https://ameblo.jp/satorukanazawa/ 僕が経営する歌舞伎町～旬魚と厳選日本酒～ロック居酒屋ハリケーンの事を中心に、自分の身の回りで起こったことをご紹介します(*￣∇￣)ノ ja 本日徳島県から今朝どれの魚届きました～(*￣∇￣)ノ

今が旬のイサキ、タチウオ！
高級魚でお馴染みの金目鯛！特にオススメなのが鳴門海峡一本釣りブランドの「うず華サバ」です(^-^)
今朝どれなので今日なら酢でしめずにそのまま生で食べられますよ～( ´∀｀)

あと日本酒も仕入れました～！

本日もご来店お待ちしておりま～す(^-^)v ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12057712454.html Mon, 03 Aug 2015 16:08:58 +0900 本日北海道から天然甘エビと刺身で食べられるホッケ入荷しました～(*￣∇￣)ノ

ホッケは今や焼き物用でも高級になってしまったので刺身で食べられるのはかなり貴重です！
マジで天然本マグロの赤身と同じくらいの値段します(￣▽￣;)
しかも今日のホッケは1キロ級の特大です！

みなさま是非是非食べに来て下さ～い(^-^) ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12054467363.html Sat, 25 Jul 2015 18:39:02 +0900
知り合いが「獺祭」の最高ランク「その先へ」を貰ったからと言って少し飲ませてくれた！

残念なことに空けてから常温で数日放置していたらしく結構風味がとんでいた(￣▽￣;)
もったいね～(T＿T)

もしうちの店で売るとしたらいくらになるか計算したら…



一合の半分のグラス売りで12750円…

あぁもったいね～(￣▽￣;) ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12053710499.html Thu, 23 Jul 2015 17:18:39 +0900 本日俺の手作り明太子出来ました～(*￣∇￣)ノ

半年前に店を始めた頃からずっと美味しい明太子をメニューに入れたいと思っていたのだが、美味しい明太子は結構高い(>_<")
ということで自分で作ってみることにしたんです(^^)v
お菓子作りと同じで、完成するまで味見が出来ないから納得いく出来になるまでかなり試行錯誤でしたが、今ではお客さんにも大好評なんですよ(*^^*)
辛味とこくと旨味を際立たせた一品です！
是非一度食べに来て下さ～いm(__)m ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12053377482.html Wed, 22 Jul 2015 18:59:13 +0900 軍鶏のチキンカツをわがまま言ってソースかけずにわさび醤油で(^^)v

やっぱ素材のいい肉はわさび醤油がいいよね～( ´∀｀) ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12052652711.html Mon, 20 Jul 2015 19:42:11 +0900 新潟産の「おつな姫」という品種の枝豆を入荷してみた！

結構小粒な枝豆なのだが、調べてみたら枝豆って小粒な方が旨みが詰まってて美味しいらしい(^-^)
でも俺が食べたことないからいつもの値段で提供しま～す(*￣∇￣)ノ

本日もご来店お待ちしておりま～すm(__)m ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12050774197.html Wed, 15 Jul 2015 17:22:05 +0900 今日は0.5周年記念日です(*￣∇￣)ノ
皆様のおかげでなんとか半年もちました(笑)
感謝の気持ちを込めて、本日ご来店のお客様にファーストドリンクサービスさせて頂きます！(生ビール、サワー、カクテル類)

そして今日は俺の手のひらよりもでかい赤エビ入荷しました～(*￣∇￣)ノ

塩焼きでどうぞ！

あと呑みきり日本酒コーナーには、「鍋島」愛山純米吟醸、「龍神」備前雄町、「山和」純米吟醸美山錦50入荷しました！


本日もご来店お待ちしております(^-^)v ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12049581357.html Sun, 12 Jul 2015 15:49:40 +0900 本日北海道から今朝どれの天然ボタンエビ届きました～(*￣∇￣)ノ

型は小さめですが頭の中の味噌までおいしいですよ～( ´∀｀)

そして明日はロック居酒屋ハリケーン0.5周年記念日です！
なんとか半年もちました(笑)
ご来店のお客様にファーストドリンクサービスさせて頂きます！

本日もご来店お待ちしております(^-^)v ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12049253143.html Sat, 11 Jul 2015 18:23:04 +0900
本日北海道から魚達届きました～(*￣∇￣)ノ
まずは刺身で食べられるホッケと天然の甘エビ(*^^*)

甘エビはいつもより大きめです(^-^)v
そして特大のサバと日本三大カレイの１つ、松川カレイです！


松川カレイは平目より高いと言われる高級なカレイなんですよ～(*￣∇￣)ノ

本日もご来店お待ちしておりま～す(^-^)v ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12047696099.html Tue, 07 Jul 2015 17:28:01 +0900
厳選日本酒大量入荷しました～(*￣∇￣)ノ


田酒(純米吟醸)～この白いラベルは珍しい～

鍋島(愛山純米吟醸)～鍋島の中でも結構珍しい～

貴(特別純米攻めの一本スーパー晩酌酒)～前回入荷したとき大好評だったのでまたまた入荷～

新政(亜麻猫)～前回このシリーズの陽ノ鳥を入荷したら大好評だったので入荷してみた～

志太泉(純米吟醸ラヂオ正宗)～何がラヂオなのか気になったため入荷(笑)～

こんな感じです(*￣∇￣)ノ

今日はお休みなので明日以降のご来店お待ちしておりま～す！ ]]> https://ameblo.jp/satorukanazawa/entry-12046883846.html Sun, 05 Jul 2015 15:55:14 +0900