https://ameblo.jp/sako2/ 「旬八青果店」を運営する、株式会社アグリゲート代表取締役のブログ ja-jp https://ameblo.jp/sako2/entry-12454132394.html 年度変わりって社会的に大きな動きなんだな、と、小売業をやっていると強く感じられます。常連さんがいなくなる、新しい顧客が増える、などなどですね。株式会社アグリゲートも新しい体制になり、また新卒も2名迎えました。ここ最近は入社してくる人たちのビジネスポテンシャルが上がって来ているように思います。拍車がかかっているのは、「食農関連で起業もしくは事業がしたい」、と思っている（言う）人たちが増えました。株式会社アグリゲートの社名の語源は、①Agri＋gateで食農の扉（登竜門）という意味②aggregat 2019-04-14T02:01:23+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12432460969.html 年末年始のあのゆったりした感じも嘘のように怒涛の様な1週間が過ぎ去ったように思います。今年も、都市の豊かな食生活のために様々な取り組みを行っていきたいと思います。そんなわけで、来る2019年1月19日（土）に旬八キッチン＆テーブル＠新橋・虎ノ門にて初めてのBarイベントを行います。20名募集でもう21名ご参加表明いただきました。「告知してください！」と言われていたのですが、もう集まってしまっていました。笑ということで、もう少し入れないのか？を確認したところ、着席で28名まで入れるとの事なので、追 2019-01-12T17:27:19+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12429835871.html 明けましておめでとうございます。2018年は、かつてないほど早く感じました。また年末感っていうやつもあまり感じないまま年が明けてしまった気がしています。会社に起こった出来事は当社の広報がwantedlyにまとめてもらっているのでそちらを参考にして頂き、このブログには起業家個人が対峙している出来事へ個人的な振り返りとしてツラツラと書こうと思います。（僕もよく起業家ブログや本を読み漁りました）まず、前回のブログからまた約5ケ月強。もう少しブログ書こうと決意した書いていたのに全く書けませんでした。なん 2019-01-01T02:27:14+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12391542029.html 非常に久しぶりのブログです。なかなか腰を据えて文章が書けずに、前回ブログから3ケ月が経ちました。 時が経つのは非常に早く、2009年1月4日の26歳の時に起業しまして、36歳で迎える1月3日で10年経つ事になります。失うものが無かった自分は、何よりも時間を失うのが勿体無かったので、兎に角早く起業をする事にしたのですが、本当に早くしてよかったなと心底思います。 何度も死線を越えて来たという認識があるのですが、実際に本当に死ぬかもしれない中でもがく経験は今や強力な糧になっています。スーパーサイヤ 2018-07-18T02:04:50+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12370076730.html お花にはもちろんお花の良さがあるのですが、 「お花くらい綺麗でその綺麗なものが全部食べられたらめちゃくちゃ嬉しいのではないか？」 と考えて作った商品です。 今回は母の日に考えて、もらったお母さんが料理が楽しくなるような食材を選ばせていただきました。ごくごく簡単な食材レシピ（こう食べたらおいしいよメモ）もつける予定です。ぜひまだ今年の母の日ギフトが決まっていないようであればのぞいて見られてください。http://shop.shunpachi.jp/?pid=130686013 2018-04-21T14:06:08+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12366053782.html 旬八大学の講座をリニューアルかけていっております。その１つである「八百屋起業講座」は受講生の声を受けて改めて講座化しました。 今まで、「都市部の八百屋講座」と題して、当社がどのようなビジネスモデルで都市部で八百屋を展開しているのかをお伝えしておりました。声として頂いたのは、・チェーン型の八百屋でない場合はどうなのか？・実際に八百屋を開業したいので事務手続きを知りたい・営業を開始した後の単店での利益の出し方を知りたいなどでした。そのため、０から起業して八百屋を開業し、利益を出しながら運営するために 2018-04-05T18:26:24+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12363196371.html http://www.mamama-online.jp/ 株式会社ピュアディッシュさんの新ブランドである「MAMAMA」の立ち上げを支援させて頂きました。またこれから、多くの人に知っていただけるような取組みをしていきます。初めにお話を頂いた際、・国産かつ素材にもこだわって・調理法にもこだわって・中規模の加工施設でという、価格としては高くなる理由が揃った環境だったためサンプルをもらいまくってどうしようかなと悩みました。確かに旨い。でも、価格考えたら驚きは少ない。と。そんな中で頂いたのが、「これ失 2018-03-25T22:01:12+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12342407251.html 都市の不本意な食生活を豊かにする有力なパートナーとして、石井食品さんと深く連携をさせて頂くことになりました。詳しい紹介はこちらよりhttps://www.oricon.co.jp/pressrelease/265138/石井食品さんと言えば、同世代だとミートボールのCMをご存知の方も多いかもしれません。たくさんの商品を食べさせて頂きましたが、化学調味料や合成保存料は無添加で調理し味も大変おいしくて価格もお値打ち。旬八ブランドとしても胸を張ってご提案出来る加工品ばかりです。http://www.i 2018-01-06T23:23:04+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12341875951.html 2018年2月14－16日に開催される「第52回スーパーマーケット・トレードショー2018」のバイヤー大学、「野菜」の会にて登壇させていただく事になりました。こちら参加費無料です。ただ、幕張メッセなので、東京にお住まいの方には少々距離があります。笑が、ぜひ観光ついででもどうぞ。日ごろのバイヤー業務の取組みに絞ってお話ししたいと思います。http://buyer.chouriryoku.jp/ 2018-01-04T23:43:42+09:00 https://ameblo.jp/sako2/entry-12341383196.html 2018年やる事を備忘録と関係者への宣言も兼ねてつらつら書きます①創業史上最多で産地に行って、美味しい食材をたくさん流通させる・生産、物流、販売が整っている産地にはバリューチェーン構築のため当社から積極的に訪問し投資もする・上記が整っていない地域にも、産地になる事を目指されてるという事でご相談頂ければ出来る限りいく当社と産地の事業者で、売上を伸ばすために生産量と流通量を伸ばす連携をしたい。基本は、流通量を拡大させる中でコスト削減し双方が営業利益額を拡大する。※ありがたい事に多数連絡を頂いてますが 2018-01-03T05:20:00+09:00