サルベージごはん研究家の

みきてぃです。

フードロスを解決すべく、

冷蔵庫やキッチンの残り物を使った、お料理。

ひとつまみの　アイデアが隠し味。

週末に作った、おそばとかき揚げのランチ。

にんじんは千切りにして、桜エビと一緒にかき揚げに。

ちくわは、定番の磯辺揚げ。

めんつゆは、手作りでね、

おしょうゆ、みりんを１カップずつと、削りかつお　ひとつかみ

わっさ～～

ひとにたちして出来上がりですねん。

好みの薄さに水で希釈してそばつゆできあがり。

あー、

おいちかった。

始末の料理～～