https://ameblo.jp/sanuiro/ 今泉の酒と飯　さぬいろの日々を・・・ ja-jp https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12068571141.html 南青山NARISAWAさんへ行ってきました！素晴らしい世界観のお料理と洗練されたサービスに感動しました。森のエッセンス 里山の風景沖縄イラブーのスープ沖縄イラブーを炭で剥製にした物ボタンエビ、鯛、ウニハマグリ賀茂茄子、まるで祇園にいる様！乳飲み仔豚伊勢海老活き〆鱧小鳩梅干しジェラート桃のデザート、シャンパーニュと。サヌイ 2015-09-02T13:12:21+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12068542537.html ご無沙汰しております。8月はバッタバタと過ごして、あっという間に9月になっちゃいました地島へ、あかもくでお世話になったお母さんにご挨拶。大分 鉄輪で、平山先生と前山シェフの50度洗い、低温スチームのセミナー。島根から『玉櫻』櫻尾お兄ちゃんと芝姉さんと。住吉酒販 橋本ちゃんと。サッチと久々に。『百式』と『住吉酒販 デイトス店』で働いてまーす！今年最後の海へ。入江とヒデ坊と。そろそろヒデ坊のお店の詳細をご報告できそうです！『KOTOBUKI』『三原豆腐店』BBQ。姪っ子達と参加！ワインワインワイン！ 2015-09-02T11:23:59+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12054750179.html この日の京都は、祇園祭の後祭。祇園祭の最中に2回も来れて感激！荒川さんのところを訪ねた後は、松瀬酒造『松の司』石田杜氏とワイン三昧！松の司のお酒ももちろん大好きですが、知的で博学、優しい石田杜氏にウットリです！笑今回もナチュラルなワインとともに、楽しい時間を過ごさせていただきました！さて、博多に戻りまーす！サヌイ 2015-07-26T13:54:19+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12054747688.html またまた京都をたずねました。今回は、丹波のガラス作家『荒川尚也』さんのもとへ。純粋な材料で一つ一つ手吹で作られるガラスの作品。美しさはもちろんですが、驚くことに、液体がまろやかに口に入るのです。今回も素晴らしい出会いに感謝です。サヌイ 2015-07-26T13:47:08+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12052596714.html 滋賀の帰りに京都に寄り道。『いづ重』壁紙が素敵！初めて川床見ました！博多も大好きだけど、京都に住んでみたい！って思いました…サヌイ 2015-07-20T16:43:22+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12052595754.html 今回は、初めて徳山鮓にお泊りでした。早朝の余呉湖。なんとも幻想的！！！鏡のような静かな余呉湖を堪能。そして、最高の朝食！鮎の赤ちゃん『氷魚』鼈の時期にまた来たいです～！サヌイ 2015-07-20T16:40:25+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12052594819.html またまたやってきました！滋賀 余呉湖 『徳山鮓』！！！今回は、ブルゴーニュ魂のセミナーに。ブルゴーニュワインと徳山鮓！迷わず2ヶ月前から予約しちゃいました～台風で残念ながら鮎は食べれませんでしたが、鰻が白焼きと蒲焼で2回！ブルゴーニュ赤ワインとの相性は抜群でした！ロゼと稚鮎も最高！なんとも贅沢なお勉強会でした。全国から集まった方々との出会いもまた素晴らしかったです。サヌイ 2015-07-20T16:33:14+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12052592242.html ブルゴーニュ ユドロバイエの生産者ドミニク・ル・グエンさんのセミナーに。サヌイ 2015-07-20T16:29:45+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12052591577.html 今年も博多に夏がやってきました！サヌイ 2015-07-20T16:27:50+09:00 https://ameblo.jp/sanuiro/entry-12050327532.html 連日、山笠のアップです…12日は本番さながらの迫力の『追い山ならし』。櫛田入りもあるので、熱気ムンムンの緊張感ある行事です。櫛田前。お馴染みのメンバーも気合充分といった感じ。大博通り。東町筋。狭いので迫力満点！この日も興奮冷めやらぬまま、偶然お会いしたお客様とデイトス住吉酒販で角打～！サッチも20歳になり、元気いっぱいでした！！！13日 集団山見せ14日 流れ舁き15日 追い山フィナーレまであと少し！サヌイ 2015-07-14T13:13:28+09:00