ツナコーンウインナーピザ

エビ＆アボカドピザ

ナポリタン

ピザ生地に豆腐を混ぜてモッチリふわふわ生地おいし～っ

ちびっ子がたくさんだったからバタバタであまり写真が取れなかったのですが

友達が持ってきてくれたミスドのブルックリンD&Dと前日に焼いたチョコチップワッフルもおやつに食べましたみんなおいし～って食べてくれました

いっぱいお話しして

いっぱいあそんで

いっぱい食べて楽しかった

ご馳走さまでした♪♪

ちびっ子の初スリーショット

こうやって並ぶと次男くんおっきくなりました

もうすぐ2歳

単語だけじゃなく2語文が話せるようになりました

ただすでにイヤイヤ期突入なのか

着替え＆オムツ替えになると

『イヤイヤイヤ～』っと部屋中逃げ回りますひっくり返って大泣き

これは長男くんや娘ちゃんの時に比べ1番厄介なイヤイヤ期のような・・・

↑↑

この時は流石に手に負えなくて諦めた

これも成長の過程・・次男くんの個性と思ってイヤイヤ期を一緒に付き合って行こうと決めました

気合いだー

がんばるぞー

ローラちゃんが焼き林檎にして食べてると知り私も毎朝焼き林檎を作って食べました

皮付きのまま林檎を焼いてシナモンとハチミツをかけていただきます

ココナッツ風味がほんのりしてうまいっ

ただ毎朝食べてるとやはり飽きちゃう

ココナッツオイルを使ってブラウニーを作ってみました

バターの代わりにココナッツオイルを入れてチョコレートの代わりに純ココア。

ヘルシーバナナブラウニーの完成

パン屋さんで『ご自由に』と書いてあったのでいただいてきたパン耳を使ってラスクもココナッツオイルで作ってみました

フライパンにココナッツオイルをたくさん入れて揚げ焼きしてシナモンシュガーをふってラスクの完成

安くて♪簡単で♪美味しいおやつが1番

次男くんもポリポリいっぱい食べてくれた

ご馳走さまでした♪♪

～おまけ～

1ヶ月前からそれぞれの子供たちがインフルエンザで延期～延期～

やっと今日仲良しママたちとランチに行けました

キッズルームも完備してある『ミニラバーズカフェ』というお店へ

・前菜

・アボカド＆ツナのフレンチトースト

・サーモンフレンチトースト

・ベーコンとナスのミートソースパスタ

・ストロベリームースタルト

お腹いっぱいいただきました

1度行ってみたかったお店『Somethin New York』へ

外観も店内もオシャレな感じ

自家製パスタ、ベーグルサンドなどメニューが豊富でした

私たちはなんの迷いもなくエッグベネディクトプレートランチを注文

トマトベースのスープ

おかわり自由のベーグル

今回の6種類のディップは、

オリーブオイル

バター

抹茶あずき

かぼちゃ

ドライバジルトマト

アップルシナモン
次男くんお腹が空いていたのか黙々とベーグルをほおばってた

おかわり3回はしたかな（笑）

ベーグルの他にもスコーンやラスクがランダムに持ってきてくれました

そしてメインのエッグベネディクト

ポーチドエッグがプルンプルンッ

ナイフで切ると黄身がトロ～り

オランデーズソースがマフィンに染み込んでモチモチで美味しかったぁ

オシャレな店なのに私たちが店内に入るとすぐに子供用の椅子を用意してくださったり、子供用の食器セットを持って来てくださったり、ベーグルパンがなくなるとスタッフさんが『ベーグルいかがですか？』と声をかけてくれたり

子連れでも安心して入れるお店でした

親切にしていただいてありがとうございました

おかげでゆっくりランチを楽しむことができました

長男くん・・・2日間は全く食欲がなく林檎を食べてもお手洗いとお友達になってた

みんなに移らないように完全隔離してたのに・・

食事も給食のおばちゃんみたいに部屋に運んでたのに・・

やっと学校登校できる1日前に次男くん・・インフルになった

私・・・ずっと引きこもり状態

次男くん・・・高熱（39.6）があるのに走り回ったりおもちゃで遊んでる

遊んでると思って家事をやろうとすると『ママ！コッチ！』と呼ばれ無視するとひっくり返って大泣き

病気になるといつもに増してママっこになる次男くん

看病疲れでストレス溜まってきたなふ～

次男くんがお昼寝をしてから自分の時間いろいろとパンやお菓子を作りました

お惣菜パン

お好み焼き風パン

ちぎりパン（チョコチップ＆チーズ）

パウンドケーキ（おから＆バナナ）

グラノーラ（メイプル味）があまってたからトッピングにパラパラッとかけて焼きました

今日から長男くん学校行きましたー

やっぱり健康が一番

次男くんも早く治りますように

前日のスノボーで体が痛い・・・

ついついテンション上がって滑りすぎちゃったかな

朝早く起きてみんなで松原湖でワカサギ釣りをしてきました

みんな初体験

スタッフさんの説明を聞いていざ出発

次男くん、この日もソリに乗るとジッとしてた

普段はベビーカーにも乗らず・・

ショッピングセンターのカートにも乗らない子なんです

まずは20センチの氷を手動でガリガリ開けて

そして細かい氷をすくい～

竿に餌をつけて釣ります

ひたすらジッと待ちます。

ワカサギ釣りをなめてました

1時間経過・・まったく釣れず・・

長男くんと次男くん遊び始めた

2時間経過・・・

次男くんギブアップ

食堂に避難暖炉の前にいたら寝ちゃった

暖炉の前はほんと天国だったー

次男くん寝ちゃったから待ちぼうけ

すると旦那さんからLINEがきました

『娘ちゃん釣ったよ～♪』

見えにくいですかワカサギ一匹います

驚くほど釣れないワカサギ

結局3時間いて3匹

そのまま食堂で天ぷらにしてもらい

追加で『ワカサギの天ぷら』を注文

手前の3匹が釣ったワカサギです

もちろん釣った本人がいただきました

3時間かけてのワカサギは格別でしょ？！

ワカサギの天ぷらは瞬殺でなくなりましたおいしかったー

この2日目いっぱい笑って楽しかったです

今年も家族みんなで笑って過ごせたらいいなっと思っています

～おまけ～

昨日初詣に行って、毎年恒例おみくじを引きましたなんと・・

みんな『大吉』でした

今年もマイペースなブログになりそうですがよろしくお願いいたします

1日目～♪♪

みんなでスノボー

次男くん初めてのゲレンデ⛄️

いつも走り回って大変なんだけど、

なぜかソリに乗せるとジッとしてた

午前中は私と次男くんとでキッズスペースで雪遊び

ウエアー着てモコモコの次男くん

歩く姿がロボットみたい

いっぱい遊んだ後はお昼ご飯

ゲレンデ飯といったら・・・

やはりカレーライス

カレーバイキングのお店があり6種類くらいのカレーとサラダと副菜がたくさん

次男くんはカレーはまだ食べさせたことがないのでパンとハンバーグとコーン

いっぱい遊んだせいか、

顔が真っ赤っか食べながらウトウト

このまま旦那さんに次男くんを任せて

午後からは小学生組と滑りました

去年はお留守番だったから、どのくらい滑れるようになってるのか楽しみでした

おっ！！す、、すべってる～

リフトも上手くおりてるし

思わずカメラ出して滑ってる姿をパチリ

ただ、滑りながらの写真撮影はほんと難しいとりあえずスマホ落とさなくてよかった～

ノンストップで2時間滑ったから

もうクタクタ年とったな～と実感

そしてみんなでロッジに泊まりました

夕食はみんなで鍋を囲みました

冷えきった体にはサイコー

昨日我が家で友達ファミリーとクリスマスパーティーをしました

まずはシャンパンで乾杯( ^ ^ )/□

シュワシュワおいし～

呑みやすいからついつい進んじゃう🍷

そして前菜はリースサラダ

ベビーリーフとパストラミとクルトン、ミニトマトで盛り付け

食べる前にイタドレをかけていただきます

そして友達が持ってきてくれた刺身♥️

友達の旦那さんの親戚の方がお寿司屋さんらしく差し入れしてくれました

長男くん念願の手巻き寿司でいただきました

ネタがおっきくてマグロおいしかったぁ

そして今年のメインディッシュは・・・

みんなが大好きなアヒージョ

砂肝、エビ、タコ、マッシュルームのアヒージョ

友達が『おいし～い』って喜んでくれた

コストコで買ったバラエティーセットもお皿に盛り付けて

人参マリネとピクルスは前日に作って盛り付け。

そして、ノンフライヤーでひたすら揚げ物を・・

大人用に

軟骨唐揚げ＆ごぼう天

子供用に

チキンナゲット＆骨付き唐揚げ

クリスマスっぽくプロセスチーズでサンタさんとウインナーでトナカイを作りました

やっぱり・・・こういう海苔を切って貼り付ける作業苦手

途中イライラしちゃって

本当はチーズサンタ6個作ろうと思ったんだけど2個諦めたっ

結局サンタさん2個売れ残ってた

私の苦労がトホホ

そしてみんなでトランプしたり、UNOしたり遊んだ後にデザート

今年も旦那さんが注文してくれて、

どんなケーキが来るか楽しみにしていました

箱を開けた瞬間、みんな声を揃えて

『かわい～❤︎』

2段のバームクーヘンの上にシュークリーム。

みんなフォーク片手に

『いっただっきまーす』

あれよあれよとシュークリームがなくなり

一段目のバームクーヘンがなくなり

これぞ別腹

お腹いっぱいいただきました

ご馳走さまでした

～おまけ～

サービス？なのか頂き物なのかわかりませんが・・・ケーキと一緒に持ち帰ってきたクッキーツリー🎄

さすがに昨日食べれなかったので今日子供たちが学校から帰ってきたらみんなで食べようと思います

今回はなんと2段

高山のりんごだそうです

ありがとうございます

林檎に貼ってあるシールには『サンふじ高糖度13%以上』

林檎を切ったら、蜜がたっぷり

シャキシャキで美味しかったー

たくさん林檎があるからやはり定番のアップルパイを作りました

皮付きの林檎フィリングを作って

今日は簡単に包まないで作るアップルパイ

パイシートに冷凍してあったサツマイモペーストを塗って林檎フィリングを並べました

卵を塗ってオーブンで焼いてでっきあ～がり

食べる前にシナモンシュガーをふっていっただっきまーす

サックサクでおいし～

フィリングも甘さ控えめにしてうまいっ

旦那さんにも夜食べてもらおうと残しておいたら、小さな紙袋を持って帰ってきた！！

『ただいまー！今日実家に少し用事があって寄ったら、もらってきた』

なんだろ～？と開けてみると

あらっビックリ

まさかの・・・アップルパイかぶり

しかも皮付きフィリングまで

思わず笑っちゃった

こちらのアップルパイは朝食においしくいただきましたよっ

ご馳走さまでした♪♪

こういう時、実家が近くてよかった❤︎って思う

実はウチにも買ってばかりの卵はあったんだけど頂けるならもらっちゃう

ってことでシフォンケーキを焼きました

ストロベリーパウダーとドライストロベリーを入れて綺麗なピンクの生地ができました

いつも生地が爆発しちゃうので

今回はカップシフォンケーキも作りました

いつも空洞ができて失敗しちゃってたんだけど今回は底が大きくくぼんじゃった

水分量が多かったのかな

カップシフォンケーキも冷ましてる間に真ん中がくぼんできたので生クリームといちごちゃんでカバー

全然可愛くないいちごちゃんになっちゃった

子供たちは喜んでくれたから良しとしよー

～おまけ～

週末に友達ファミリーとコストコへ行ってきましたー

二週間前から行く約束をしていたので、それまでに冷凍庫を空っぽにしました

ついでに冷蔵庫の掃除もできてピッカピカ

昨日買ったのはコレ↓

ついつい買いすぎちゃう

そして小分けにして冷凍庫へ

『よかったー！空っぽにしといて！』

一気に冷凍庫がパンパンになった

そして夕食にコストコで買ったプルコギと五色チーズピザを使って

鉄板でプルコギを焼いて、オーブンで少しピザを焼いてから鉄板の上に移して、

プルコギピザにしました

やっば～い

おいし～っ

ご馳走さまでした