https://ameblo.jp/sassysashidablog/ 「テレビプロデューサー」、「フードプランナー」、「フードアナリスト」のサッシー指田が、テレビ業界の話やらグルメな話やらプライベートな話をツラツラと…読んでいただいた皆さんに、笑っていただける話を厳選してお送りします。指田笑店。いよいよ開店です！！ ja-jp https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11364632638.html 仕事の合間に…現場から近くでサクッと昼飯を食べねばならず、久々に訪れた、五反田・おにやんま。立食いうどん店なのに、食べログ3.62は優秀だと思います。何よりも、個人的にこの店の不揃いな太さで、つるっ、プリっとした讃岐うどんは、下手な讃岐うどん店よりよっぽど美味いと思います。とり天ちくわ天出汁は澄んでいて、塩辛くなく、とてもイイ塩梅です。そしてこの汁が、不揃いな麺に絡む絡む！天ぷらはたえず揚げまくっていて熱々。麺もたえず茹でまくりだけど、客の回転が無茶苦茶いいから、作り置きにならない。いつ食べても 2012-09-26T15:29:31+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11360776746.html 先日のこと。息子が４歳の誕生日を迎えました。同日、結婚６周年も迎えました。つまりは、結婚記念日と一人息子の誕生日が同じなんですよ！実は４年前、出産を間近に控えた妻と結婚２周年の食事をしようとベットラを予約していたのですが、その前日、急に破水し、予約当日は出産のためやむなくキャンセルしたのでした。あれからちょうど４年…子どもある程度大きくなり、妻も少しずつ飲めるようになったので、４年越しのベットラとなった訳です！当日は、本店地下の個室を用意していただきました。僕と妻は豊富なメニューから選べるコース 2012-09-21T22:21:31+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11355385127.html 先日ロケの帰り。大井町で下車し、ふらふら～っとディープゾーンへ足が進み～むっしょーに、“昭和の味”が食べたくなり思わす暖簾をくぐってしまいました。。。中華そば 永楽大井町近くにお住まいで、まあ、美味しい物が好きな人なら大概知っているお店です。豚骨も家系もつけ麺も、ひょっとしたらラーメンなんて言葉もなかった、はるか昭和の昔からこの地で、地元の人たちに愛されてきた、まさに中華そばの名店です！ラーメン 600円焦がしネギが香ばしい醤油味のスープはゴクゴク飲めちゃいます。もやしはサッと湯がいただけで 2012-09-14T19:54:34+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11353313679.html 先日のこと。互いに四十路を過ぎてからの同期とプチ同期会をしてきました。同期が、かねてから行きたいと言っていた地元近くの海鮮系ビストロ！青物横丁 貝殻荘魚介系ビストロなんですが、特に甲殻類に力を入れているようで、水槽の中にはオマールがたくさん泳いでました。水槽から自分で好きなエビやカニをすくえるらしく、子ども連れでも楽しめそうなお店です。この日は、おじさん二人で白ワインを二本空け、かなりイイ感じになってしまいました f^_^;)フレンチ海老トーストオマールのガーリック炒め結論、甲殻類は平均点以上 2012-09-12T23:19:01+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11344666192.html 今日の夕飯。近くのスーパーで衝動買いしました！北海道産の秋刀魚秋味を冷やしたグラスでグビっといきながらの秋刀魚～コマーシャルの影響もあるけど、この黄金コンビはテッパンだと思います！美味かったーiPhoneからの投稿 2012-09-02T22:34:02+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11341946763.html 先日のこと。突然の閉店宣言をした園山真希絵ちゃんのお店「園山」に行ってまいりました。まずはこれを食べてほしい、と出てきたのがコチラ…夏野菜のパフェ夏野菜ってホント美味いですよねー。あっつい太陽の下でのびのび育って、旨味というか強い生命力みたいなものが凝縮されていて。下のムースっぽいのは蕪と豆乳だったかな？ビシソワーズのようにコクのあるムースの上に、味の強い夏野菜がタップリ！いやー、実に美味しかった。閉店しちゃうと思うと俄然食べたくなったのが、マヨネーズを使わないポテサラ（人参が乗ってるやつです） 2012-08-30T21:12:50+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11332364414.html 皆さん、夏休みは満喫されましたか？僕はといえば、海外出張の時差ボケを調整するのに寝まくった夏休みでした。とある番組のロケハンでハワイに行ってきたのですが、なんと２泊４日…(^◇^;)弾丸トラベラーじゃないんだからさ！ワイキキでの滞在時間、、、わずかに１時間(^◇^;)(^◇^;)まあ仕事ですから、ノンビリしている時間なんかありゃしません。。。毎度食事は思いっきりなローカル飯！例えば、地元民に人気のZippy'sフライドチキンとサルサソースライスとか、、、ドライブインのロコモコとかさすがの僕でも量 2012-08-19T12:15:30+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11310214893.html ほーんとに暑くって嫌になりますねー。この時期の弱冷房車は個人的には暖房車だと思っています（笑）さておき、、、昨日の夜は妻が風邪からの病み上がりということで、恒例の鶏生姜鍋を作りました。鶏ガラと野菜、昆布、煮干しで出汁をとり、たっぷりの生姜と塩、みりん、醤油少々でスープを作ります。ちなみに鶏はダンゼンのモモ肉派！塩コショウで下味を付けた鶏肉を、ごま油を敷いたフライパンで表面だけカリッと焼き旨味を閉じ込めました。ちなみにちなみに、僕みたいなシロウトにそんなアイデアが湧くはずもなく、ネタ元はGENEI 2012-07-23T22:20:14+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11305118234.html ウチのオヤジは昭和８年生まれの、世に言う頑固オヤジだ。オヤジは、早稲田の今はなき鉱山学科を卒業し、昭和３２年、黒いダイヤモンドと言われていた時代の石炭会社に入社した。祖父や祖母、叔母たちはじめ、親類縁者はみな大いに喜んだらしい。以来５０数年、平社員から叩き上げた頑固オヤジ。最後はキッチリ、社長にまで昇りつめた。さすがに数年前、高齢により勤め人を引退したが、そんなオヤジから今年も夕張メロンが届いた。しかし、これが最後のメロンだという。何が最後かよくわからなかったのだが、話を聞いて胸が熱くなった。つ 2012-07-17T20:38:21+09:00 https://ameblo.jp/sassysashidablog/entry-11304218022.html 同じマンションにお住まいのSさんは、こんなに更新頻度も気まぐれな拙ブログを楽しみにしてくれている稀有で有難いお方。。。昨日のこと。知合いの菜園でジャガイモが収穫期を迎えているということで、家族で芋掘りに行ってきました。大漁（笑）いや豊作か、、、(^^;;まあ、そんでその夜、妻がSさん宅にお裾分けに伺ったところ、一緒に飲みませんか?、となり、冒頭の話になった訳です。なんで、きまぐれブログ、久々の更新です f^_^;)ちなみに、、、本日は実家にジャガイモを持って行ったのですが、我が家のルーツである北 2012-07-16T20:03:00+09:00