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<title>高円寺「酒々一献」店主　ｍａｓａｒｕの居酒屋日記　</title>
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<description>２００９年11月24日、高円寺に念願の居酒屋をＯＰＥＮしました。みんなが「元気になったよ～」って言って帰っていただけるような、手頃な価格で美味しいお酒が飲める居酒屋目指して日夜奮闘中！！</description>
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<title>ブリ大根の作り方</title>
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OPEN時間前にかかってくる営業電話は結構多く…最近圧倒的に多いのはWEB系の有料掲載。某有名グルメサイトへの掲載とメンテナンスが月額3万円でできますよ！って営業だったけど、やはりいつもと同じ。「3万円が高いですか！？」的なトーンでまくしたてる慇懃無礼な営業マン。いつも通り丁寧な応対で「失礼ですが当店の座席数はご存知ですか？」「客単価をいくら位と想定してお話しいただいてますか？」これもいつも通り、電話の向こうで返答に詰まる。「そういった事を踏まえてお話しいただけるなら一度お越しください。」その話
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<dc:date>2014-01-22T01:14:36+09:00</dc:date>
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<title>豚肉の生姜焼き</title>
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豚肉の生姜焼きって好きですか？たぶん嫌いな人って少ないと思うんだけど…おそらくポテトサラダやカレーと同じくらい各家庭ごとに味付けが違うもんだよねぇ。それにあくまでも「ご飯のおかず」のイメージが強いので頼まれて作ることはあっても、酒々一献のメニューに載せる事はなかったんだけど、個人的には野菜とマヨネーズが必須条件で、酒の肴としても好き！(笑)でもねぇーーお家で作れるものをわざわざ…いわゆる老舗の「町の洋食屋さん」と呼ばれるような名店。日本橋Tめいけんや、赤坂Tついなんてお店のそれならともかく…なん
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<dc:date>2014-01-16T04:24:55+09:00</dc:date>
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<title>ふなっしーのカレーパン</title>
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ふなっしー好きなんだけど、これ、やり過ぎだろうってFBに書いた。 そしたら、結構みんなどんな味か気になったらしく食ったらどんな味か教えてーーーって言われたので、食ってみた！！断面はこんな感じーーー うーーーーん。見た目は完全に普通のカレーパンだなぁ～（＾＾；んで、実際食ってみると…やっぱり普通のカレーパンだわ！！(笑)そこはかとなく果実の香りはしないでもないのだけれども、それが梨だなんて,言われなければ絶対気がつかない。本当に梨が入ってるのかや？って成分表見たら… 梨なんて言葉は一個も出て来ない
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<dc:date>2013-12-05T02:46:01+09:00</dc:date>
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<title>カキのオイル漬け始めました</title>
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特定秘密保護法案なる怪しげな法案が間もなく可決されるそうですが…まあ「スパイ天国」って呼ばれるほど情報管理がへたくそな日本にとっては良い話なのかもしれないけど、何でそんなに急いで強行採決しなきゃならんのだろ？現状は『特定秘密』は保護されないのだからして、ちゃんと教えてよ安倍ちゃん！さて、本日は「牡蠣のオイル漬け」のご紹介！酒々一献でも先週からご提供しておりますが、牡蠣の旨みがぎゅーーーっと凝縮されてめちゃうまです！！まだシーズン的に粒が小さいのですが、間もなく適度な大きさに（＾＾）作り方は意外と
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<dc:date>2013-12-04T23:01:43+09:00</dc:date>
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<title>4周年～！！</title>
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こんばんは。スタッフゆきです。酒々一献、おかげさまで４周年を迎えることができました！日頃のご愛顧に感謝して、22日～24日の３日間はファーストドリンク100円にてご提供しております。（ビールも焼酎も日本酒グラスも！）さらに普段6000円の佐藤 黒ボトルが4000円となっております。お得ですっ！皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしておりますー！さて。２日目の本日。店主まさるさんはまだあんまり酔っぱらっておりません。うーん…。つまらないです。周年なのに！まさるさんが！普通に仕事してるなんて！ほら
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<dc:date>2013-11-23T22:50:17+09:00</dc:date>
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<title>最近のカツオ</title>
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ドラえもんの声優陣が総とっかえになった時に大多数から非難の声が上がったそうで…もちろん自分もその一員だったけれども、やっぱり人間って慣れるのね。去年一番下のチビと映画観に行った時に何の違和感もなく泣いちゃったもの(笑)そういう意味で言うと、高齢化が叫ばれて久しいサザエさんもそろそろ変わってもいーのかなぁ。主役クラスは70代が当たり前だもんなぁ。。。あ、全然関係ないけど、「カツオ君の歌」の話をすると、知ってる人が非常に少なくて、人前でしないようにしてたんだけど、Ｙｏｕｔｕｂｅで見つけたので、知って
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<dc:date>2013-07-04T02:20:37+09:00</dc:date>
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<title>古白鶏のハツ・ハツ元塩だれ焼き</title>
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次回のオリンピックにレスリングが残れるかどうかが話題になっており、「野球・ソフトボール」「スカッシュ」「レスリング」で争ってるとか。。。競技人口やら視聴率やらがとやかく言われてるけど、全部やっちゃえばいんじゃね？だって競技人口が云々言ってるくせに「テコンドー」は韓国のロビイ活動（？）奏功してすでに継続が決まってるんでしょ。IOCって相撲協会や高野連くらい訳のわからん団体やな。もう面倒だから、気に入らない国が集まって新しい団体興してオリンピックやったらどうなのかしら？結局また同じことが起こるんだろ
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<dc:date>2013-06-07T02:54:45+09:00</dc:date>
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<title>ほこ×たて対決　【仙禽 せんきん】</title>
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この前の日曜日は給与計算やら換気扇の交換工事の立会やら、たまりにたまった雑事をこなしつつ、足りない物を取りに事務所に行ったら、ほこ×たてをやっていた。今回のほこ×たて対決は…絶対に分からない隠し味の入った料理 vs 隠し味を当てる人。この味を当てるサイドに登場したのは栃木の酒蔵「仙禽（せんきん）」の杜氏薄井さん。そして料理を作るのはメディアでもおなじみ、「渋谷スーツァンレストラン陳」の総料理長菰田欣也さん。どう考えても作る側が有利だなぁ…などと考えていたら、薄井さんのパフォーマンスタイムが圧巻だ
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<dc:date>2013-03-12T23:44:34+09:00</dc:date>
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<title>ホタルイカ解禁</title>
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先日、どや顔サミットで主婦タレントの品格がどうちゃらゆう番組をやってて、サンマ食ってる、中山エミリやら浅香唯やらジャガー横田やらのタレントをやれ「下品だ」とか「汚らしい」とか罵ってたオバチャン評論家がおりまして…う～ん、聞いてるにつき「何様！？」って苛立ちが募ってまいりました(￣_￣ i)まあ、日本の日常生活の伝統的な立ち居振る舞いを継承していく？その精神やよし！んだけど、何で他人様をチョー上から目線で貶してるのかしら？？ぶっちゃけ不愉快極まりないね((o(-゛-；)「美しい所作」って考え方や啓
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<dc:date>2013-03-01T04:16:58+09:00</dc:date>
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<title>メジナの刺身</title>
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最近スパムメールの攻撃がますます激しくなっており、やたら高収入のバイトを紹介してくれたり、会ったこともない人から、交際の申し込みが来たり、あげく1億円あげたいとか言い出したり…(笑)誰がこんなメールを見て「マジ！？超ラッキーじゃん！」思うんだぁ？無駄なメールを送って何が楽しいんだ？？？って思ってたら、先ごろのニュースで「1億円をあげるというフィッシングメールで被害総額は1億2000万円…」あん？1億2000万円！？「被害者数は2000人を超え…」被害者が2000人！？(￣□￣&#59;)!!ちょっと待っ
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<dc:date>2013-02-27T20:03:55+09:00</dc:date>
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