応援　ありがとうございました　

毎日　UP　出来ましたのも、 皆様の コメント　に　励まされたり、

「実際　つくって おいしかった」 と言って　いただいたから です！

皆様の　応援　ポチッ　で　おうちカフェ　ランキング

上位　にも　行くことが出来ました。

本当に　感謝　感謝　です。

毎日　あげる事が　出来なくなり　　　　

本日を　持ちまして　終わりに　させていただきます。

本当に　ありがとう　ございました。

spanish omelet

簡単　スパニッシュ　オムレツ　を　

　　　　　作って　みました。　

　　　材料

　　　　じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　６個　　　　　　　　　　　　

　　　　ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　４個

　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ

　　　　たまご　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

　　　　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　茹でたて　の　じゃがいも　を　つぶし

　　たまねぎ　を　粗微塵　

　ピーマン　も　粗微塵　に　

　　 にんにく　を　炒め　　たまねぎ

　　ピーマン　と　さらに　いためる。　

　野菜　を　炒めた　ところに　

　つぶした　じゃがいも　塩　小さじ１

　をいれる　　

　たまごを　まわしかけ　オリーブオイル

　大さじ１　を　端から　いれる

　大きなお皿　に　ひっくり返して

　切り分ける　　

　出来立て　を　切り分けて　

　以外　に簡単　ボリューム　たっぷり　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

　　　 ホタテバター　と　ごぼう　ねぎ　かき揚　

　　　　　ごぼう　と　ねぎ　の　かき揚　の　上に

　　　　バター　ソテー　した　ほたて　を

　　　　乗せて　レモン　を　　かけて　みました。

　　　　材料

　　　　　ほたて　　　　　　　　　　　　　８個

　　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１本

　　　　　ごぼう　　　　　　　　　　　　　　１本

　　　　　塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　５ｇ

　　　　　レモン

　　　　　ハーブミックスソルト

　　　　　米粉

　　ささがき　にして　ねぎの　粗微塵　と

　　まぜる。　塩　ひとつまみ　と　米粉

　　大さじ２　を　混ぜ合わせる。

　かりかり　に　揚げる　

　　お皿　に　敷いて　この上に　ほたて　を

　　乗せます。

　　ハーブミックスソルト　を　振りかけた後

　　しっかりと　米粉　を　まぶす　

　　バター　で　表面　を　しっかり　ソテー　

　　ごぼうかき揚　に　のせる。　

　　レモン　を　添えて　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

　　　　　　　 トーフ　de ラー油　そぼろ　

　　　　　　　　鶏ひき肉　を　しょうが　にんにく　ラー油

　　　　　　　そして　甘辛く　味付け　　

　　　　　材料

　　　　　　　鶏ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

　　　　　　　しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ

　　　　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ

　　　　　　　出汁しょう油　　　　　　　　　　　　大さじ１.５

　　　　　　　さとう　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　ラー油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋

　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　出汁しょう油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　木綿トーフ　　　　　　　　　　　　　　　　１丁

　　　　　　　米粉

　　　　　　　塩

　　　　　　　サニーレタス

　　　よく　水切り　を　した　トーフ　を

　　　横　から　切って　二枚　に　する

　　　軽く　塩　を　振って　たっぷり　の

　　　米粉　を　つけて　焼く　

　　　　　　 　　 レモン　バジル　チキン

　　　　　　　　今日は　レモン　と　バジルを　使って

　　　　　　　ささみ　を　焼いて　みました。

　　　　　材料

　　　　　　　バジル　　　　　　　　　　３枝

　　　　　　　レモン　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　　ささみ　　　　　　　　　　　４本

　　　　　　　塩

　　　　　　　オリーブオイル

　　　バジルは　３枝　を　微塵切りに　しておく　

　　レモン　１個分　絞っておく　

　　ささみ　は　横に切れ目を　入れ

　　開いて　塩を　軽く　振る

　レモン汁　半分　と　バジルの微塵　を

　半分　焼いている　ささみ　に　かけて

　バジル　も　一緒に　いためる。

　焼きあがった　バジルチキンです。

残りの　バジル　を　すり鉢　で　ゴリゴリと

　　そこに　レモン汁　塩　ひとつまみ　と

　　オリーブオイル　大さじ１を　いれ

　　混ぜて　ドレッシング　を　作る。

　　焼きあがった　ささみ　に　かけまわす。

　　さわやかレモン　と　バジル　の　かおり

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

American Cherry Jam

今日は　アメリカ　から　届いた　たくさんの　

　　　　　　　　　ジャム　にしてみました。

　　　　　　　　　最高の　ジャムになりました。

　　　　　　　　　米粉 de パウンドケーキ　→こちら

　　　　　　　　　に　ぴったり　

L.Aの　友人から　届いた　大粒の　

　　ワシントン州　から　ちょうど　食べごろ

　　に　送られてくる　感動的　な　チェリー

　　です。　ものすごく　甘くて　ジューシィ　

　その　一部　を　贅沢な　ジャム　に

　してみました。

　まづ　種　を　とった　チェリー

　１ｋｇ　に　三温糖　１００ｇ　を　まぶし

　一晩　おいておきます。

　　一晩　置くと　こうなります

　　皮を　むいた　りんご　とかも

　　同じです

　お鍋　に　入れて　ぐつぐつ　と

　おいしくな～れ　と　言いながら

　煮込みます　私は　少し　形が

　残った　方がすきなので

　こんな感じ　に　あがりました

　米粉　de パウンドケーキ　

　に　添えて　みました　

　ちょ～　おいしかったです。　　

　残りは　ビンに　つめて　。。。

　この　ジャムの作り方　簡単で

　　　よく　りんごで作ったり　します。

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

　 Cobb Salad

今日は　色とりどり　コブサラダ　を　作って

　　　　　　　みました。　私流に　並べて　みましたが

　　　　　　　他の　ものでも　いいとおもいます。

　　　　　　　ドレッシング　は　キュウピーの　シーザーサラダ

　　　　　　　に　しました。　　　

　　　　　材料

　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　　　　1個

　　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　2本

　　　　　　ホールコーン　　　　　　　　　　　　１缶

　　　　　　　ささみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本

　　　　　　　アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　　　ゆで　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　３個

　　　　　　　キューピーシーザードレッシング

　　　きゅうり　トマト　は　　さいの目　

　　よく　熟れた　アボカド　も　さいの目　

　　シャキッと　して　甘味が　あって

　　この　コーン　を　そのまま　缶から

　　ささみ　は　オリーブオイル　を　ひいて

　　塩　と　ローズマリー　で　焼く

　　さあ　順番　に　　縦　に　彩りよく　　

　　並べて　ゆで卵も　忘れずに

　　私は　これを　使いましたが

　　違うのも　いいかもです。　

　　是非　試して　見てください

　　おいしいです。　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

　 ねぎ盛り　七味　チキン　

とりむね肉　か　ささみ　を　塩　で　焼いて

　　　　　たっぷりの　七味　と　ねぎ　と　ポン酢　で

　　　　　たべる。

　　　材料

　　　　とりむね肉 1枚

　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　

　　　　七味

　　　　ポン酢

　　　　ごま油

　　　　鶏胸肉　そぎ切り　に　して　

　　　軽く　塩を　振って　焼く　

　　　七味が　きれていて　一味　を　使いましたが

　　　七味の　ほうが　おいしいです。

　　　ねぎは　青ねぎ　が　いいです。

　　　西　では　ねぎ　と　言えば　青ねぎ

　　　ですが　分葱　でもいいです。

　　この　緑の　部分　が　多いと

　　いいですね。

　　七味　の　たくさん　掛かった　鶏肉　の

　　うえに　ねぎ　を　おもいっきり　

　　ポン酢　と　ごま油　で　

　　　ぴりり　と　七味　

いつも　みてくださって　ありがとうございます！

　　夏　に　ニラ雑炊　　

　　夏に　　雑炊を。。。　体に　やさしかった　です。　

　　　材料

　　　　　ご飯　　　　　　　　　　　３～４杯

　　　　　鶏スープ　　　　　　　　土鍋に半分

　　　　　ニラ　　　　　　　　　　　　　　１わ

　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　１個

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

　　　 焼きナス　の　カルパッチョ　

　　　　　サラダ仕立て　の　焼きナス　カルパッチョ

　　　　　夏のナス　は　味が　濃くて　おいしいので

　　　　　ドレッシング　で　さっぱりと