sayaのブログ https://ameblo.jp/sayadeutsch/ ブログの説明を入力します。 ja 家に帰っても
その一つがこれ。
社長のご親族の私を見る目が何だかおかしかったこと。
6年前にはすごく優しくしてもらっただけに、その態度の変化にすごく戸惑った。
仲介業者が入らなければ、研修生への対応なんてこんなものかと落胆する。

挨拶に行っても感じ悪く私のことを下から上へと訝しげに観察し、パン屋についているカフェで一緒になっても「あなたがコーヒーを用意しなさいよ」と怖い顔で言ってくる。
私がご親族の名前を覚えていたのとは対象的に私の顔すら覚えていないようで、何度も怖い顔で「あなたの名前何だっけ？」と聞かれた。なかなか覚えてもらえず、それどころか別の日本人女性の名前で私を呼んだ。
(このパン屋は斡旋会社を通じて、数名の日本人を研修生として受け入れている)

6年前に帰国する際、お別れに素敵なプレゼントをくれて「また来てね。」と言ってくれた人たちだっただけに、その変化には大いに戸惑った。
私はパンの作り方を学びに来たので、ご親族にどう思われようが構わないのだが何か悪いことをしたのだろうかと考えるほど。

しばらくして、その態度の衝撃的な理由が判明する。 ]]> https://ameblo.jp/sayadeutsch/entry-11810119604.html Thu, 03 Apr 2014 20:49:54 +0900 掃除修行の続き
その当時の日記には、掃除をどうしたら効率的かつ効果的にできるかといったことや、掃除することの意義みたいなことが書いてあった。

仕事場は毎日みんなが誰かが誰かに怒鳴りあっている。
それは6年前も一緒だったけれど、どうしても前の職場と比べてしまい、前の職場の先輩たちだったらどんな風に対応するんだろう・・なんて考えていた。

一度注意されたついでに「Arschloch」と言われた時には、さすがに「それは良くない」と言い返したけれど、他はポーカーフェイスで対応するしかない。

だって、意味が(おしりのあな)なんだもん。
英語ではよく映画の喧嘩の場面とかで言っているのを聞くけれど、実際にはそう簡単に使っていい言葉じゃない。

それはそうと、やはりこのままでは本当に掃除しかさせてもらえない。。
パン作りの場から遠い倉庫の掃除を指示され、1人で倉庫の壁を拭いている時に本当にこのままではまずいと判断し、社長に交渉してケーキ部門からは外してもらい、もう少しパン生地が触れるようにしてほしいとお願いした。
]]> https://ameblo.jp/sayadeutsch/entry-11809228114.html Tue, 01 Apr 2014 23:34:13 +0900 掃除修行
前回は旅行会社を通してであったが、今回も状況としては研修費用がタダになった以外は、ほぼ一緒。

おおまかな仕事の流れや働いている方の一部は変わっていなかった。
朝3時から11時のシフトで3時から8時まではパン部門で、8時から11時まではケーキ部門で働く。

前回研修した時と比べたら指示されるドイツ語は少し分かるようになっていたが、いつでも神経をびんびんに張って、仕事の流れや身振りから想像して指示する人の意図を察するしかなかった。

今思い出すと笑ってしまうけれど、「何々を倉庫から取ってきて！」と言われて「はい！」と言って倉庫まで来たものの、何を持っていったらいいのかわからず途方にくれるなんてこともあった（笑）。
「うわー全然わからん！！何持ってこう。」と倉庫でつぶやいて1人で笑っていた。
なんとなくカタカナで聞き取れたものに近い単語が倉庫のダンボールの側面に書いていないかと必死で探すのだ。
「何と無くこれな気がする！」と持っていくと、意外にも正解だった。

仕事自体は流れに沿ってついていくだけだったけれど、やはり言葉も十分に話せない外国人。
生地に触ったり、成型するなんてことは稀で掃除や焼きあがったパンの各店舗への仕分けなどが主な仕事だった。
たった3ヶ月しかいられないのに、今回もこのまま研修が終わったら機械と床に掃除の仕方だけ覚えて帰ることになってしまう！！と焦ったけれど、しばらくは指示されたことを一生懸命やって信頼を得ようと割り切って最初の1ヶ月は黙々と働いた。

ただ、気になったのはシフト表の名前の欄に、私だけ『Japanerin』と表記してあることだ。
意味は『日本人』

私の名前は日本人になったのかと愕然とした。
このシフト表を誰が作っているのか分からなかったけれど、ここでの扱いはこういうことなんだとなんだか妙に納得してしまった。

何週間たってもその表記が変わらなかったため、そのシフト表をベテランの人の所に持って行って「日本人」という所に二重線を引いて直してもらった。

うん。満足。




]]> https://ameblo.jp/sayadeutsch/entry-11808846511.html Mon, 31 Mar 2014 09:16:08 +0900 生活環境 社長のお父様なんていう書き方をしたけれど、穏やかな優しいおじいさんで最初のうちは私たちは本当に仲良く、楽しく過ごしていた。

とにかくそのおじいちゃん、物凄いお金持ちでとんでもなく立派な豪邸に住んでいて、真っ赤なスポーツカーを含めた車3台を気分によって乗り換えてかっ飛ばしているような人。
私の仕事が終わって家に帰ると、「ドライブに行かないか？」と2人でドライブに行くことも多かった。

そいうえばドイツの高速道路では本当にみんな飛ばす。ドイツのいわゆる新幹線に乗っていた時に窓から、並走する高速道路を見ていたのだが、時速300キロの新幹線にぴったり並走する乗用車を見て唖然とした。恐い・・・。

おじいちゃんはドイツ語をゆっくり話してくれるし、ゆっくり話も聞いてくれるからドイツ語の勉強にはもってこいだった。

パン屋での仕事以外は、友達もいないし、当時インターネット環境もない状況。
そこはかなり街中から離れたところだったから、おじいちゃんに車でどこかに連れて行ってもらう以外は、家で勉強するか料理をするか裏山に散歩に行くくらいしかやることがなかった。

近くのスーパーに行くにも車が必要で、何か欲しいものがあれば1時間に一本のバスと電車を乗り継いで街中まで降りて行くしかなかった。
東京の生活に慣れていた私にとっては、この言葉も通じず交通も不便な環境が逆にサバイバルな感じがして、３ヶ月だけだしと思っておもしろがっていた。 ]]> https://ameblo.jp/sayadeutsch/entry-11808455143.html Sun, 30 Mar 2014 10:43:18 +0900 きっかけ 2012年7月から2014年３月まで、私はドイツにいました。

始めは3ヶ月間の滞在予定で出国したつもりが、あれよあれよという間に1年8ヶ月間もドイツに滞在することに。

その間、本当にドラマよりもドラマチックな日々を過ごしました。

日本に一時帰国した今、せっかくなのでこれまでの経験をまとめておこうとブログを立ち上げました。


そもそも、なぜ私がドイツに行こうとしたかというと、ドイツパンの作り方を学びたかったから。。

これは学生時代からの夢であり、当時仕事を辞めた3週間後にはドイツ行きの飛行機に飛び乗っていた。


実はドイツはこれが3度目で、一度は6年前に旅行会社の出している「本場でパン修行プログラム」というものに参加、2度目は大学の卒業旅行で、そして今回は1度目の滞在でお世話になったパン屋さんに直接連絡を取り、もう一度個人的に研修させてもらえないかとお願いしたところ快く了承していただき、そこにお世話になることになったのだ。
はっきり言ってドイツ語は参考書を買って少し自宅やカフェで仕事の合間に勉強した程度のレベル。
それに友達もこねもほぼない状況でどこまでできるのかわからなかったけれど、東日本大震災や日々の仕事を通して「後悔しない人生」がモットーになった私は意外にも落ち着いて出発準備を進めていた。
しかし、飛行機が日本から離陸した直後、ドイツ語でのアナウンスが流れた瞬間、何だかうれしくなって笑顔になり、思いがけず急に涙が出た。止めようと思っても止まらない涙。

もう一度ドイツでパンを作ると夢見てから6年間。色々ありすぎてコントロールできない感情があふれ出ているような涙だった。



ドイツに着くと、まず人の大きさに改めてびっくり。日本人の中でも小柄な私は小人になった気分でパン屋を目指した。

いきなり新幹線を間違えて慌てる、という事態は起きたものの(笑)何とかパン屋のご主人のお父さんのおうちに着いた時にはぐったりで、そのまま軽くパンを食べ、シャワーを浴びると気絶するように眠った。

]]> https://ameblo.jp/sayadeutsch/entry-11808454246.html Sun, 30 Mar 2014 10:41:37 +0900