トマトは大好物ですが、

ピーマンに連なるパプリカは、やはり苦手です。

試食会後の昼食はとても楽しみです。

あり合わせの材料で、美味しくてヘルシーな献立となります。

今回は、試食会メニューのトマトソースを昼食分もあわせてたっぷり作っておいて、

スパゲッティー（細め）にかけて食べました。

オーブントースターで焼いたパプリカが載せてあります。

トマトソースには、ナスも入っています。

焼いたパプリカは、炒めたものよりは甘みはありませんが、

ピーマン的主張がないので、食べれます。

美味しかったので、私は黙々と食べて、一番に完食しました。

デザートは、ゼリー（青リンゴ味とグレープ味）と杏仁豆腐でした。

ごちそうさまでした。

サポートのメンバーが、毎回コープやまぐちのホームページに試食会の様子をアップしてくれてたので、

お休みしていました。

しかし、何を思ったか、再開しようかな～

7月の試食会メニューは、

レシピは、作成中です。

6月のサポート試食会では、「いんげん」を使った試食会メニューでした。

その中から、珍しいものとして「いんげんケーキ」のレシピを紹介します。

お野菜入りのけーきです。

『ズッキーニをチン！味噌チーズあえ』は、フランスパンにのせて試食に出しました　↓

しっかり、おつまみしてます。

それから、『生ズッキーニのツナあえ』　↓

和スイーツは、ゆであずきを添えた抹茶寒天でした。

かたい絹豆腐と白玉粉で作った白玉も一緒に出しました。　↓

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8月は、コープやまぐち宇部店のサポート試食会はお休みでした。

そして、明日9月17日（土）は、サポート試食会を行います。

今回は、ニコニコ農塾さんの『ピーマン』と『小さいかぼちゃ』（「ぼっちゃんかぼちゃ」と言う人もいる）です。

私は、ピーマンは苦手です。そこで、こんな私でも食べれるピーマンの簡単レシピを紹介します。

それは、『ピーマンのおひたし』。

えっ！これで、苦手なピーマンが食べれるのかと思いましたが、あっさり食べれました。

ピーマン独特の苦みもなく、食後のピーマンげっぷもなかったのです。

でも、調理中は、これでもかっというくらい、ピーマンのにおいで部屋が満たされました　(^_^;)

かぼちゃは、小さいかぼちゃで、まるごと使った料理をだします。

試食のメニューは、

★　ピーマンの おひたし

★　ピーマンの 梅干しあえ

★ かぼちゃの サラダ

★ かぼちゃの詰めものオーブン焼き

です。

そういえば、今月のスイーツは？っていう話は、ありませんでしたね。

でも、店長さんが、おすすめのお菓子の試食を準備してくださるから、まっ、よしとしましょう。

では、明日は、サポート試食会がんばります！

7月のサポート試食会では、何をするかという話し合いは、先月の28日には決まっていたのですが、

こう間があくと、あれっ？何するんだっけっ…てなふうになってしまいます。

ズッキーニを使ったレシピは、話し合いの日に実際に４品つくって、そのうちの３品に決めました。

サポートのメンバーは、１本のズッキーニであっという間に４品作ってくれました…　ほんとすごいなぁ。

スイーツのほうは、毎回あるとインパクトがあるので…。

ゆであずきの缶詰を使ってという提案は私がしましたが、これっというメニュー提案はなく、コープ商品のゆであずきの缶詰が大納言でとっても美味しいからです。

明日はどんなスイーツかとても楽しみです。

ラップをはずして写真をとれば、もっと様子がわかったのに…少し残念な写真です。

アルミカップのグレープフルーツゼリーには、グレープフルーツで作ったマーマレードを少し飾って試食に出しましてた。

このマーマレードは、皮がもったいないので前日に作ったもので、

独特の苦みを取るために、三回もゆでこぼした、Ｙさん会心の作（？）です。

ニコニコ農塾のひろさんも来店されて、一緒にサポート活動をしました。

彼は、『小玉ねぎまるまる酢漬け』のレシピを持ってきてくれました。

当たり前の話ですが、玉ねぎを作るといろんな大きさの玉ねぎができます。

お店に並ぶのは、ＭとかＬサイズとか、一様な大きさが集められて売られています。

ＭとかＬとかの大きさに分けなくても、私は買っちゃいますけどね。

みな美味しい玉ねぎですから。

試食会では毎回店長お勧めのお菓子の試食があります。

今回は、「チョコ棒たち」でした。

子どもが小さかったころは、企画があるたびに買っていたお菓子です。

手と口がチョコまみれになってしまった子どものことを思い出しました。

午後は、テーマグループ「ニコニコ６」としての活動をしました。

ひろさんが、美味しい新玉ねぎで、ハッシュドビーフを作ってくれました。

牛肉２００グラムを炒めて、くし切りにした新玉ねぎ（５００ｇくらい）を加えて炒め、

ケチャップをドバ～っといれて、ウスターソースを入れて、（ウスターソース１に対してケチャップ５くらいかな）

煮込んで、出来上がりです。

新玉ねぎが美味しいので、牛肉が少なめでも美味しくできます。

コープやまぐち宇部店サポートクラブが行う試食会もなんと63回目になります。

今回のお勧めは、ニコニコ農塾の『新玉ねぎ』です。

新玉ねぎのを使ったメニューは、

『新玉ステーキ』

『らっきょ酢アラカルト』

です。

ほかに、

コープ雑魚天をつかって、

『雑魚天サラダ』

と、スイーツも欲しいので

『グレープフルーツゼリー』

です。

また当日は、店長おすすめのお菓子の試食もあります。

この試食会をとおして、多くの方に会えるのもまた楽しみです。