https://ameblo.jp/salmonmuseum/ ＷＥＢ上で展開するＳＡＬＭＯＮ　ＭＵＳＥＵＭの制作スタッフが「鮭」にまつわるタイムリーな話題をお届けします。 ja-jp https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11766356957.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。今回のサーモンミュージアムでは鮭と深くかかわりを持つアイヌ文化に関するサーモン10問を出題いたしました。以下のURLから今すぐチャレンジしてみてください。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/quize/12/index.html 2014-02-06T20:46:51+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11740016706.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。サーモンミュージアムでは日本の鮭祭りをレポートしています。今回は山形県鮭川村の「第29回まるごとさけがわ鮭まつり」をご紹介。鮭のつかみ取りには外国の人も参加する大盛況でした。参加者の皆さんには、イベントもたくさんあって楽しい一日となりました。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/culture/r11.html 2013-12-31T11:53:54+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11717748214.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。サーモンミュージアムでは最新のデータをもとに日本のサケマス生産や輸入量などを更新しました。スーパーマーケットには北海道の秋サケの新巻や、ノルウェー産のサケのお刺身、チリから来た銀ザケやロシア産のベニザケの切身などが並んでいます。サケもいろいろな国からやってきているのだなあと、気づかれることでしょう。一度、サーモンミュージアムのデータ集をみて下さい。新しい発見があるかもしれません。http://www.food.maruha-nichiro. 2013-12-04T20:36:41+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11670962916.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。サーモンミュージアムではこの秋にとれた鮭を使って「サーモンとホタテのテリーヌ」を作ってみました。なかなか、粋で、おしゃれな一品に仕上がりました。ホタテの風味がきいていて、鮭との相性がとてもよく、奥深い味が楽しめます。見た目も美しく、優雅。秋の夜長、おいしいワインと一緒に召し上がってみてください。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/food/receipe_index.html 2013-11-05T16:19:51+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11626065869.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。サーモンミュージアムでは絶滅種クニマス発見！から3年がたち、「クニマスは今どうしているのだろう？」と思い立ち、関係者の方々にたずねてみました。なんと、元気に育てられたクニマスのこどもたち10尾が故郷の秋田県・田沢湖に里帰りしたのです。ぜひ、ご覧ください。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/environment/11.html 2013-10-02T06:50:09+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11604944675.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。みなさん、いかがお過ごしですか？厳しい猛暑も終わり、季節は確実に秋に移動していますね。これからが鮭の季節です。今回のサーモンミュージアムでは鮭の釣りに関するサーモン10問を出題いたしました。鮭釣りに興味のある人や愛好家には、ぜひ満点目指して挑戦しほしいです。以下のURLから今すぐチャレンジしてください。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/quize/11/index.html 2013-09-02T08:48:09+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11585574220.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。今年も、子供たちによるサケ稚魚の放流をお伝えします。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/culture/r10.html今は、小学生たちも夏休みとなって、元気に過ごしているとおもいますが、春に放流されたサケの子達は、いまごろオホーツクの海に向かって、泳いでいるのでしょうね。がんばって、大きく成長してほしいものです。サケの子と小学生。未来に立ち向かう小さな命たち。その成長する命こそ尊いものだ 2013-08-03T15:59:01+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11565184608.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。今回は、秋から始まる「全国の鮭の祭り」についてのＱ＆Ａです。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/faq/index.html#q22秋になると鮭が川を遡上する風景が、よくテレビなどで紹介されますが、この自然の営みは太古から続いていることで、太古ではその鮭の捕獲量はものすごく大量で、河川の村人が１年食べていける食料が、鮭の遡上で手に入るという村もありました。つまり、稲作などせずに鮭だけで一年 2013-07-02T20:41:06+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11521779890.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。いま、南米チリでなぜ、サケが養殖されているのか？今回は、このことについて教えてくれる本をご紹介しています。http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/culture/r09.html国際協力機構（JICA）研究所の細野昭雄さんが書かれた「南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち」。これはサケがまったくいなかったチリを、世界で1、2を争うサケ輸出国にした「サケ養殖」の物語です。私たちが、コンビニでサ 2013-05-01T11:01:29+09:00 https://ameblo.jp/salmonmuseum/entry-11483537416.html こんにちは。サーモンミュージアムスタッフのNAKAです。今回はサーモン寿司の第2弾です。中部や関西方面にも足を運び、おいしいサーモン寿司を探してみました。回転皿のポップに「アトランティックサーモン使用」と書いているサーモン寿司もたくさんありました。アトランティックサーモンとは一体、どんなサーモンなのでしょうか？ほかに、サーモン寿司にはどんなサーモンが使われているのでしょうか？この辺もあわせて、サーモンミュージアム内をご覧いただければ幸いです。http://www.food.maruha-nich 2013-03-04T22:07:31+09:00