1月に入り、寒さが一段ときつくなってきましたね。

今回は、『何を提供するの？』の第5回目となります。

ここからは、どれだけリラックスできる空間を作るかという
更に細かい部分です。

5つ目は、香りです。
香りは難しいものの１つですが、シャンプー、トリートメント、パーマ剤
など化学液な香りが強いサロンもありますが、実際、化学的な香りが好まれることはありません。

『あー美容院に来たっな』みたいな感じはしますけどね。

空気清浄機を数台置くとうこともいいですよ。
刺激的な香りを少なくしてくれる作用もありますし、風邪などのウイルス除去にもなります。

空気清浄機などを置く場合は、環境に気おつかってまーす。ということをさり気無くアピールしましょう。

子供などのカットをしている場合、結構気になるものです。
子供は、いつでもクシャミと鼻水はチョコチョコでてますのでね。

でも、実はこれはお店側のメリットにもなっているんです。

当たり前ですが、いろいろな方が来店します。風邪が治ったから来たという場合、熱が下がったのと、風邪のウイルスが死んだのではえらい違いがあります。

提供するものの第4回目になります。

サロン（ 美容室 ）では、カットでも1時間30分～2時間くらい、

カラーやパーマなどを行うともっと時間がかかりますよね。

この時間を気持ちよく過ごすために、前回飲み物という

提案を行いました。

今回は3つ目の提供するアイテムとして、雑誌を取り上げます。

サロン　（ 美容室 ）では必ず雑誌を出されますが、ほとんどがファッション関連ですね。
色々な種類があっても良いと思いますよ。
旅行雑誌とかお料理の本とか、選択肢を作るべきです。
また、雑誌というか本である必要は無く、映画などでも良いですね。

＊映画の場合音の問題をクリアーする必要があります。スピーカーの向きや、ブルートゥース型の
イヤホンを使うなど。

まっているだけの人にとって、暇は大敵です。

気持ちよく、時間を過ごしてもらう工夫が必要です。

今回は何を提供するの？の第3回目になります。

２つめは、飲み物です。
サロン（　美容院 ）では飲みのものを進められる場合がありますが、

種類、味共にイマイチなことが多いです。

まず何が飲みたいですか？コーヒー、紅茶？いつもと同じですね。

サロンに来るということは、非日常の空間に来ることです。
少しウキウキし、普段よりおしゃれをするかもしれません。

さーて、どうでしょうか？

私なら、紅茶ならばダージリン、アールグレー、とハーブティーとしてローズヒップティー、カモニール、ペパーミント、レモングラスなどを用意いたします。

また、できればティーポットに入れ、砂時計と共にだすと気分も良いでしょう。
もし、ティーパックを利用する場合には、裏で行いましょう。

興ざめします。

また、ドリンクは無くなり次第、次を必ず用意しましょう。
＊これについては、均一なサービスの章で詳しく紹介します。

ちなみにドリンクは、無料という概念は、必ずではありません。

＊これについては、事業プランにて詳しく説明いたします。

選ぶのは私たち、
どんな瞬間でも。

M・J・リャン

さて今回からは、具体的に提供するサービスについて

話していきましょう。

１つ目は

シャンプー、トリートメントのプランニングは重要ですよね。

色々なタイプ、オーガニック系、有名ブランド、質の高い物、香りの良いもの選択する楽しみや終わったあとの充実感を残すようなものを作ると良いですね。

また、よく失敗しがちな例ですが

シャンプーを選ぶと価格が変わってしまうことです。
50円でも変わると、自由度が下がります。

自由に選べるよう同一価格にすべきです。心理的ハードルは作ってはいけません。

選択肢があることは、それだけで好ましい。

ロバート・ルービン

Step3

何を提供するの？

もちろん、カット、パーマ、カラーなんですが、そこで終わっては他のサロンと同じですよ。

Step1

誰に提供するの

前回のデータを見て、私が選定するのであれば
50、60代の女性をコアなお客としたいと考えます。

理由は、
①人口比率
これは、一番大きな問題ですね。元々少ないパイの取り合いは熾烈です。

②金銭的な余裕
ミドルシニアと呼ばれるこの世代は、子供が自立し金銭的に余裕が出てきています。

③浪費型世代
40代後半から50代前半は、バブル絶頂期に二十歳前後でお金を使うことになれています。
また、自分を良くするためにお金を使うことを良いことと考えています。

以上の理由から、私がアドバイスする場合は、現在のお店のコアな客層をシフトするための
対策を行います。

では、次に

Step2
何時提供するの？

何時サービスを提供するべきなの？
50、60代の女性の1日の時間の使い方、1週間の時間の使い方、よくかんがえる必要ああります。
何も考えず、10時開店7時閉店ではいけませんよ。（後で、お店のデューティーの部分でお話しますが、
1日中忙しいお店はあまりありません。暇な時間帯というのが必ずあります。その時間の使い方で
売上、スタッフ教育などを行います。これは後ほど）

卓越したビジネスとして素早い成功を収めるカギは、顧客と恋に落ちることだ。彼らの暮らしに利益、利点、豊かさ、保護、相互にとっていい関係をもたらすことを本当の目的に据えることができれば、すぐに卓越を達成することができる。

ジェイ・エイブラハム

まず、前回の復習として商圏の考え方

図１

7kmの範囲がお客になりうる可能性が高い地域です。
また、3.5km以内の範囲が非常に高い地域になります。

図２

当たり前ですが、強豪のお店もありますのでこの範囲のお店を地図に書き込みましょう。

地図に書き込むと、意外と多くの強豪があることがわかりませんか？
少ないと感じる場合は、非常に強いサロンの経営をされている方でしょうか。

地図に書き込む強豪は、理容室、美容室、ネイルサロンなども書き込むと良いでしょう。
＊もちろん色分けはしましょうね^^

今作成した地図にある、お店で地域のお客（パイ）を取り合うことになります。
さてどうやって、どのパイをとりましょうか？

ここで、選定するうえでの重要な情報として
各世代の、消費行動、消費金額などがあります。

図3

*総務省発表のデータより

さてさて、何か見えてきましたか？

ターゲットの選定の１回目のデータと今回のデータを総合して考えて見てください
誰をターゲットにすべきかよく考えましょう。

私のコンサルティングの考えは次回発表します。
＊サロンの経営者には、芸術家のような考え方をされる方がいらっしゃいますが、
あくまで、商いを行っています。やりたいことを行うのではなく、儲かることを行うということを
考えましょう。（少し、嫌かもしれませんが、、、）

強い思い、情熱とは、寝ても覚めても、２４時間、そのことを考えている状態。自分自身の成功への情熱と呼べるほどの強い思いが、成功への鍵

稲盛和夫

★　★　★

こんばんわ和泉です。本日は、ターゲットにつてい具体的に説明致します。

本ブログをお読みの方は、既にサロンを経営しているか、開店準備（独立を検討）をしている方だと思います。
ターゲットと横文字にすると少しわかりにく方もいらっしゃるかもしれませんので
より具体的に申し上げると、

性別、年齢、年収、家族構成が決定因子になります。

要素①

男性か女性か？（サロンですから女性ですか？男性をターゲットとしたサロンがあっても良いと思いますが）

要素①.1

日本人？海外の方？

要素②
年齢の層は？小学生以下、１０代、２０代、３０代、４０代、５０代、６０代、、、

要素③

年収は？⇒日々美容に使える金額は？（家族構成も同様）

＊ターゲットは、１つである必要はありませんが、両立できることが判っている必要があります。

まず闇雲に、ターゲットを決めてくださいと言っても難しいですし、感やイメージで決めるものでも
ありません。

step1

現在の状況を把握することから始めましょう。

現在の状況とは２つあります。
１つは、サロンの客層について
２つ目は、サロンのある場所（地域）について

図１

この図から分かることは、30、40代が全体の構成の50％を占めています。
つまり、現在のターゲットは意図せずにここに設定されており、バランスよく
２０代及び５０代にも客層が広がっています。

では、これでうちのサロンのターゲットは30、40代だとは早計です。
意図せず、と書いたように、意図する必要があります。

では、どうするか。

まず簡単な郊外店について

顧客の範囲は、大凡半径７kmです。
半径7kmとは、消防署の距離であり、車で15分以内といったところです。

まず、人口について調査します。
おおよそで構いませんので、市区町村のHPに掲載されている値を使用しましょう。

図２

図２のようになり、地域の構成要素の一番少ないパイの部分が最も多いターゲットになっています。
このサロンは、30代で7%程度のシェアを持っており非常に健闘していると考えられます。
このシェアを10％にすることは、かなり難しいと言わざるを得ません。
理由は、お解りかと思いますが、同じお店を利用すると類似したスタイルになりやすく、個性が出し難くなり
敬遠されます。また、人の好き嫌いにより同じ店を嫌う傾向もあります。

この地域であるのならば、人口統計だけ見れば50～60代の女性をターゲットとすることが利益を出す上では
良いと考えられます。

更に、年齢別の世帯所得を見ることで自由になるお金の差も解ります。
更に、同居率を見ると、自由になるお金も変化します。
つまり、20代で年収300万円で、一人暮らしをしている場合、自由になるお金はほとんどありません、
しかし、同居している場合は、家賃、食費、光熱費の負担が少なくなるので、自由になるお金は
多くなり、ファッションなどに利用できる金額も多くなります。

次回はもう少し解析を進めます。

漠然と事業を始めたいではだめ。参画したい事業があり具体的にやりたいことがなければだめ。失敗してもやり続けることが大事です。

フィル・ナイト

今回は、モテるサロンを作る上でのレシピを紹介します。
＊詳細は随時更新していきますのでお待ちください。

Step1. 理念

●顧客を美しくすることで繁栄するサロン

●サロンが永続的に続くこと

＊私がコンサルトを行う場合は、上記理念を共有できることを前提としています。
＊本レシピを参考にされる方は、理念をご自分でご検討下さい。

Step2. 目標・対象の設定

全ての人をターゲットとしたサロンは、設備面、技術面、おもてなし、など非常に難しくなります。
また、中途半端な設備・技術・おもてなしはコアな客層を離れさせる結果になります。
これは、20～40代の女性をコアなターゲットとしてサロンづくりを行い、結果として20代男性も
結構来てくれるお店というのは非常に良いですね。男性・女性で内装・雰囲気など好みの色なども
全く異なるので、女性好みの店づくりをしていても男性が来てくるということは、そのサロンに
魅力があることがわかります。

＊目標・対象の設定もサロンづくりの基礎となる部分ですので、スタッフ全員で共有してください。

Step3. テクニック
私が、レクチャーしていく方法は３つの要素からなっています。
１つが、お客様を集客する方法
２つ目が、サロンとして利益を出す方法
３つ目が、スタッフの教育

です。

モテるサロンを永続的に反映させるためには、お客様が来るだけではダメです。必ず利益がでなければ
なりません。また、若いスタッフが常に、技術向上をして、ベテランが辞めても穴が空かないようにしなければ
永続的に反映できません。
ですので、３つのどれが欠けても、ダメです。また１つだけ良くてもダメです。全てがバランスよく
成長するようにサロンを経営することが非常に重要になります。

いかなる理念も理想たりえぬ限りは魂の力を殺す。しかし、いかなる理念も理想たりうる限りは、

すべてあなたの中に生命力を生み出す。

ルドルフ・シュタイナー

★★★