https://ameblo.jp/sayori-resipi/ 「ベルアイル」β２テストから、sayoriが作ったお料理を中心に紹介します。「ベルアイル」は、剣と魔法と冒険のファンタジーゲームなんですけど、モンスターとの戦闘が苦手なので、こちらの紹介は他の冒険者さんにお任せ…！”さて、どうなりますやら、お楽しみに…。 ja-jp https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10185780441.html こんー＾＾ノ今年もいろいろな事がありましたが、とうとうあと僅か、年越し蕎麦は、他を抜く、という縁起担ぎでたぬきそばにしました。この天カスがのっているだけのそば天麩羅タネが無い、という事で　タネ抜き→たぬきという話も・・・しかし、常に前向きな志向，心持ちは大切ですねと言うわけで、来年もまたよろしくーそれでは良いお年を、またね～＾＾ﾉシhttp://www.belle-isle.jp/ ベルアイルで遭いましょう～＾＾ノ 2008-12-31T19:23:35+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10133676754.html あははのは＾＾；こんにちわー、もう猛暑（最近は酷暑と言う言葉も）の８月も今日が最後なんですねーさぁーて、今月初頭、当の昔に皆さんの土用干しも終わっていると思いますが、今頃、ようやく更新・・；土用干しを三日三晩続けますねー、天日と夜露に当てる、早朝日の昇る頃の梅干です＾＾夜露にあたって玉のような（汗・・；）をかいてます。余分な水分が蒸発して梅酢や旨味が凝縮しているようです。そして、梅干仕込み時の選別作業の重要性が、土用干しの頃になって分かります。梅干-破、と言ったところでしょうか（分かる人には分か 2008-08-31T11:25:42+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10121228878.html こんにちわー＾＾ノ梅雨ものらくらと明けていよいよ土用干しです。これで４ｋｇ分です 今年は塩分をしっかり20％分で漬けた所為かカビの心配は全くありませんでした。赤紫蘇も梅酢を軽く絞って一緒に干します。梅酢も壷に入れ、蓋をして日光に当てて殺菌します。突然降ってくる通り雨、夕立に注意しながら三日三晩干します。出来れば夜露に当てると良いそうです。こちらも参考に・・・2007去年の土用干し それでは、またねー＾＾ﾉシ 2008-07-29T08:38:10+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10110411882.html こんにちわー＾＾ノ今回は梅（４ｋｇ）が多いのか、塩（20％）も多いのか白梅酢がたっぷり出ました。スーパーで赤紫蘇を見つけたので５日目くらいで本漬けにしちゃいました（ブログ更新は遅かったけど）新鮮な赤紫蘇４袋分、ザル一杯・・・洗います。赤紫蘇を塩（紫蘇の重量20％程度）で揉んでアク抜き後、白梅酢投入まだ日が浅かったので塩が溶けずに残ってました。去年カビが発生したので、今回は塩分量も若干高め、２０%分しっかり使いました鮮やかな梅酢の色（＾＾塩分大目なのでこの梅酢、酸っぱいと言うよりかなり塩辛い（去年 2008-06-27T11:10:44+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10107593565.html こん＾＾ノ今年もスーパーに梅干が並びましたねようやくですが、日曜日に漬けました今回は、熟し加減が良かったのでLLサイズの南高梅を４ｋｇ買いました10円玉と比べるとこんな感じ、結構大粒です軽く水洗いして一晩水につけ置き一つ一つヘタ取りです漬ける壷や漬物石は前日に、沸煮消毒しておきました漬ける前に壷の中を焼酎35度で軽く消毒塩は梅の２０％なので、４ｋｇの梅だと８００ｇはかりを使っていたけど、気持ち多めにでてしまった＾＾；今回は、壷のサイズに合う漬物用の押さえフタを買って来ました。梅の２倍の重しの石を 2008-06-18T18:43:32+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10103321984.html こんにちわー＾＾ノ今回もマツタケ料理・・・マツタケの塩焼きですレシピは第１章-Lv９　マツタケの塩焼きお材料は、マツタケ１、塩１、・・・・・・・・・・・だけです＾＾入手方法が比較的手軽なので、お料理修業にはもってこいのレシピですねー見てこのマツタケの数、大漁というか・・・・・・・・・・・豊作かな（マツタケは植物採集して採ってきます）お料理の効果は、「防御と回避を強化」とありますが、売れ行きはポツポツですね・・；またねー＾＾ﾉシhttp://www.belle-isle.jp/ ベルアイルで遭いま 2008-06-05T11:56:06+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10096166030.html こんにちはー＾＾ノ鋭意ちゃくちゃくとお料理修業を続けております。お料理スキルも８０％（補正込み）になりましたーひたすらマツタケを焼いておりますが、上達具合が鈍くなってきました。そこでワンランクup、戦士の人気商品マツタケの串焼きに挑戦！レシピは、第一章-Lv８　マツタケの串焼きお材料は、マツタケ１、たまねぎ１、 たまねぎは（今のところ）NPCの食材店限定アイテムですねーマツタケの串焼き＝通称：「松串」＠１３０Ｇ前後で露店売り出来ますその効果は・・・ 「攻撃速度を強化」とあります攻撃間隔が短くなる 2008-05-12T18:35:01+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10085336985.html こんにちはー＾＾ノ、すっかり春になりましたねー春＝桜、澄んだ青空とは裏腹に花粉の舞う地獄の季節＞ｗ＜。政府は何とかしろー、花粉の出ない杉の研究以前にすることあるだろう！ここ（農水省）でも税金無駄使い根性か！？緑資源機構が単なる談合組織だった様に、杉の間伐、枝払いなどの経費を掛ける気はないのか！地獄の業火で焼けるならばどれほど清々するか・・・（地獄の業火イメージ映像）・・・はぁ、花粉症の苦しみから思わず愚痴が出てしまったorzさぁーて、BIの世界では季節は秋（これを更新する頃は既に冬）、マツタケ狩 2008-04-03T21:31:51+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10077624893.html こんにちはー＾＾ノさーて、豚の骨が結構集まったので、次はにんじんNPCのお店でも売ってますが、馬を狩ってにんじんを集めました。 そして、たまねぎ・・・これは今のところNPCの食材店でないと手に入りません。 さて、後はお水ね。時間があれば石からの作製でもオールドマンズ湿地のカエルから集めてもいいですけど倉庫が一杯なので今回はNPC店購入。 レシピは、第一章-Lｖ６　野菜スープ１つお材料は、豚の骨２、にんじん２、たまねぎ２、水４現在のスキルでの成功率は３２.８％豚の骨５０個集めたから何とかなるでしょ 2008-03-05T19:36:50+09:00 https://ameblo.jp/sayori-resipi/entry-10073392929.html こんー＾＾ノ、ただいま豚の骨集めてますー豚肉焼いてスキル上げ、骨だけにコツコツやってます。さーて、何が出来るかなー＾＾；お楽しみに～＾＾ﾉシhttp://www.belle-isle.jp/ ベルアイルで遭いましょう～＾＾ノ 2008-02-17T19:14:19+09:00