Ｓａｎ Ｊｏｓｅ Ｌｉｆｅ https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/ 私たちの住むＳａｎ Ｊｏｓｅ中心のローカル情報や、日々の感じたコト、思ったコト、好きなコト、などなど。。。ココロのままに等身大の自分で書き綴っていきたいと思います ja プレートランチ
新鮮なお野菜をわけていただいたので、
今日は、それらを使ってお野菜たっぷりのプレートランチに。

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《本日のメニュー》
＊玄米よもぎ餅
＊グリーンサラダ（サラダ春菊、サラダ水菜、らっきょうの醤油漬け）
＊鳥の唐揚げ（昨夜の残り）
＊人参、ゴーヤのぬか漬け
＊玄米スープ（かぼちゃ、里芋、クコの実）



最近、身体に不要なモノが溜まってきている感じがしてたのでデトックスを意識。

グリーンサラダには
夏に仕込んだ らっきょうの醤油漬けのみじん切り＆その漬け汁をドレッシング代わりに。

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なかなか良い✨✨
漬け汁、らっきょうのエキスが出てて旨いっス！（≧∇≦）
色々使えそう☆

玄米スープ、最近のお気に入りです。
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こちらのコッコーを使ってます。
玄米を炒って、粉末にしたもの。

水とコッコーを煮込んで塩で味を整えるだけ。
簡単に美味しい玄米スープが出来ます。
いい感じに香ばしいので
コッコーと水、塩少々だけで充分美味しいのだけど
今回は、かぼちゃ、里芋、クコの実と一緒に煮込みました。
東洋医学的に私は、血（けつ）不足とのご指摘をいただいたので、血を補うべくクコの実も投入。
ほんのり甘いクコの実が良いアクセントになりました。

毎朝登場させているぬか漬け。
最近、家族が飽き始めたようで減りが極端に少ない。。。>_<
そろそろ、新しい風を吹き込ませるべく
何か変わり種を漬けたいところ。
冬野菜って何があるかな。。？

大根、人参、カブあたり？？

何か良いアイディアがあったら教えてください☆









]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12212423119.html Sun, 23 Oct 2016 12:11:24 +0900 ランチ
玄米餅と玄米ヨモギ餅。
カボチャあんを添えて。。。☆

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カボチャあんは
蒸したカボチャに、すこーしメイプルシロップを加えました。

ヨモギ餅は、九州の甘めのお醤油『フンドーキン』で。
プレーンの玄米餅は、カボチャあんでいただきました。

ウマし☆


]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12118428291.html Sun, 17 Jan 2016 12:41:50 +0900 七草粥 in実家。
久しぶりに
母の七草粥を食べました。



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思えば 七草粥自体が 久々だった（笑）

久々の母の七草粥は
胃にも、ココロにも 
じんわり染み渡りました。


とっても美味しかった。
ご馳走様。
]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12114887967.html Thu, 07 Jan 2016 18:41:48 +0900 in 実家。
やっぱり 日本のお正月っていいね。


実家の障子の張替えを手伝いました。
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当初、ちゃちゃっと済むと思ってましたが
思いの外、時間もかかり 
お昼をまたいでの作業。。。

父と2人、グッタリ。。。{(-_-)}{(-_-)}


デモ、ガンバリマシタヨ！！


終わった頃には、妙な団結感が。
(=´∀｀)人(´∀｀=)


たまには、こういうのもイイね☆
]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12114388845.html Wed, 06 Jan 2016 11:10:28 +0900 チャイ その2 ↓
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黒豆の香ばしさが良い^ ^
カルディでみつけました。

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↑
こちらは、ナチュラルハウスで。

なかなか溶けづらく
最後に粉が残りやすいのが、ちょっと残念。。。

とはいえ、豆乳は、少量づつしか使わないので
日持ちするパウダーの存在は とても助かります♪


只今、日本に里帰り中。
色々、楽しみたいと思います^ ^




]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12111073363.html Mon, 28 Dec 2015 08:54:43 +0900 チャイティー

ルイボス チャイティー！


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今までは、TRADER JOE'Sのルイボスチャイティーを愛飲してました。

が、突然の販売中止。。。
（トレジョでは、よくあることなんだけどね。。。）

カフェインがダメなワタシ。
カフェインフリーのチャイティーが無くなったのは かなりの痛手でした


こちらは、ちょっとクローブが多め？な感じ。

なには、ともあれ
これで、またチャイティーが楽しめマス♪





]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12107898062.html Fri, 18 Dec 2015 17:19:56 +0900 ブランチ


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田舎パンに、こないだ作ったキンピラとブロッコリースプラウトを挟んでみた。


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差し入れのコロッケとサツマイモパンとともに音譜

ウマし☆^ ^




]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12107225358.html Thu, 17 Dec 2015 08:54:03 +0900 流れ星☆彡
結構大きかったようで
興奮気味。

日本では、ふたご座流星群が見れたようだけど
アメリカでも？！



福のことを
お願いしといたよ





…………感動した



自分も今 大変なクセに…


夫よ、ありがとう…(;_;)



]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12106600667.html Tue, 15 Dec 2015 20:30:09 +0900 バイブル というか原点。
ボロボロです。
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独身時代に お世話になりました。
特に、お弁当作りの参考に。

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文庫本サイズ。
中身はこんな感じ
↓

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とにかく簡単。
すぐ出来る。
そして、時々ジャンクな食材を使いつつ、そこそこウマいんです。


今は、より自然に寄り添ったカタチの食生活にシフトした為、市販の調味料とかは、買わなくなっちゃったけど

今でも、充分参考になります
ていうか、楽しい♪

分量なんかは、自分の感覚で。

遊び心イッパイ☆


《サルりょう精神》忘るべからず^ ^















]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12106854220.html Tue, 15 Dec 2015 15:49:58 +0900 ベントー
そして、久々のベントー作り。

＊枝豆with梅じゃこワカメご飯
＊カボチャの照り焼き
＊パプリカのグリル
＊昨日の唐揚げ
＊きんぴらゴボウ

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料理は、あまり得意じゃないケド、
ベントー作りだけは、昔から好き。

]]> https://ameblo.jp/sakura-bunchooo/entry-12106098391.html Mon, 14 Dec 2015 12:13:59 +0900