今度のは、なんとかそれらしく見えるかな～

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こっちは、雪の結晶ふたつと　四角なんですが…

雪というより、亀に見える

一つは、ごまを乗せて、

もうひとつは、レーズンとくるみを織り込んで

…朝、ハンバーガーになっちゃいました

２、３人用のコーヒーフィルターに入れて。

そのまま、ガブっと

こぼれづらいので、子供たちも食べやすいみたいでした

長男は二つもペロッとたいらげて、元気に学校に行きました

食べきれないネギは、刻んで冷凍して

それでも使い切れなかったものは、プランターで保存します

冷蔵庫で保管すると、すぐ乾燥してカラッカラになっちゃうけど、

これだと、２、３週間は新鮮なままですね

ちょっと、ネギが必要なときに助かります

夜に仕込んで、朝は丸めて焼くだけ

焼きたてをいただきま～す

粉チーズが残りわずか…で、プロセスチーズを細かく刻んで。

おっと、牛乳もない…スキムミルクで代用しま～す

冷蔵庫の残り物なので、レシピは適当です

白玉粉…160ｇ

塩…2つまみ

黒ごま…20g

粉チーズ…30g

マヨネーズ…30g

プロセスチーズ…60g

水…120cc

スキムミルク…大さじ3

500円大に丸めて、　180度で15分。

外はパリッ、中はもちもち

子供たちは「コンピにのもちもちパンだ～」と喜んで、パクパク

混ぜて焼くだけで、超お手軽で～す

HBで、豆乳パンです

でも、豆乳っぽさは、ほとんど感じないです

HBからパンを取り出すのが　１０分遅れたので、外側が焼け過ぎ

でも、サクサクのパイみたいな食感がグッドです

普段使ってるレシピを　ちょこっと変えて…

強力粉…150g

薄力粉…100g

バター…15g

砂糖…17g

塩…5g

豆乳・生クリーム…200cc

ドライイースト…3g

今日は、こんな感じです

塩の分量が多目ですが、膨らみは良かったです

甘みより塩味がきいてます。

バターと生クリームの濃厚でリッチなパンになりました

ごまスプレッドは、スリゴマ＋水飴を、豆乳でのばしました。

でも、パンが濃厚なので、そのままで十分美味しかったです

ドライイーストは、サーフのものを使ってます。

これだと、発酵時の匂いが全く気にならないんですよね～

お勧めで～す

今回は、少しきつめに編んだので、歪みが少なく　ホッ

でも、最後から二段目のピコットが

一つ足りないのが一枚ありますぅ

見なかったことにして、閉じちゃいました

エコバッグ ブックカバー

何に飾り付けしよっかな～

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ゆりぼぉさんのブログを見て、美味しくないと知り、

急遽、ランタンにすることにしました

カービング用のナイフがないので、細めの包丁で繰り抜きます。

種とワタはスプーンで取り除いて、

クレヨンで下書きします。

目は、可愛くタレ目にしました

包丁で繰り抜いて、細かいところは竹串で整えて、

アロマキャンドルを入れて…

出来上がり

あれ全然、怖くないランタンになっちゃった

粉は、薄力粉と片栗粉が半々で、食感はサクっと軽いです

ヨーグルトも入ってるので、さっぱりしてますね

甘みは、本のレシピでは粉糖だったんですが、

キビ糖にしました

優しい甘さで～す

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二次発酵後はこんな感じです

左から、ミートボールパン ・ ウインナーロール ・ アーモンドブレッド

ミートボールパンは、

ゆりぼぉさんのブログを　参考にさせて頂きました

いろんな味が楽しめていいですね～

　　　　　　

アーモンドブレッドは、

卵 ・ アーモンドプードル ・ メープルシュガーを混ぜて。

素焼きしたくるみと　パールシュガーをトッピングしました

　　　　　　

アーモンドブレッドのクッキー生地が余ったので、

　　天板に小さく落として　パン生地と一緒に焼いちゃいました

　　やさしい甘さとサックリ感で、　美味しかったです