飲みすぎ

舞茸 →生活習慣病/免疫/血糖値上昇防ぐ

きゃべつ →風邪/疲労/肌

にんじん →免疫力/高血圧よぼう/抗酸化/髪/

　　　　　　　皮膚　

　　　　　　　

卵 →完全栄養食品(ビタミンCのみ入って×)

トマト →老化抑制/美肌/風邪

高野豆腐 →動脈硬化/コレステロール

                          更年期障害/カルシウム鉄分/美肌

椎茸 →コレステロール/骨粗鬆症/便秘/代謝

梅干し →疲労回復/肝機能/殺菌/美肌

しょうが →免疫力/冷え性/殺菌/吐き気止

　　　　　　　脂肪燃焼/生活習慣病

注）効能は他にもあります。

　　効果重視で同じ食材だけを食べ続けると

　　逆に体調を悪化させる事があります。

　　ﾊﾞﾗﾝｽよく食べましょう。

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椎茸

　　ざく切りにして冷凍保存しているものを使用　　　　　　　　　　　　　　　しょうが

　　すりおろして冷凍保存しているものを使用

梅干し

　　包丁で叩きました(手でちぎっても)

　　

出汁を入れ野菜を火にかけます。

野菜に火が通ってから

トマト/高野豆腐/梅干し

冷凍保存のごはんをチン！して入れる

(ごはん入れずにスープとして食しても)

火が通ったら

溶き卵を回しかける。

食材の栄養価UPに

米油をまわしかけました。

出来上がりです。

出汁味のみなので

薄い場合は

酢

ポン酢(オススメ)

を少したらすと美味しいです。

　お得‼️

　便利‼️

味は好き嫌いがあるかもしれませんね

少しお安い味ﾀｲﾌﾟ(すみません)

という感じかもしれません

我が家には大食いがいるので

便利利用しています。

ここは味つけに工夫したら大丈夫

大量ストックで冷凍保存

毎日のお弁当に

おやつに(パンに挟んでも)

時間がない時のチャチャッと料理に

もう一品ほしい時のお助けに

家計にも協力的なｱｲﾃﾑです

　ミニハンバーグ

今日は

子供も好きな甘いケチャップ味

トマトチリ味

2種類を作る事にしました。

全部量使います→冷凍庫にストック

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　まずコンソメで下味をつけ煮ます。

下味をつけると肉の臭みが緩和され

旨味が入ります

　(少し煮込んだら火を止めて時間をおくと

　味が染み込みやすいです)

今日はトマトピューレを1パック入れました

　　オイスターソースとケチャップを入れ

　　旨味UPさせます。

　　

トマト缶でも

　　トマトケチャップだけでも簡単に作れます

　　味をみながらお好みの味に。

　

チリペッパー用と甘いケチャップ味に分け

　　　オリーブオイルを入れて煮る

　　　旨味UPと艶出しです。

　　　　

　　　　

　

お弁当や時短料理用に小分けに

　　小袋やサランラップでくるみます

　　ジップロックに入れると

　　食材が乾燥しにくく美味しく保存出来ます

　

　肉団子

　これもミニハンバーグと同じです。

　　　

ハンバーグよりいろんなバリエーションで

　　　　味つけも出来

　　　　使い勝手がいいかもしれません。

カレー味

焼き肉のタレ味

トマトケチャップ味

コンソメ味

コチュジャン味

中華味

チリペッパー味

塩コショウのみでグリルで焼く

　　　　　　　　　　　

          ets

               いろんな味つけに◎

コンソメ味や塩コショウの薄味にしておくと

料理時に必要な味つけに変えられますね。

肉の臭みが気になる時は

下味をしっかりつけ

(だし汁で煮る/➕しょうがなど)

味つけを濃いものにするのがオススメ。

皿に並べ

　　　ホワイトソースやチーズをかけても

　　　美味しそうです。

カレーやホワイトシチューに

　　　肉の変わりに入れても便利です。　　　　　

　チン！してお弁当に入れるだけ

ちょっと面倒だな～感はありますが笑

ご飯が炊けてない

予約スイッチ入れ忘れた！

仕方ない

今から炊いても間に合わないから

冷凍ごはんでお弁当作りに

炊けてなかったご飯は

舞茸どばっと放り込んで

具材チャチャッと投げ込んで

スイッチON

舞茸ごはんにしました。

さっぱり出汁味でいただきます