マッシュルームのフライも付いてます　

付け合せの野菜は、キャベツの千切り　（人参の千切りも入ってます）

いつもの　自家製タルタルソース　も美味しかったです　

揚げ物は、美味しいですね～

ダイエットには大敵ですが、止められません。。。　

豚肉に塩コショウをして小麦粉にまぶして、油を引いたフライパンでこんがり焼きます

そのあと、タレ （ 酒 ・ 醤油 ・ みりん ・ しょうが ・ にんにく ） 　をからめて出来上がり

今日は、タレの濃さも良い感じで大成功　

とっても美味しかったのでした　

具材は、自家製　天かす　、　ゆでたまご　、　きゅうり　、　わかめ　、　にんじん　、　大根おろし　、　長ネギ

しっかり　冷やして　頂きました　　

美味しかったです　

肉団子の甘酢餡かけ

これは、母に習った　我が家の味　

豚挽き肉　に　長ネギのみじん切り　、　しょうが　と　にんにく　の　すりおろし　を入れて良く混ぜます　

直径２～３ｃｍくらいに丸めたら、片栗粉をまぶして　油で揚げます

甘酢餡　は、　酒　、　みりん　、　醤油　、　砂糖　、　酢　、　水　、　にんにく　すり下ろし　で

水溶き片栗粉でとろみを付けます

お好みで　長ネギ　の千切りをトッピング

我ながら　美味しく　作れたと思いますー　　　

牛タンは、丸ごと買ってきます。

↓　これくらいで 600ｇ くらいで ＄6 くらい。　安い

皮をむいて スライス すると 。 。 。

焼肉屋でよく見る　牛タン　になりました

これに、 塩 ・ 胡麻油 ・長ネギ のみじん切りをあえて焼きます

レモンをかけて　サッパリと

副菜は、いつもの　アボカドの刺身 ・ いんげんのお浸し ・ 残り物の鳥レバー甘辛煮 です。

牛タンは久しぶりでしたが、めちゃめちゃ　美味しかったです　

今日も大満足な夕食でした　

今日は、とっても暑かったです　　

なので、　『 今夜は、冷え冷えの冷し中華だー 』　と準備万端にしておいたら

夕方に雷を伴った夕立が　

その後、すっかり涼しくなってしまいました　

しかし、メニュー変更も難しく

結局、冷え冷えの　冷し中華　の夕食になりました。

でも、美味しかったです　　　

まぁ、鳥レバーなので メインのおかずとは言えないのですが　

副菜ばかりの　お茶漬け　夕食になりました。

鳥レバーの甘辛煮

サバ缶の大根おろし添え

アボカドの刺身

いんげんのお浸し

野菜サラダ

ごはん＆お味噌汁

たまには、こんな夕飯でもいいでしょ？　

スーパーで珍しく薄切り牛肉を見つけたので試しに買ってみました。

なるべく霜降りっぽいのを選んだのですが、やっぱり硬かったです

でも、自分で作った自家製の焼肉のタレは少々甘かったけど美味しかったです　

そして、デザートは友人から頂いた　羊　羹　

羊羹 なんて食べたの何年ぶりかしら

甘いものは苦手な私ですが、ウキウキ しながら 一切れだけ　

美味しかったです

今日は外出していてクタクタだったのですが、元気になりました

マッシュルーム の フライ もあります　

これがね、とっても ジューシー で 美味しい のです

良かったら お試し 下さい

ポークソテー　大好き　　　

娘も　もりもり　食べてくれて、今日は完食　

嬉しかったよ～