さわポチです。

昨日まで博多におり、担当講師のN山講師と大阪スタッフのM村君と、４日間過ごしました。

スタッフ・キャサリンは現在札幌。元気かな？

この時期、講師もスタッフも全国に飛ぶことが多いですね。

こちらの学生さんたちもみんな集中して講義に参加されていました。

国家試験まであと１７日。

がんばっていきましょう！

博多では朝食をコンビにで調達していましたが、少し飽きて４日目に外に出て食べてみました。

向かったのは。博多の地下街。

規模は大阪や名古屋ほどはありませんが、「吉野家」・「ミスド」などの大手チェーンをはじめとし、さまざまなお店が７時から朝食メニューを供しています。

定番のトーストにコーヒー、

和の定食のほか、

こんな専門店は、朝から牛タンをメインにした朝食をだしています。

が気になったのはここ。

韓国料理のお店。

目に付いたのは「ミニ・ビビンバセット」です。

朝からビビンバは試したことがありません。

注文してみました。

「ミニ」とはいえ、ちゃんと一膳以上はあるどんぶりで

スープ・キムチに韓国茶も付いてきます。

これを混ぜ合わせ、最後にキムチも投入していただきましたが、かなり美味い！

朝から、気分は韓国にさせていただきました！

韓国料理の優れたところは、かなり満腹に食べてもすーっと消化が良いところです。

のお腹も、１２時を待たずして次の獲物を要求しておりました。

腹が減っては戦はできぬ。

受験生の皆さん、しばしダイエットはお休みして国家試験までスロットルを踏み続けてください。

それではまた。

さわポチです。

あけましておめでとーございます！

今年もよろしくお願いいたします。

大宮に引っ越して3回目のお正月ですが、住んでいるところの近くに埼玉で一番初詣出客の多い、氷川神社があります。

約2キロ続く直線の参道は、年が替わって神社近くなると身動きがとれなくなるほどです。

朝、へぼランニングをしがてら初詣でもと出かけたは、

まだ混み合っているここではなく、氷川神社の裏手にある

護国神社。

空いていて穏やかなたたずまいが気に入って、毎回来るようになりました。

皆さんの国試合格も祈ってきましたよ

参堂に戻って

屋台をひやかしていると、

目に付くのはあちらこちらに無造作に捨てられたゴミ。

新年のお参りに来てゴミを散らかし放題では、ご利益も期待できないでしょう。

だいいち捨て散らかす姿は、見ていて美しくありません。

せめて、せめて関わる人たちにはこんなことをして欲しくはないですね。

今年一年、身の回りの美化にいそしんでいきたいと思います！

それではまた。

さわポチです。

ログ更新がご無沙汰となりました。

さわ研は冬期講習会が始まっておりますが、秋口に京都営業をお手伝いしました。

京都といえば、今世界で一番行きたい観光地として選ばれましたね。

しかし仕事で行くと、近くに金閣寺があろうが清水寺があろうが行く気にならないから不思議です。

特に、１人の時はそうですね。

大阪校の京都担当者であるM村君と天橋立の近くにある学校を訪問したときのこと。

約束の時間まで１時間ある昼時です。

せっかくなので、この日本三景の一つ

を眺めながら昼ごはんを食べようということになりました。

この景色を見るには、ケーブルカーか

一人乗りのリフトで、展望の良い山に登ります。

そしてこの景色の眺め方は

股のぞき。

しかも、この傘松公園の決められた台に立って景色を見るのが正統派です。

行ってみると

代わるがわるお立ち台に上がり、股から景色眺めています。

私たちもやってみました。

二人とも

やや体が硬くなっているようですね。

このお立ち台のすぐ脇で営業している唯一の土産物屋さんで、

こんな写真を発見しました。

現存している日本最古の「股のぞき」の写真だそうです。

この名景、景色もそうですが、「見る人を見る」のも楽しめます！

おすすめ

それではまた

さわポチです。

キャサリンも書いていましたが、さわ研究所の本社が移転しました。

場所は

大手町野村ビル１９F。

JR東京駅丸ノ内北口からも歩いて５～６分ですし、地下鉄大手町駅とは

出口と直結（大手町駅自体がとても広いので、要注意）しています。

これからは、ここから情報を発信してまいります！

それから、ほぼ同時期にさわ研究所名古屋校も開校します。

場所は名古屋国際センタービル１F。

こちらは明日から電話が繋がります。

皆さんに有意義なものを提供してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！！

それではまた。

さわポチです。

さわ研究所も夏期講習がほぼ終了し、秋期講習会の時期を迎えています。

まだ実習が続く方たちも多いと思いますが、実践と解剖生理を繋げるのはこの時期。

基礎を振り返って冬の勉強の集大成へと進んでいってください。

さて、秋を迎えてやはり「この時期」が旬となる魚たちもいます。

夏から秋にかけて美味いのが

イワシであったり（これはおいしかった）

カツオであったり（これも美味かった！）するのですが、ある意味本命なのが

秋刀魚です。

一部には7月あたりから出回っていますが、やはり似合うのは空が高くなるこの時期でしょう。

秋刀魚の料理のうちでも、は塩焼きが一番好き。

やを合わせ、小骨まで拾っていただきます。

まだ美味しい盛りは続きます。

この秋、何尾食べるか数えてみることにしましょう！

それではまた。

さわポチです。

先日、出張で山口県は下関に行ってまいりました。

通信過程の学部を持つ学校の教室をお借りしての講義でした。

冬も参ります。皆さん、がんばっていきましょう！

さて、下関の名物の一つに「ふぐ」があります。

旬は冬だと思いますが、ふぐにもいろいろ種類があるそうで、泊まったホテルの朝食にはふぐの干物やふぐ身の入ったちげ鍋、それにふぐの炊き込みご飯などが供されます。

到着した晩、Ｓわ先生と夕食に出かけました。

選んだのは豊前田町にある串カツ専門の「はんなり」というお店。

純和風の、なかなか風情のある門構えを持つお店でした。

カウンターに座ると、目の前は中で調理をする板さんと同じ目線。

会話も楽しめる造りになっています。

「お通しです」

と出された刺身のあと、串カツ料理が一品づつ始まる訳ですが、一つ目がこれ。

とらふぐの串カツ！

名物出し惜しみせず、いきなりエースを持ってきます。

そんな心意気に感じ、

下関の地酒をあわせ、夜がふけていくのでした。

仕事への力も出し惜しみせずやっていこうと考えた晩でした。

それではまた。

さわポチです。

さわ研究所は夏期講習会の真っ最中。

あちらこちらで各種講習会が開催されています。

「夏を制するものは、国試を制す」

講習会にくると、勉強を始める良いきっかけにもなるようです。

ここでエンジンに火を入れ、試験に向かって突っ走っていきましょう！

も外部会場の担当をしています。

今年は、新潟4泊・長岡4泊の新潟三昧

本日はハイブ長岡で、必修対策講座の最終日を迎えています。

みなさんのエンジンも快調に回ってくれているようです。

さて新潟と言えば美味いもの

まあどこに行ってもそれが楽しみなんですが、新潟は食のレベルが高く、食事時が楽しい。

旬の

茶豆に

栃尾の油揚げ

茶豆に

カツオのたたき


そして茶豆

などなどを、や

新潟の銘酒に合わせると、たまらないですね。

今回の新潟出張で、良い出会いが一つありました。

それは

講義会場です。

写真は新潟日報の本社ビル。

帆船をイメージして作られたそうで、昨年建造されたばかりの建物です。

ここの２階が貸しホールになっていて、スクール形式で180人入れます。

ぶらぶら万代橋に向かって歩いていて目にとまり、だめもとで飛び込むとＯＫの返事。

来年はここで「予想問題的中講座」を行ないます！

このビルの最上階は展望室になっており、無料で開放されています。

上ってみました。

万代バスセンターから朱鷺メッセ方面

信濃川河口方面

そしての大好きな

万代橋から古町方面。

講座が楽しみです。

これからは、新潟に来たら新潟日報しか読まないことにします！

それではまた。

さわポチです。

夏期講習会が花盛りですが、昨日は本部校でも夏期Ａ講座が２日目。

皆さん、ここのところの猛烈な暑さに負けずに通ってきてくれています。

夏の努力はきっと実を結ぶ。

がんばっていきましょう！

ところで三日前から本部校にインターンシップで２人の男子大学生が来てくれています。

一人は文系のＵ田くん、もう一人は理系のＯくんです。

とてもまじめに取り組んでくれているので、昨日ランチに誘いました。

二人はさわ研で初めて顔を合わせたそうですが、とても仲良く見えます。

近所の豚カツ屋に行きました。

はロースカツ定食でしたが、ＯくんはヒレとロースがＷで食べられるものを、Ｕ田くんはロースが２枚のＷ豚カツを注文。

ご飯もモリモリとお替りして、つまり二人ともの２倍の量を平らげます。

いや～、若さって良いですね！

趣味や興味のあるものの話もしたのですが、Ｕ田くんはプレーはしないんですが野球好き。

休み時間の間も、ず～っと野球の話をしているそうです。

かたやＯくんは

「僕も運動はしないんですが、盆踊りをやってます」

盆踊り・・・・。

「したことがある」とか、「～が好きです」なら話は分かりますが、「やっています」という人に会ったのは初めて。

いわく、ネットで検索して自分の行ける場所であればそこに行き、踊りの輪に参加しているのだそうで、その時の格好は浴衣ではなく

「ビジュアル系の少し目立つ服装」

で行くのだとか。

「師匠」と呼ぶ盆踊り好きの先輩がいて、その人の影響で盆踊りにはまっているんだそうです。

聞けば祖父母は徳島にお住まいということなので、阿波踊り好きの遺伝子がそうさせているのかもしれませんね。

いろんな趣味があるもんです。

それではまた。

さわポチです。

た～いへんご無沙汰をしてしまって・・・。

最近の仕事のひとつで、さわ研・京都講座開設のお手伝いをしました。

なぜかこれまであまりご縁の無い都市で、も今年のさわ研究所の旅行に訪れたくらいでした。

伺ってみるとどこもの地域も事情は一緒で、さわ研がお手伝いできると確信し、今後は京都でも学生の皆様と勉強させていただくことになりました。

どうぞよろしくお願い致します！

ということで京都や滋賀のあちこちを歩き回ったわけですが、仕事となると名所や有名な神社仏閣があっても、まるで立ち寄る気にならないですね。

そんなもんなんです。

とある学校に立ち寄ろうと降り立った街角。

訪問の約束時間までは約一時間ありました。

ちょうど昼時なので、何かお腹に入れておこうとある路地を通りかかると

こんな看板に出会いました。

あつもりそば。

これはいい。

寄らせてもらうことにしました。

なにか、由緒正しそうなたたずまいです。

かなり急な階段を２階に上がると、木の幹を磨きだしたいろんな大きさのテーブルが座敷に並んでいます。

一人なので小さめのテーブルの前に座ると、階段をふうふう言いながら上ってきた割と柄の大きなお姉さまがお茶を持ってきてくれました。

厚めのアルミでできた急須も、由緒正しそうです。

名物というあつもりそばの１．５人前と注文すると、

「卵はつけましょか？」

と尋ねられたので、良くわかりませんでしたが断る理由もないのでお願いしました。

改めて回りを見渡すと、とても良い感じの作りです。

京都らしい場所にはご縁が無い日常でしたので、なにかとても楽しい気分です。

しばらくすると、またお姉さんがふうふう言いながら、まずは

山盛りねぎを入れた器と、

つけ汁の入っているという徳利を持ってきました。

「とっても熱いのでお気をつけ下さい！ねぎの入っている器に入れて召し上がってください」

とのこと。

器の中の九条ねぎを箸でどけてみると、

卵が現れました。

こんなところにいたんだね

布巾で徳利をくるんで汁を器に移していると

そばの入った箱が到着しました。

開けると・・

セイロで蒸された黒いそばが出現！

湯気をたてています。

さっそく汁に付けて食べてみると、意外にもふわっとした食感で、いわゆる普通の「セイロそば」とはまるで違いますが、とても美味しい。

九条ねぎは味・食感とも良いし、卵は汁とねぎの強い味をマイルドにしてくれました。

お勘定をして外に出ると、

「おおきに～！」

と、由緒正しく送り出してくれました。

探してみると、こんな風情のある店が京都にはたくさんあるんでしょうね。

ぜひ出会いたいものです。

それではまた

さわポチです。

先週、久しぶりに徳島へ出張がありました。

ある大学での説明会が合ったのですが、朝からの設定のため前泊をしました。

当然（？）、一杯やろうかということになるわけですが、到着がやや遅かったので、繁華街の中心地には行かず、駅近くの一番町商店街をぶらぶらしてみました。

結構あった飲食店の中から、「横綱」の看板にひかれ　、入ってみることにしました。

ただこの店、外にメニューや値段がわかるものが無く、少々不安だったのです。

中に入ると奥へ土間が細長く続いており、左側が障子で仕切ったお座敷になっていました。

「しまった！店の選択間違えたかな」

と思いつつも座敷に座ってメニューを見てみると

このお値段！

ビールの大瓶は、小売で３３０円前後するのではないでしょうか。

儲けは、いったいどこにっ！！

おつまみメニューも

とってもリーズナブル。

端からはじまで注文しても、ふところは大きく痛まなくてすみそうです。

お味のほうも

身のしっかりとしたカツオのたたき

名物の阿波雄鶏（あわおどり）のモモ焼きなど、どれも美味しい。

さらに

さすが徳島、漬物にもスダチが付いてきます。

そして日本酒が飲みたくなるわけですが、

さらにお手ごろの、このお値段！

もちろん、蘭玉・２８０円なりを頂戴しました。

とても旨いお酒でした。

注文を仕切るイケ面の徳島大生のバイトのお兄さんも、とても感じの良いお店。

お勧めです！

それではまた。