昨日のブログで、

コロナにより摂食障害が深刻化している現状について書きました

私自身もし今のコロナ禍に摂食障害を患っていたら、

過食嘔吐に拍車がかかっていたと想像できると書いた時に、

当時に書いていたダイエット日記について思い出しました

まだ摂食障害になる前の、

普通の大学生がダイエットを決心したその日の日記を公開してみたいと思います。

これから始まることを何も知らない無邪気な若者の日記です。

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「ダイエットはじめました」　2007年5月20日[日] 20:41:03

体重　70.4 kg   38.0 %　身長167cm

先月２０歳になりました、大学２年の女です。

大学に入ってから今日この日まで、およそ１３ｋｇ太りました！！！

大学生活＝おもしろくない＝ストレス＝何か私生活にオアシスを見出す＝家からコンビニ１分、食べ物たくさん、食べるの大好き＝毎日３回通う＝高カロリー製品ゲット＝肥満体の完成

という具合に、このような方程式が今の私を造り出したものと考えられます。

がしかし、おとついくらいから日ごろから私を大波のごとく襲う食欲がなくなり、

「これはチャンスだ！！」とダイエットを決意。やるぞ、マジで！！！

朝：　パピコ（お菓子）３６０ＫＣＡＬ

昼：　ピザＳサイズ、ささみ　１０００ＫＣＡＬ？

夜：　ゴマプリン２分の１　６０ＫＣＡＬ

合計　１４２０ＫＣＡＬ

いつもは６０００ＫＣＡＬくらい食べていたので、んまぁ、ひとまず今日はこんな感じで。

いやぁ～、食欲はホント、デブの敵ですよ。

何千何万回とヤツに邪魔されてダイエットを断念してきたことか・・・。

ん？そうです。私の精神が弱いんです、はい。涙

最近新たに目標ができて、それにむかって頑張ってるので生活が充実してきたのです。

だからたぶん、食欲を掻き立てるホルモンの分泌が弱まったものと。

このままこのコンディションでいきたいなぁ

ダイエットをされている皆様と一緒に頑張っていきたいです！！どうぞ宜しくお願い致します！！！

(マメグラフよりコピー)

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こんな感じで何気ないブログを書いていました。

この日の私は摂食障害なんていう言葉は知りません。

しかしこの1年後に、

人生を変える大きな転機に出くわします。

また後日ブログに書いていきますね

全国で日々コロナ患者が急増し不安な生活が続いていますね

さてそんな中で、

摂食障害で悩む人が急増しているという調査結果があります。

(https://www.jafed.jp/pdf/covid-19/covid19_single.pdf)

拒食型では通常より食事量が減ったという人が3〜4割増え、

過食型(嘔吐や下剤乱用)の頻度が増えた人が半数を超えていたそうです

不安やストレスを感じると悪化してしまうのが摂食障害の特徴でありますから、

現在進行形で摂食障害に苦しんでいる人の悲鳴が聞こえてきます

私自身もし今のコロナ禍に摂食障害を患っていたら、

過食嘔吐に拍車がかかっていたと想像できます。

ではそんな中でいかにして、

現状を良い方向へ変えていけるでしょうか。

今のコロナ禍で不安やストレスを感じないようにするのは、

摂食障害の人に限らず誰もが不可能かもしれません

皆様何かしら問題を抱えて生活していると思います。

大切なことは、

拒食や過食である自分をあまり責めないであげてほしいということです

今は仕方ない。

大丈夫。

でも少しづつ今の状況から抜け出していこう。

とご自身を励ましてあげることを日々忘れないであげてください。

不安・ストレス・依存など、

不安定な精神状態が続くさなかで苦しんでいるご自身を焦らせないでくださいね。

今は足踏みの時期だと思って

しかしあまりにもひどい状況が続くようであれば、

外来治療を受けることも視野に入れてもいいかもしれません

専門家のカウンセリングによって心が楽になることもあります

また薬物療法で不安定な精神を安定化させてくれる場合もあります。

薬に抵抗がある場合は漢方薬を処方していただけますよ(先生にご相談になってくださいね)

お一人で悩まず、

誰かに相談するのも一つの方法でもありますよ

私にもメールいただけますと、

微力かもしれませんがお力になりたいと思います

今日はスーパー大麦を1週間食べ続けてみた感想をお伝えしたいと思います

結果はたった1週間で1.6kgも痩せました!!(嘘ではありません)

自分でもこんなに結果があるとは思わなかったのですが、

運動は一切なく生活スタイルも変えていません。(しばらくジムに行けていません...汗)

ただご飯やシリアルにスーパー大麦を混ぜただけです

これだけでとにかくお通じがいいのです

すごい時は1日に数回も...

ただお腹がすごく張る感じもあり辛い時もありました(食べ過ぎていたのかな？)

最初のうちはご飯に混ぜて炊いて食べていたのですが、

結構な粒感と少し癖のある風味が私としては好きになれず、

チャーハンやチキンライスなどにして炒めて食べていました

おかずやサラダに混ぜて食べる方もいらっしゃるようですよ 

あとは生のスーパー大麦のみをフライパンで炒めてシリアルにして、

いつも食べているオートミールやオールブランに混ぜて食べていました。

炒ると香ばしくなり食べやすくなりました(ご飯に混ぜて炊くのと比べ) 

ただ結構固めの粒なので歯にはご注意ください

たったこれだけの食生活で見事に痩せたのは他でもないスーパー大麦のおかげと思います

お通じが良くなり代謝が良くなったのだと思います

さらに腸が綺麗になったせいでお肌もツヤっとしてきました

これからも無理なく続けていけそうです

他にもいいレシピが見つかったらアップしますね

今日はとてもいい天気だったので、

気分転換に近所を少し散歩してきましたよ

歩いていると色々な考えが頭を巡るのですが、

今日はコロナで世界がガラッと変わってしまったことが頭をグルグル

ダメですねー...

そんな時は川のせせらぎを聞きましょう

桜の花は散り始め、

白樺の葉はだんだん大きくなってきました

目に見えて草木は日々黙々と成長していますよね

この前まで辺りは雪景色で木々に葉っぱなどついていませんでしたから。

もちろん人間もそうですよね

日々の積み重ねで健康にも不健康にも、

太るもあれば痩せもするという。

ただ日常に追われて、

一日を丁寧に過ごせないことがしょっちゅうという方も多いと思います。

ただあまり神経質にならず、

食事も運動も無理なく続けられることが大切ですよ

人生は続きますからね。

いつでも、

いつからでも、

芽を出せるのが人間のいいところ〜

毎日少しずつ育んでいきましょう

あっという間に私のゴールデンウィークは終わりました！

昨年と同様ステイホームのゴールデンウィークでしたよ

皆様はいかがお過ごしになられましたか？♫

さて、今月末に研修を控えている東京での健康運動指導士の講習会。

コロナが蔓延する中で参加するか否かの迷いが出てきました(今の所予定通り開催とのこと) 

住んでいる札幌もこんな状況になってしまい、

講習会参加を辞退することも視野に考えなくてはなりませんね

気合いが入っていただけに残念ではありますが...

またいつか。かな？

東京での１週間に及ぶ研修があるので、

もしかしたら今回の機会を逃してしまうともうご縁がなくなってしまうかもしれませんが、

あるがままを受け入れて、

その分何か違うことができるのだとプラス思考で進んでいこうと思います

さて何しよう

今日の札幌は晴れて気持ちが良かったですよ

ドライブを兼ねて以前から気になっていたケーキ屋さんに行ってきました

甘めのクリームがどっさり系！

一気に元気になっちゃいました

さて以前の私なら(摂食障害を抱えていた頃)、

ケーキひと口でも太る恐怖から食べるのを心から楽しめていませんでした

でも今はそんな過去があったのかと思うくらい美味しく頂けるようになりましたよ

カロリーと体重の呪縛から解き放たれ、

食べることを心から楽しめています

長いトンネルがいつ明けるのか不安な日々が続いていましたから、

今の自分がいることをたまに立ち止まり見つめ直します。

摂食障害の方にこんなことを言ってもなかなか伝わらないと思いますし、

当時の私もそうだと思います！

ただ、日々ゆっくりと一歩ずつ。

それは一人一人アプローチの仕方が違うのでこれという答えはありませんが、

カロリーや太ることへの恐れを取り除いていけるといいですよね

私の場合、

まず体重計に一日に何度も乗るのを辞めたことから変化は始まったと思います

体重が数百グラム太っていただけで落ち込んでいた日々。。

しかし大体は水分の増減が原因で(人間の体の半分以上が水分でできているため) 、

脂肪や筋肉は1日で1kgも増えたり減ったりしないということを学んだからです。

体重を頻繁に計り一喜一憂せず、

週に1回程度の計測で健康増進やダイエットの目安として考えています

不思議と体重をシビアに気にしていた頃より太らないんですよね

なので騙されたと思って安心して生活してください大丈夫です！

ストレスはかえって良くありませんからね。(ストレスは太りやすく痩せにくい体になってしまうと言われています)

世の中に完璧な人などいません。

粗を探せば探すほど、

粗ではないものもそう見えきてしまうのが人間の悪いところでもあります。

とらわれていた視界を違うところに向けると、

また違う光が差し込んできたりするものですよ

ゴールデンウィーク中の北海道は不安定な天気です。。。

今年も連休中の外出はありませんが、

庭の桜が八分咲きほどになってきましたよ〜(晴れ間にパシャリ) 

八分と言えば！！

「腹八分に医者要らず」という言葉が日本にはありますね

もう少し食べたいなぁ〜と感じるくらいの、

若干少な目に感じるくらいが「腹八分目」とされています(個人差あり？)

とある研究でマウスを対象に食事の量を一定に制限したグループと、

好きなだけ食べさせたグループとの平均寿命を比較した結果、
 

食事の量を80％に制限したマウスはそうでないマウスに比べ1.6倍以上に延びたことが報告されたそうです！

一定のカロリーを制限することによって細胞の老化を遅らせることにより、

細胞の機能不全によって引き起こされるがん・動脈硬化による血管障害(高血圧、脳卒中、心筋梗塞など)

また糖尿病などの生活習慣病の予防に腹八分目の効能が研究結果で明らかになってきました

カロリー制限の目安は20～30％程度減らすのが適しているとされています。

それ以上減らすと栄養面のバランスが崩れかえって病気になる可能性が出てくるので注意が必要です

人は食べ物を食べると胃壁が膨れていき血糖値が上がり、

満腹中枢が刺激されると考えられています(この満腹中枢は刺激されるまでに約15～20分かかる)

なので時間をかけてよく噛むことで、

満腹中枢を刺激して食欲を抑え食べ過ぎを防止していきましょう

また食事を食べる順番を汁物や野菜から食べたり、

カロリーの低い食材を多めに食べるなどして胃袋を膨らませていくと、

食べ過ぎ防止につながります

しかしあまり意識し過ぎるとストレスになってしまうため、

好きなお酒もお料理も腹八分目！！くらいにざっくり身構えていると、

自然とノンストレスで健康を保てるようですよ(人生の先輩談より) 

人生は長いのでこの「腹八分目」の感覚とうまく付き合っていけたらいいですよね

今日は「スーパー大麦」について調べてみました。

オーストラリア政府が国民の肥満を解消するため、

10年かけて品種改良したというスーパー大麦(非遺伝子組み換えの新種の機能性大麦)

今回私が購入したのは「バーリーマックス」というもので2016年に日本上陸して以来、

大人気になっている商品です！(800gで1980円で購入。楽天クーポン利用で通常よりお安く購入できました)

私は少し出遅れましたがこの度ゲットしてみましたよ

ダイエット効果やお通じがよくなるとのことで、

早速ご飯に混ぜて炊いてみました

食感はプチプチしていて白米の味を邪魔することなく、

とても美味しく頂きました(続けて食べていけそうです)

フライパンで炒ってスナック感覚で召し上がる方もいらっしゃるようです

このスーパー大麦は、

１日12g摂ることで食事制限なくしっかり食べてダイエットができるとのこと

良質な食物繊維が通常の大麦の約2倍含まれ、

またレジスタントスターチという4倍含まれています

レジスタントスターチとは難消化性でんぷんで、

腸内細菌の栄養源となることで腸内環境を改善する働きをします

腸内環境を安定させることで便秘を解消しやせ体質になり、

また免疫力をアップして生活習慣病も予防する働きもあるのです

ご飯に混ぜて炊くだけで、

簡単に美味しく健康的にダイエットできてしまう

まさにスーパーな大麦ですね

今後も食べ続けてみて後日レポートさせて頂きますね

今日のお昼は玉ねぎベーコンの豆乳パスタにしましたよ

パスタと言えば炭水化物のかたまりと思ってしまう方もいらっしゃると思いますが、

白米と違いパスタは太りにくい炭水化物なのですよ

その秘密はGI値にあります！

GI値とは食後の血糖値の上昇スピードを表した数値のことです

数値が高ければ早く血糖値は上がり(太りやすい)、

低ければ遅く血糖値は上がります(太りにくい) ことを表しています。

パスタと白米を比較してみると、

パスタのGI値は41で白米は88とかなり低いですよね！

パスタの100gカロリーは167kcal(茹でた状態) 糖質は29.2gです。

白米は100gのカロリーは168kcal(炊いた状態) 糖質は35.6gです。

比較してみるとカロリーはほぼ同じくらいですが、

糖質はパスタのほうが少し低くなっています。

また調理の際にほかの食材とどう組合わせるかによってカロリーは変わってきますね

私は具を多めにしてカサを増やしています！

うまく調味料を使って野菜の旨味を引き立てましょう

忙しい時など市販のパスタソースを使う場合は糖質が多く含まれているので、

栄養バランスのことも考えてサラダやスープも一緒に食べるといいですね

私はまた冷製サラダパスタのように、

パスタにサラダを乗せて一緒に食べることもあるのですが、

とてもヘルシーに満腹感が得られてオススメです！

その際オリーブと塩、

またはポン酢と少量のマヨネーズなど、

お好みのドレッシングで脂質を調整しながら頂くととても美味しく食べれますよ

白米にサラダは合いませんが、

パスタにサラダが合うのは強みですよね

また低GI値の食品は満腹感を得られやすいという研究結果があり、

食べ過ぎ防止にもつながるのでパスタはダイエット中の強い味方ですよ

今日は急遽お世話になっている方への手土産をゲットすべく運動を兼ね、

徒歩1時間以上かけてお菓子屋さんへ行ってきました

最近はジムへ行っていないのでヘトヘトになってしまいましたよ

帰りはたまたまバスが通る道を歩いていたためタイミングよく乗車

帰宅しどれくらい歩いたのか確認してみると、

9000歩ちょっと。。。

あれ？

あんなに歩いたのにこれだけ？

というのが感想です

やはり平坦なトレッドミルを歩くのと外の道を歩くのでは違いますね。

断然外を歩く方がきついです

前回のブログでも書きましたが、

厚生労働省「国民健康・栄養調査」によると現状で20〜64歳の1日の歩数が、

男 7800歩　女 6800歩

しかしこれだけでは少なく健康増進のために、

男 9000歩　女 8500歩

という目標を掲げています。

しかしこの数字はすざましい歩数であることを身を持って体感しました(普段歩かない民として)

お住いの環境やライフスタイルによってこの数字の捉えられ方が変わってくるとは思うのですが、

意識して日々歩いていかないといけないなぁと痛感致しました

9000歩のウォーキングで300kcalの消費ということで。。。

自分のために買ってみた焼き菓子を頂きましたよ

格別に美味しかったです