最近は、Facebookが楽しくなっちゃって、、、

ブログがなかなか書けなかったです

GW中は、いろいろ作りまくりだったので、一部を載せたいと思います

中身はカスタードチョコのアンパンマンです

情けない方や、おじさんみたいな方も

こちらはホシノ天然酵母で焼いた、スコーンです

レーズン、カレンズ、チョコ入りです

こんな風にラッピングしてプレゼントしました

ホシノ天然酵母の種起こしは、一日半かかりました～

手軽にできるイーストのフワフワパンも、じっくり熟成させて粉のうまみを引き出す天然酵母パンも、それぞれ良さtがあって、どちらも大好きです

お店の概観がとってもステキでした

やっぱり自由が丘はおしゃれだな～

こちらは合成着色料や合成保存料を使用しないソフト系のベーグルなので、小さいお子様にもいいと思います
私はムギュムギュが好きなので、ちょっと物足りない感じがしましたが、、、

自由が丘、雑貨屋さんやカフェがたくさんあって、その雰囲気もすごく好きです

今度はゆっくり行きたいな～

魅惑のリエット
シェ・ジェニーのシェフでフレンチの巨匠と言われている春田光治さん直伝のレシピを元に、先生がアレンジを加え、さらに食べやすくしています

一口食べて、その美味しさに感激

これは、ホームパーティで活躍しそうです

マグロと玉ねぎの甘酢マリネ トマトの香り

トマト味のマリネって珍しいですね～

酸味が絶妙です

ポークフィレの粒コショウ焼き・マスタードソースポテトと茸のソテー添え

お肉を焼いた後にマデラ酒を入れてソースを作るのですが、これがすぅーっごく美味しい

粉ふきいもときのこを一緒に炒めたものをお皿にしいて、その上に肉をのせます

そしてその上からソースをかけたら～、トレビア～ンうは～

フランボワーズのババロア

見た目と味がぜーんぜん違います

食べた瞬間「おいし～～～い！」を皆で連発しました

ラズベリーの粒々の食感とほのかな甘酸っぱさ、すごーく良いです

キラキラした人達に囲まれて、良い出会いもあって、とても幸せな環境にいるな～と感じています

今まで出会えた皆さんに感謝です

お料理教室の記事は、後日アップしますね～

私は、イチゴのプランタンをオーダーしました

お～いし～ぃ

大好きな人達と語らいながら美味しい物を食べるって、とっても幸せ～

楽しくて優しい時間をありがとう

こちらは環境問題に取り組むプロジェクトで誕生したカフェなので、有機野菜や減農薬野菜を使ってるようです

２階は明るくて、とっても気持ちが良かったです

オープンキッチンで、活気もありました

ゴルゴンゾーラ独特のクセはあまり感じなくて、とっても食べやすかったです

ランチの後は、デュヌラルテのパンを予約しつつ、青山のファーマーズマーケットでお買い物しました

Hiromiｘちゃんから教えて頂いたデュヌラルテのパン「ほのか」が、サイコーに美味しかったです

フランスパンみたいに外側がパリっとして、中がフワモチでした

Hiromixちゃんからは、いつもエネルギーの強さみたいなものを感じるのですが、この日は人生が良い方向に向かって行くような、とーっても良いパワーを感じましたよ～

いろいろお話できて良かったです

このいい感じを忘れないように、私もしっかり心にとめておこうと思います

未来の自分にワクワクできるって幸せなことですね～

先月のお料理教室がとーっても良かったので、アップしておきます

テーマが「ローズパーティ」なので、バラが満開です

この乙女なセッティング、かなりワクワクしました～

パンの仕込み水には、このローズウォーターを使いました

捏ねて炒る時、焼いている時、ほのかにバラの良い香りがします

確か何かお肌にも良い成分が入ってたように思いますが、　時間が経ってて、忘れました

そしてなんといっても、この香りがヒーリング効果大ですね～

ドーン焼きあがったのが、このパン

”フラワーブレッドバラの香り”です

写真だと伝わらないですが、でーーーんと大きいんです

ピクルスのサラダ、ポトフ、ドライフィグの生ハム巻き

どれも美味しいのですが、、、

このドライフィグの生ハム巻きが、感動的に美味しくて～

その日の夜に早速作りました

このプレートとパンで、結構いい感じにお腹いっぱいなんですけど、、、、

まだまだここからがローズパーティー本番です

バナナチョコタルト

ボリュームたっぷり

これも、とっても美味しかった

自分でも作りたくて、ウズウズしちゃってます

洋ナシのフラン

ブルーベリーチーズタルト

抹茶と栗のタルト

大人のブラウニーバラの花と共に

こんな風にアフタヌーンティーにしてくれました

フルーツババロアローズの香り

最後の締めは、こちら～

コレだけ食べても、とっても美味しく感じたのは、すごいです

皆で食べるランチ用と家への持ち帰り用をたくさん買いこんで、お店近くの友人宅でランチしました～

少しずつ、いろいろ食べれるのがうれしいな～

私の一番お気に入りは、、、

このボリュームたっぷり牡蠣のサンドです
ちなみに皆のお気に入りは、カレー味のチキンサンドでした

デザートも三等分して、シェアして頂きました

ほんっとどうもありがとう
家具も食器もすべてセンス抜群

とーってもステキなお家でした

刺激を受けて、家もオシャレな部屋にしたいなぁと思ったよ～

全とっかえしないとムリかなぁ、、、

お気に入りのオーガニックカフェ、デイルズフォードオーガニックでランチしてきました

私が選んだランチは、メインの他にサラダかスープが付いて、パン食べ放題、1800円でした

この日は、ブログで知り合ったSheepちゃんと久々の再会でした

Sheepちゃんとは、まだ数回しか会ってないのに、ずーっと前から知り合いだったような気がしています

なんだか不思議ですね～

なんと、先にスポンジを焼いてくれてたので、感激しつつ皆でデコレーションしました

あれこれ相談しながらの、見切り発車的（？）なデコレーションが、なんだかとーっても楽しかったです
真ん中のイチゴは花開かせようとか、もっとバナナのせちゃおーとか、皆アイデア豊富だな～

なんと豪華三枚重ねです

下の段はバナナ、上の段にはイチゴを挟みました

すっかりケーキがメインになってますが、、、

この日の目的は、友人の出産祝いで、赤ちゃんを見に行ったのでした

ものすごぉーく赤ちゃんが可愛いくって～、ハッピーオーラ満載でした

Yamaちゃん、準備いろいろありがとうね
幸せそうなYamaちゃんと皆と、とっても楽しい時間でした

以前習っていたABCパン教室の復習チケット、６回分を購入してみました

私が通っていた時のメニューとは全く変わっていて、今のはとーっても可愛いいんですよ～

どれもこれも作りたくなってしまうワクワクなラインナップです

その中でもこのオレンジカスタードは、そのビジュアルに惹かれて、1番作りたかったパンなんです

いや～実に１０年ぶりのABC楽しかったな～　　大満足です