉の甘味に美味しさを本当に感じれる料理です。

さすが、おいしんぼ系列のお店久露葉亭です。

この久露葉亭ですが、私が初めて行ったのは、京都祗園にある、おいしんぼでした。

京都祗園の本店も、東京のお店も、古民家や蔵、昔の料亭を多少改築してあり、凄く居心地が良く、古き良き時代の大人なお店となっています。

食材も京都から取り寄せているものが多く、美味しいの一言がでるメニューが並びます。

京都祗園では、おいしんぼの出口を出て直ぐに、同じ系列の BARがあり、酒好きには至れり尽くせりな作りになっています。

また、東京では、神楽坂と赤坂においしんぼはあります。

私は赤坂のおいしんぼにちょくちょくお邪魔させて頂いています。

メニューは、各店で多少異なり、季節メニューも有るので、行ってみたいと思った方は、各店にお問い合わせ下さい。

因みに、今回頂いたお食事は、宴会のコースメニューの為、湯葉ホンデュは別となります。

一度食べれば、美味しいの一言が必ず出るお店は…

京都祗園おいしんぼ別館久露葉亭

評価:★★★★★ ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10299225608.html Wed, 15 Jul 2009 00:00:00 +0900 今日は早めのランチです！
お邪魔したのは、津田沼のフランス屋さん…

因みに前回は春日部店でした。

それでは、本日頂いたランチをご紹介します…


野菜たっぷりのステーキ丼
野菜とステーキの量・味、ともにバランスが良く、この一皿で満足！
お腹も満たされます。

次はこちらの料理…


キーマカレータンドリーチキン添え

こちらも満足させてくれる料理です！

挽き肉の甘さに程よいカレーの辛さが絶品な一皿！

また、タンドリーチキンも、日本人向けなので、インド料理が苦手な方でも大丈夫です。

お近くの方は、是非一度御賞味あれ…

ご紹介させていただいたフランス屋さんは、お客さんの男女の割合で言ったら、女性が殆ど…

今回ご紹介させていただいた料理もどちらかといったら量的に女性向けです。

男性の方でも食べたいけど、量が少ないと思う方は、注文の際に、ライスは大盛りでと頼みましょう…

今回ご紹介させていただいたお店、フランス屋津田沼店はイトーヨーカドーに入っています。

え!!…ヨーカドーの中のお店なの！

じゃ～たいして美味いお店じゃないとか、心の中で思う方も居るでしょう！

お店の本当の良さや、食事の美味しさは、場所や外見じゃ無いので、雑誌やテレビに惑わされないで下さいね！

因みにフランス屋さんは、銀座三笠会館が経営している洋食屋さんです。

三笠といえば、芸能人や著名人にもファンが多く、フレンチ、洋食、イタリアンの老舗です。

機会があったら、お食事に出かけて見てください。

本日のお店
銀座フランス屋 津田沼店
評価：★★★★☆ ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10299592029.html Tue, 14 Jul 2009 00:00:00 +0900 今夜は、横浜のUVARARAへお邪魔しました…

美味しく頂いた食事の紹介…

シーザーサラダ


絶対に裏切らないソーセージ


シラスとチーズのハーフpizza

最後にメインの…

牛のステーキ

本当…いつ食べに行っても、美味しいの一言が出るお店でした。

洋食は大好きで美味しいけど、最近洋食ばかり食べてるような…

そんな訳で、明日は和食を紹介予定♪

お店：横浜【UVARARA】
評価：★★★★☆

でわ… ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10298603789.html Mon, 13 Jul 2009 00:00:00 +0900 今日のランチはコチラ…


和風ハンバーグ

ここのハンバーグは本当～に美味い!!

テレビや雑誌等で騒がれてる有名店や、ハンバグで有名な老舗、ツ○○グリルなんかより、よっぽど美味い!!

一度食べれば、美味いの一言が口から出るハンバーグを、御賞味あれ!!

ハンバーグ好きなみなさん、名前やテレビの情報だけに誘導されず、自分の足で美味しいハンバーグを見付けて、本当の味覚を身につけ下さい…

お店情報：【フランス屋】
ハンバーグ
評価：★★★★★ ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10298355927.html Fri, 10 Jul 2009 00:00:00 +0900 一度は食べて貰いたいスイーツ！

ル・パティシエ－ルヨコヤマのケーキを紹介！


これはメロンのケーキ
メロンボード


これは桃のケーキ
ぺ－シュミニオン

どちらのケーキも、美味いの一言！！

食べてみたい方は、季節限定スイーツなので、ヨコヤマさんのHPで確認！

テレビチャンピオンで３連覇したパティシエさんのお店！

お店のOPEN前から行列が出来るお店のため、食べたい方は、頑張って並んで下さい。

実際私も１時間以上電車に揺られ、並んで買っています。

でわまた… ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10297832797.html Thu, 09 Jul 2009 00:00:00 +0900 今夜はAGIO市川にお邪魔しまた!!

まずわ…

チーズの盛合せとワインで…
(^^)／▽☆▽＼(^^)

次に…

茄子の煮浸し


シーザーサラダ


ポテトフライ


真鯛のカルパッチョ


これは裏メニューの鶏の唐揚げ

三笠の唐揚げは有名で本当に美味いの一言につきる!!
唐揚げはお店によっては無いとこも有るので、確認を!!

最後は…

ほうれん草と蟹肉のフェットチーネ

下手に有名で高いイタリアンで食べるより、美味いお店の晩飯でした…

予算はお酒を飲んで１人
3000円～6000円位…

飲み過ぎにご注意を…!! ]]> https://ameblo.jp/sakenotomo/entry-10297999058.html Wed, 08 Jul 2009 00:00:00 +0900