https://ameblo.jp/sb-mojya/ 大阪はアメ村のバーで働くもじゃ君の奮闘ブログです。 ja おはようもじゃいます。

明日書くといってまた更新さぼってしまいました。

自分でイヤになるくらいめんどくさがりはなおさねばと思う昨今です。

サイコロ一発勝負で行き先を決めるという

破天荒なことをやってみようと思い立ってやってみましたよ。

ええ、やってみました。

結果を言いますと







６でした。

つまり、

大阪に残る

という結果になりましたｗ

なんで大阪という目を作ってしまったんだろう、

と嘆いてもしょうがないんで

大阪でまた頑張ってみようと思います。

前に働いていた場所は、大阪のアメリカ村だったんで

次はせめて場所を移してみようと思います。

ん～どこがいいかなぁ。

梅田？北新地？道頓堀？

まぁどこになるかわかりませんが、

大阪で頑張ることが決定しましたので

ここに報告させていただきますｗ

これを見てくれているお知り合いの皆さん、

まだ『もじゃ』は大阪に残ることが決定したんで

飲みに行きましょう。

結局、離れないのかよ！などの苦情は

一切受け付け




ますｗｗｗ

何を言われてもしゃーないって思いますｗ

甘んじて苦情、文句、意見などは真摯に受け付けますｗ

真摯なんて言葉、政治家しか使わないと思ってましたわｗ

まさか自分が使うなんて思ってもみなかった、

といったところでしょうか。

もじゃは今、クマのプーさん（無職のプー太郎）なので

とりあえず、暇を持て余す神々の・・・・・・遊び

じゃなくて、暇ということもありますので

じゃんじゃんバーの面接を受けて

また一から頑張りたいと思います。

というわけで今日はこの辺で。

したっけねー

]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10476369654.html Mon, 08 Mar 2010 06:20:30 +0900
自分のブログを見返してしまうほどの久々感満載です。

何書いたっけなー、と見返したところ

続きは明日って書いてるじゃん！！

長い一日がやっと明けましたｗｗ

おはようもじゃいます（二度目）

話しを戻しまして・・・

（見返し中）



・・・そうですそうです。

帯広の給食の肉じゃがは何が違うか、ということだったんですね。

給食の肉じゃがのじゃがいもは素揚げされてるんです。

簡単に言えば、だいがく芋みたいな芋になってるんです。

外がカリカリで中がほっこりしてるんです。

それで水溶き片栗粉でとろみをつけて甘めの味付け。

これがむっちゃうまい。

ぜひ試してみてください。

話しは変わりますが、

２月いっぱいで働いていたバーをやめさせていただいたのです。

従業員みんなむっちゃいい人でした。

まだまだ働くことも考えました。

ですが、

自分でバーを開き繁盛させる

という自分の夢に向き合ったところ

長くいればいるほど自分の考える

バーというもの、カタチ、考え方、が

固まってしまうと考えたわけです。

まだまだ一人前になってないくせに何を言うか！

とお叱りを受けることもごもっともですが、

自分の人生、後悔はしたくない、

後悔するならやってから反省するわ！

というのが正直な気持ちですね。

自分でもバーに飲みに出かけて、

この店はどういったものを売りにして、

どういった価格設定、どういった客層、

など思ったことをメモに残して自分が

バーを開く時の糧にする、その積み重ねも

大事な一歩だと考えています。

またまた話しは変わりますが、

次に働く場所はどこにしようか、

と考えています。

色々な場所を巡ってみることも自分の進む

一歩になると思っているんです。

当初の予定通り、

サイコロ一発勝負でいきたいと思います！

サイコロの目が自分の行く場所になる

という超単純明快なシステムを採用します。

下記は行く場所とサイコロの目の振り分けです。

１．東京

２．名古屋

３．福岡

４．仙台

５．札幌

そして、

６．大阪

も用意しました。

６を出したら自分自身笑ってしまうと思いますｗ

ちょうど明日はＴＲＦのサ（３）ム（６）の日なので（こじつけｗ）

明日サイコロを振ろうと思います。

それではサイコロのみぞ知る、もじゃの行く末を

ブログを通してごらんいただきたいと思います。

続きはまた明日。

こえーｗｗ

したっけねーー











]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10474482861.html Fri, 05 Mar 2010 22:27:30 +0900

今日バーに出勤する前に


ミートポテ


つまり


肉じゃがを作ったんです


じゃがいも


と言い切ってこそのポテトなので


じゃが＝ポテ


なわけです笑


まぁたいして意味はありません


苦情はお断りいたします


まぁ21時出勤の場合、


基本的には１９時半くらいにいつもは起きるんですが、


今日は16時半に起きてミートポテを作ったんです


大学生の頃から自炊生活とは無縁の生活を送っていたんで


まず、どう作ればいいかわからないんです笑


むしろ！


何がミートポテに入ってるかすら危ういんです笑


まぁ結局豚肉とじゃがいもで肉じゃがだろうということで


近くの関西スーパーでその二つの材料を買い


結局その二つしか材料は入れませんでした


んでまず作り方がわからない


まぁ大抵の方は使うであろう現代の最高傑作


パソコン


に電源をつけてカタカタやっとりました


ここで興味深いお話。


我が故郷『帯広』の学校給食の肉じゃがは少し違うんです


さて、問題です


帯広の学校給食にでる肉じゃがはなにが違うでしょうか？


続きはまた明日。


書き込んでくれないと教えないゾ☆


かわいこブリッコしてみたけど少し気色悪いですね


ということで


ぜひ今までこのブログを見ていただけのそこのアナタ


書き込んでくださいな


続きは明日


したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10439917787.html Fri, 22 Jan 2010 05:21:40 +0900

おはようもじゃいます


ボクが北海道出身だからといって寒いもんは寒いですよ


はい


北海道に比べたら暖かいのかもしれませんが、北海道の寒さは


寒い


というよりは


痛い


ですからね笑


大阪での冬の生活みたいにオシャレをできる気温ではないので、北海道ではいっぱい服を着込みます


外が寒すぎる北海道では、室内温度がやたらと高いです


暖房の設定気温をやたらと高くして、暖かい室内でアイスを食べますから笑


大阪で例えるなら


夏にクーラーをガンガンつけて、『さみー！さみー！』と言いながら毛布にくるまって寝ることに近いです笑


皆さん経験したことあるはずです


あれたまらんですなぁ笑


最近本当に寒いんで皆さん風邪には気をつけましょう！


さて、家でアイスでもたーべよっ笑


したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10434603130.html Fri, 15 Jan 2010 05:27:10 +0900

今日はピーマン君(唯一の同期)の誕生日です。


今日の出来事として聞いてもらいたくてまとめてみました。


はじまりはじまり～


そう、この計画は昨日のうちから考えられていました。


昨日の午前四時頃のこと…


『もじゃ、ちょっといい？』


チーフが一言放ち、キッチンに入っていくところから事は始まります。

カウンターでグラスを洗っていたボクは、


え？


なんか怒られるようなことしたかな………


本気で考えました笑


キッチンに呼ばれたボクは、中学生の頃、先生に校内放送で相談室に呼ばれたかのような、全然穏やかでない気持ちを抑えながら、足取りを重くしてキッチンに入りました。


そこでチーフが放った一言







明日(今日のことです)ピーマンの誕生日ってことを知らないフリをして祝ってあげてびっくりさせてやろう


そう考えたチーフは、このサプライズの立案者。


こーゆうことを企むのはうまいんだもんなー。


今度あたまなでなでしてあげよ笑


本気で殴られそうで怖いです…がやってみます笑


まぁそれは置いといて、


そのような計画を立てたのです。


時は過ぎまして、出勤してからのピーマン君ともじゃのある一つの会話内容、


ピーマン君『明日で26だー』


もじゃ『え？あ、あぁそ、そうだったねー。(知ってるし、ケーキも用意してるわ！笑)　年をとるのは嬉しいもんかい？』


……


こんな感じで話は流しました笑


この会話でのボクの演技力はアカデミー賞ものだったと思います。笑


そんな感じで時は経ち、0時近くに迫ったところでサブチーフがピーマン君をうまいことキッチンに行かせます。


ピーマン君がキッチンにいる間に店の照明を全て落とし、ケーキのローソクに灯をともします。


ローソク26本メッタ刺しです笑

戻ってきたピーマン君は、


あっ誰か誕生日なんですかー？


最初状況が飲み込めてなかったみたいです笑


おめでとーピーマン！


みんなでネタバラししました笑


何よりもピーマン君が嬉しそうにしてくれて何よりでした！


お客様がたにもクラッカーを先に渡し、みんなでクラッカーを鳴らし、無事26歳の誕生日を迎えたピーマン。


本当にお誕生日おめでとう！


あ、そうそう。ピーマン君がカッターシャツ全然持ってないと言うもんだから、プレゼントしました。


カッターナイフと普通の白いＴシャツを笑


それでは今日はこの辺で。


はばぁないすでぇー


したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10430884270.html Sun, 10 Jan 2010 18:56:30 +0900

ついこの間まで宇宙人にさらわれて圏外だったのでブログを書くことができませんでした。


ウソです。


もじゃです。


僕のブログを楽しみにしてた方。


そこのあなたやあなた、あなた、あなた、あなた。あなた方。

本当に申し訳ありませんでした。


本年からは絶対に書きます。


ですので、見ていただけたならコメントを残していただきたいのです。


ワタクシ、もじゃに質問等ございましたらぜひ書いていただきたい。


ボクが書いた駄文をただ見ていただくボクからあなた方への一方通行のブログ、それを見て楽しむという作戦もございますでしょうが、ボクは寂しがり屋な故、応援が欲しいというワガママな故、一人で書いているだけでは心が折れてしまいそうになるわけです。


どうか温かい目で見守り、温かいその指でコメントを残していただきたく存じます。


あ。そうそう。


今年に入りうちの店では、Ｑさん(いつもボクのブログにコメントを残してくれる上司)がチーフ、キラさんがサブチーフになりました。


これから更に寒い時期に入るので皆さん風邪を引かないよう気をつけてください。


ん？ボクですか？


すいません…新年早々に二日ほど風邪で休んでしまいました。


インフルエンザの検査(鼻に綿棒のようなものを突っ込まれグリグリされるやつ)もしましたが、インフルエンザではないみたいでした。


休んだ分の償いはもじゃの次回作にご期待ください。


いや、まて。


ジャンプの最終話みたいになってますね。


コホン。


気を取り直して。


休んだ分の償いはこれからの頑張りで許してください。


久しぶりのブログすぎて何を書いていいのかわからなくなってきました。


そしたら今日はこの辺で。


はばないすでぇ
(Have a nice day.)
[よい一日を。]


したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10430081007.html Sat, 09 Jan 2010 05:56:10 +0900

皆さんは夢を持っていますか？


夢は見るものではなく叶えるものだ


と、よく言いますが


叶えられることのできるものにしか夢を見ない


と、個人的には思っています。


ボクが絵心のある芸術家肌の人間だったら、


マンガ家になりたいなぁ、


なんて思うかもしれませんが、


残念ながら絵心がないので、マンガ家になりたいなんて一度も思ったことはありません。


身長が高くなればバレーボール選手、伸びないままでいれば競馬のジョッキーになりたいと思っていた小学生の頃の夢は、結局175cmというどっちつかずな身長で止まったことにより、諦めざるを得ませんでした。


そして、新たに自分で店を開き繁盛させる、という夢を見つけて、今こうしてバーテンダーを必死に頑張っているんですが、何事においても必死に頑張るだけではダメだと思うんです。


目標意識があってこそ、具体的な課題が見つかり、一歩前進できるのではないでしょうか。


とまぁ偉そうにズラズラ並べてはみたものの、一日一日の成長というものはなかなか目に見えるほど表れるものでもないのがボク自身一番痛感してるところでして。


強い気持ちだけは常に持っていようと思いますが、思っているだけではなく、行動に移しどんどん失敗して日々学んでいくというスタイルを崩さない、これの維持こそが、


昨日の自分より今日の自分を誇れる方法だと信じています。


失敗は成功のもと。


エジソンだってはじめは失敗したんです。


ボクは出来が悪いからどんだけ失敗すればうまくいくかわからないのが恐いですが(苦笑


でも自分の人生一度きり！


思いっきり笑って思いっきり泣いてやろうと思います！(笑


それでは、よい一日を。


したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10416680929.html Tue, 22 Dec 2009 06:36:10 +0900
今日は天王寺の店舗でヘルプとして働きました。

３店舗の中で一番アットホームと言われるだけあって、お客様との距離が近く、親近感を覚えました。

落ち着く雰囲気を醸し出してる店構えを肌で感じ、

ここが本店であり原点なんだな、

と改めて感じさせるオーラを放っていましたねー。

あーいった雰囲気は個人的に好きです。

例えるなら、久しぶりに帰った実家のご飯の温かさのような、『ホッとすることのできるくつろぎ空間』を提供できている、

そんなところがすごい魅力的。

１日だけですが、ホント色々と勉強になりました。

今日の出来事を生かし自分が働いている店も、もっといい雰囲気を作っていこうと１人決意した夜(朝)でした。

したっけねー ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10415216167.html Sun, 20 Dec 2009 06:42:11 +0900
今日は金曜日だし明日休みの方も多いのか、結構にぎやかなアメ村でした。

今日は男性二人組のお客様に接客させていただきました。

やっぱり年末が近いだけあって、22時ちょっと過ぎまで仕事を頑張ったみたいです。

ホントお疲れさまです。

接客というものについて語り合いました。

ボクなりのバーテンダーとしてするべきことは、お客様が悩みを持って来店されてるのか、バーテンダーの話を聞き、その会話を楽しみたいのか、はたまた違った理由なのかなどを察し、それに合わせて会話を広げたり親身になって受け止めたり、動けるようになることが理想の形だと思っています。

お酒を間違いない分量で『ちゃんとしたお酒』を提供するのは勿論ですが、それだけのバーテンダーならば、絶対に分量を間違わない機械でいいわけで。

『ちゃんとしたお酒』を『おいしいお酒』にするのはそのバーテンダーの持ってる雰囲気や魅力、知識なわけで。

それがなければわざわざお店にお酒を飲みに来ていただけないでしょう。

というのがボクの見解です。

バーテンダーのトークが面白いことも大事な要素の１つであることは間違いないですが、包み込むような安心感を醸し出せるような包容力も必要な要素になるわけです。

基礎を疎かにして包み込むような安心感を醸し出せるか、と言われればボクはNOと答えます。

今までバーテンダー自身が経験してきたことの積み重ねが、接客に全て出ると信じています。

ボクはまだ23歳で未熟者、そんな若輩者がホラを吹いて、いい人を演じる、そんなことなどすぐに見破られてしまうでしょう。

だから、１日１日が決して無駄にならないように、自信を持ってお客様を迎え入れることのできるように、必死で今日もボクはグラスを磨くのです。 ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10414480956.html Sat, 19 Dec 2009 06:40:00 +0900
今日は働いてるメンバーを紹介します。

うちの系列店は天王寺、東心斎橋、西心斎橋(アメ村でボクがいる店)の三店舗ありまして、その三店舗を取り仕切るのが代表です。

代表は普段、東心斎橋の店舗にいるんですが、うちの店にもちょくちょく顔を出しにきてくれます。

もじゃ～仕事慣れてきたか～？

と下の者にも気遣いのできる優しくイケてるメンズで、ボク的にはその言い方がたまらなく好きです(笑

そして次にマネージャーのトニーさんです。

トニーさんは言うまでもなく変態(笑)ですが、周りを見渡す視野の広さ、細かな気配り、しゃがれ声がセクシーなどの技を持っています。

将来は自伝を書きたい！金は残らんけど本は一生残るやろ！

と力説してくれるような熱い一面もお持ちです(笑

店長はうちにはおらず、次はサブチーフでうちの紅一点、Ｑさんです。

うちの店で働いてるボクたち男より男っぽい女の子です(笑

言いたいことをぽんぽん言ったり、笑い声がやたら大きかったりと、ホント豪快な方です。

が、

Ｑさんをあまりいじりすぎるとふてくされるので、従業員一同割れ物注意の精神でかわいがっております(笑

次に同い年のキラさんです。

要領がよく、頭の切れも抜群で、同い年とは思えないくらいしっかりした方ですねー。

口が大きく、食べるのがムチャクチャ速いらしいです。

ボクも自信あるので今度勝負してみたいものです。

次にこれまた同い年のラガさんです。

『ラガ』じゃなくて『ラガー』だぞ

と注意を受けましたが、ボクの中では『ラガさん』が定着してしまってます。

最近、腰を痛めてしまったみたいで、ちゃんと腰を振･･･カクテルを振れるか心配ですが、仕事となったら出来ないでは済まさないのが体育会系のノリ！

しっかり振ってました(笑

そして、ボクは飛ばして、ピーマンという同期がいます。

ピアスが全身に開いているので、『ピアスマン』からの派生形で『ピーマン』となりました。

見た目は、ピンクヘアーのモヒカンに刺青、全身ピアスなど、かなり怖いイメーは拭えませんが、話してみると一転します。

かなりしゃべりやすくて、人なつっこくて愛くるしいキャラクターです。

ただ、ピーマンを知らずに道端で会ったら、ボクなら目を反らします(笑

怖いもん(笑

以上で紹介は終了となります。

写真は、本人たちに確認の上貼るかを決めたいと思います。

それではよい一日を。

したっけね～。 ]]> https://ameblo.jp/sb-mojya/entry-10413763593.html Fri, 18 Dec 2009 07:16:28 +0900