https://ameblo.jp/sandwichman2/ 一介のサラリーマンがサンドイッチ屋を目指すとどうなるか。巷で見かけるおしゃれなサンドイッチだけがサンドイッチではないと思う。シンプルなサンドイッチと生活を追い求めて。 ja そんなときにはこれ！
おつまみに使い切れなかったブルーチーズとオイルサーディンの夢のコラボ。
水菜、ケチャップマヨと共にはさむ！

チュニジア産サーディンの缶には謎のアラビア文字。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10750983401.html Tue, 28 Dec 2010 22:47:35 +0900 マーガリンの代わりにカスタードをたっぷりと。
意外と絶妙な組み合わせ。
パンは、デニッシュ生地でもいいかしれない。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10741344882.html Sun, 19 Dec 2010 12:52:46 +0900 イギリス在住時代に食べた味が忘れられなくて、朝から作ってみた。

リンゴにシナモンをふり、バター、薄力粉、砂糖、コーンフレークを混ぜて一緒にオーブンで焼く。190℃で20分ほど。甘さ控えめに作ったカスタードをたっぷりとかける。

純日本人なのに、ソウルフードのような気がする


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10740294145.html Sat, 18 Dec 2010 10:43:12 +0900 気になったのではさんでみた。

キャベツ千切り、マヨと共に。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10730220537.html Wed, 08 Dec 2010 00:08:33 +0900 酒粕が加わると、ほんとにリッチな味わいになる。
あ、キッシュか！

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10730210689.html Wed, 08 Dec 2010 00:02:05 +0900 でも意外と他の食材の味を引き立ててくれる。
アボカドとの相性は抜群。
今度はお肉系と合わせてもいいかも。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10724982598.html Thu, 02 Dec 2010 21:36:03 +0900 片方にはマーガリン、片方にはクリームチーズ。

ロックフィッシュの本からヒントを得る。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10722377182.html Tue, 30 Nov 2010 07:45:04 +0900
ソーセージ、キャベツ千切り、ケチャップ。片方のパンにはマーガリン、片方にはディジョンマスタードを塗る。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10722377546.html Tue, 30 Nov 2010 07:39:38 +0900
秋の夜長、独身男がせっせと生地をこね、キッシュを焼く。
なんとも言えないこの感じ。

焼きあがり、部屋にパイ生地とチーズの香ばしい香りが充満する。

二日酔い明けなのに、シャンパンが飲みたくなる一品。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10720175052.html Sat, 27 Nov 2010 22:55:40 +0900
フランスパン以外でクロックムッシュになるのかどうか知らないけれど。

全卵、生クリーム、ミルクをよく溶きまぜる。ベーコンをのっけてフライパンで焼く。クリームチーズとハチミツを仕上げに塗って、はさむ。

少し焦がしてしまったものの、絶対にウマい自信がある。

食べてみると意外とキッシュのような味



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/sandwichman2/entry-10718182598.html Thu, 25 Nov 2010 22:14:27 +0900