https://ameblo.jp/sakezuki2011/ 酒がおいしい。。。 ja ☆芋焼酎が飲めない方は

・お酒が飲めない人は、焼酎を料理酒として使うとその効果を得る事ができる。

・加熱すると焼酎はアルコール分が飛んでしまい、香りもなくなり焼酎を料理に使ったという違和感は意外となくなる。
・たとえアルコール分が抜けてしまっても、焼酎を飲んだ場合と変わらない効果がある。

・お酒が飲めない方は、加熱してアルコールを飛ばしてから飲んだり、料理で普段日本酒を用いているところを本格焼酎に変えればいい。


☆芋焼酎と美容

・アルコールのカロリーは体内に入ると、優先的に消費される。

・焼酎は、原料を発酵させて蒸留して造られる。

・その過程で旨味や香りなどの揮発成分以外のエキス分やミネラルは取り除かれる為、他の
・お酒に比べてカロリーは随分低くなっている。

・芋焼酎にはポリフェノールの1種であるアントシアニンが含まれており、美白作用が期待できる。

・最近増えつつある痛風痛風はプリン体の摂りすぎによる尿酸値上昇が原因でもあり、ビールにはとくにこのプリン体が多い。

・ところが焼酎はプリン体をほとんど含まない。

・日本酒と比較しても非常に少ない。

・そのため、ビールや日本酒から焼酎への乗り換え組が増えている。



☆芋焼酎を飲みにあたって積極的に摂取してほしいサプリ



・ウコン
ウコンの主成分である黄色色素「クルクミン」には、胆汁の分泌を促して身体機能を改善するはたらきがあるといわれている。

また、肝臓の機能を助けてアルコールの分解を促進するので、二日酔いのときにもお勧め。

・ビタミンＢ
アルコールを分解するときに欠かせないビタミンB1やナイアシン。
脂肪肝を防ぐとされるビタミンB6。
血液の産生を助けるビタミンB12。
これらのビタミンＢはぜひ毎日の生活でしっかり摂りたい。


・マリアアザミ
肝臓を活性酸素の悪影響から守り、肝細胞を修復・活性化させるはたらきがあるといわれている ]]> https://ameblo.jp/sakezuki2011/entry-10806921858.html Sat, 19 Feb 2011 23:45:03 +0900 ☆芋焼酎の美容と健康と女性

・「酒は百薬の長」という言葉があるように、古くから適度なお酒は身体によいと言われている。

・「適量」は目安。お酒の適量は個人によって異る。
薬事効果洋の東西を問わず、蒸留酒は薬として開発されてきた歴史



☆善玉コレステロールを増やす作用


芋焼酎を適量飲んでいる人は、血圧が安定してコレステロール値が下がる。
さらに、血栓を防ぐ善玉コレステロールを増加させる作用もある。
適量とはおよそ、１回に飲む量は、アルコール度数が25％の焼酎なら120ｍｌ、35度の焼酎なら85ｍｌ以下。


☆血栓を溶かす作用



芋焼酎には、「ウロキナーゼ」という体内にできてしまった血栓を溶かす作用がある酵素を増やす効果がある。
血栓というのは、出血した場合の血を固めるために必要なもの。
血栓がいつまでも残っていると、血管が詰まって心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症（心筋梗塞、脳梗塞など）を引き起こす。
芋焼酎の原料になる芋には血栓症（心筋梗塞、脳梗塞など）を予防する効果がある。
血栓症とは、血栓を作る力yakuji が大きすぎるのではなく、溶かす力が弱まったために引き起こされる病気である。
焼酎を飲む人は、飲まない人の２倍ものウロキナーゼを体内に持っているといわれている。




☆ストレスを軽減させる作用


臭いにはアロマテラピーと同じ効果がある。
ストレス解消にはお酒の中でも焼酎がいいといわれている。
お酒を飲んでいい気分になるということが、ストレスを鎮める鎮静剤のような働きをしている。
焼酎は、ビールなどの醸造酒に比べると、体内でのアルコール分解が早く、酔い覚めもさわやか。


☆痴呆の予防



血栓が原因の認知症があり、焼酎は血液をサラサラにする作用がある為、認知症の予防にも効果的。



☆血栓を溶かす作用


芋焼酎には、「ウロキナーゼ」という体内にできてしまった血栓を溶かす作用がある酵素を増やす効果がある。
芋焼酎には、5分程度、香りを嗅ぐだけで血栓を溶かす効果がある。
血栓というのは、出血した場合の血を固めるために必要なもの。
血栓がいつまでも残っていると、血管が詰まって心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症（心筋梗塞、脳梗塞など）を引き起こす。
芋焼酎の原料になる芋には血栓症（心筋梗塞、脳梗塞など）を予防する効果がある。
血栓症とは、血栓を作る力yakuji が大きすぎるのではなく、溶かす力が弱まったために引き起こされる病気である。
焼酎を飲む人は、飲まない人の２倍ものウロキナーゼを体内に持っているといわれている。


☆肌荒れや消毒薬代わりの殺菌作用



芋焼酎は、化粧水や乳液の代用品として使用することもできる。
頭皮につけることによって発毛促進の効果が期待できる。
芋焼酎には、シップ薬としての効果もあり、アルコールが指先などの末端の血液まで循環させ、その部分の細胞を活性化させる力もあるとも言われている。



☆風邪のときにも



芋焼酎は風邪で喉が痛いときに、タオルなどに焼酎を染み込ませ、それを首に巻いて一晩眠ると、痛みがひく。




☆虫さされ



虫刺されなどで痒いとき、焼酎を浸したガーゼで痒い部分をこすると、アルコールが揮発する時に清涼感が得られ、痒みが軽くなる。



☆その他



免疫機能の向上・関節痛を抑える作用があると言われている。 ]]> https://ameblo.jp/sakezuki2011/entry-10806920196.html Sat, 19 Feb 2011 23:43:12 +0900 ☆本格焼酎と料理の相性


本格焼酎は蒸留酒の中で、唯一、食中酒として楽しめるお酒。



☆芋焼酎と料理の相性



個性のある芋焼酎は旨味、油分の多い料理が合う。
鹿児島県の郷土料理の豚の角煮、さつま揚げ薩摩軍鶏の料理などが合う。



☆麦焼酎と料理の相性


香ばしい麦焼酎は、焼き魚、肉の焼き物、あっさりした野菜サラダが合う。
米焼酎と料理の相性米の旨味がありコクのある米焼酎には西京焼き、魚介類のクリームソース料理などが合う。




☆黒糖焼酎と料理の相性


さとうきびの甘い香りが漂う濃厚なタイプの黒糖焼酎はそのまま黒糖をかじるのが良いですが、料理としては甘いタレがたっぷりついた焼き鳥やすき焼きがお勧め。



☆泡盛と料理の相性


独特な香り、芳香な味わいの泡盛は郷土料理のラフテー、チャンプルー、豆腐料理がお勧め。


☆本格焼酎と料理の組み合わせの注意事項



初めから度数の高いものや濃いものを飲んだり、食べたりしても味がわからなくなることが多いので、、本格焼酎を、水割り、ロック、ストレートの順で飲むことをお勧め。 ]]> https://ameblo.jp/sakezuki2011/entry-10806917764.html Sat, 19 Feb 2011 23:38:58 +0900