今日もまた凄く冷えますね。

予報では明日は雪になっていますが、

本当に降るのでしょうか…。

自転車でアトリエまで来ちゃったな…。などと

思っています。

突然ですが、きちんと水分補給していますか？

冬になるとどうしても水分の摂取量が減ってしまう

傾向があるのですが、

そもそも空気が乾燥しているので、

体内の水分もどんどんと奪われていってしまいます。

夏は何もしなくても汗をかくので

分かりやすく意識して水分を補給していきますが、

冬は意外と汗をかいていることにも気付けないものです。

なので、すでに乾燥しているのに水分補給が

きちんと出来ていない事にもなってしまいますね。

実は、私自身がそうなのですが、水分補給を

ついつい後回しにしてしまって

気がついたら1日の水分摂取量が500mlにも

満たない事が続いてしまいました。

そうなると、どうなるか…と言うと

「水分が足りていません！」と言う信号を脳が勝手に

「お腹が空いています！」と変更してしまう事があるそうです。

私も例に漏れず、間食。

自然と食事量も増えていたので、

体重こそ増えるまでにはいたりませんでしたが

明らかに体のラインに変化が…

ここ3日くらいはかなり真面目に水分補給が出来ています。

水分摂取量の目安ですが1.5ℓから2.0ℓと言われていますが

どうやら…

体重の0.03倍

これが適正量のようですね。

例えば50kgだったら　50×0．03＝1.5ℓ

そして飲み方ですが、午前中(朝4時から正午まで)は

体のリズムとして「排泄」をメインに行う時間なので

なるべくスムーズに排泄されるように水分を多く摂った方が

良いそうなので、

寝起きの200ml＋400ml

午後(正午から20時)は「消化」の時間ですので500ml

夜(20時から朝4：00)は「吸収」の時間なので200ml＋寝る前の200ml

こんな水分摂取のリズムを作ってあげると

かなり体の調子も良いですよ。

ついつい気になってみたりするのですが

先日、なかなか驚いてしまう記事を発見しました…。

それは…

夫が離婚を考える瞬間は「ご飯がまずい事」

市販のカレールーを使っているのにまずい…

とのコメントが例としてあがっていましたが

一つだけ言える事は、たとえ市販の調味料などを

使用したとしても、料理の基礎が分かっていないと

とんでもなくまずいものが出来上がる…。と言う事。

理科の実験で手順を間違えたら

予想していた結果とはかけ離れてしまうように

料理も、手順を間違えると

野菜のえぐみが出てしまったり、お肉が硬くなってしまったりと

想定外のことが起こり得ます。

けれど、結局そうゆう事が起きてしまうのは

決定的に経験不足！と言う事だと思います。

あとは、感覚が鈍いのかもしれません。

大して料理をした事が無くても「感覚」で作れる人もいれば

長年、料理をしていても全く上達しない人もいます。

「感覚」が鈍いならば鈍いなりに料理本の手順を

絶対にアレンジせずに作っていく事から始めなくては

研ぎ澄まされていかないですよね。

人の味覚は3歳までに決まって

12歳までに良く食べていたものを生涯好む

とも言われています。

「料理｣って誰もがしているので

出来そうな気がするのですが、

やはり、ここでも「何を受け継いでいるのか？」が

わかっていなければ、美味しいご飯はなかなか作れないんですよね。

だから、もし、奥様のお料理やお母様のお料理が好きならば

それだけでとても「幸せ」な事なんですよね。

数年前、さまぁ～ずの番組を見ていたら

「子供は野菜なんかが苦くて当たり前」と

言っていた事を思い出しました。

「辛いもの」「苦いもの」「すっぱいもの」が

極端に苦手だったのですが、。

「酸っぱいもの」も「苦いもの」もかなり克服してきました。

けれど、未だに「辛いもの」はなかなか

課題が残っています。

けれど、決して食べられるようにならなくては

いけないことではないんですよね。

「こんなの食べられないの？」と

若干、イラつかれてしまう事もありますが、

…本当はイラつかれてもどうしようもないですけれど

それにはきちんと理由があったのです！

それが「味蕾」みらいの存在！

これはあじを感知するものですが、

子供の方が多く存在しているのです。

なので、子供のごはんはなるべく濃いあじではなくて

自然な味付けの方が良いですし、甘いものの方が

刺激が強すぎなくて良いそうです。

詳しく知りたい方は「味蕾」で検索してみてくださいね！

大人になるにつれてこの「味蕾」の数が減ってくる事によって

苦味に慣れてきたり、食べられなかったものが

食べられるようになったりするのですね。

しかし、時にはこの「味蕾」の数が子供の頃と

あまり変化しない方もいらっしゃるそうです。

そんな方々は「野菜が苦手」、「脂味を好む」「お肉が好き」等

あるそうです。

一つだけ言える事は

色々食べられる方が、不便が無く不快な思いをさせずにすみますが

それでも、「味覚」は自分でコントロールをしようとしても

難しい事でもあるので、「その人は、その味覚の持ち主」と

捉える事が一番良いのではないだろうか…と思います。

中学の友人と再会しました。

きっかけは2年ぶりの別の中学の頃からの

友人と再会した事でした。

彼女と再会して、個人LINEでも繋がって…

中学の頃のクラスメイトとのLINEのグループにも

参加させてもらって…

と言う流れでした。

29歳

年齢的にも結婚してるか、仕事をバリバリと

しているのか…と会う前からずっと楽しみで

実際に会って話している時も本当に楽しくて

16歳からは2人でゆっくり話す事なんてなかったから

13年ぶりくらいにじっくりと話していました。

変わっていたけど、変わっていなかった。

それはきっと「お互いに」だと思います。

意外だったのは「仕事」に対する考え方でした。

「仕事が楽しくてさ…」なんて言葉を聞けて

本当に嬉しかった。

私も一緒！

それほど、話には盛り込みませんでしたが

彼女からその言葉を聞けて、本当に嬉しかったのですが、

自分とは「仕事」に対しての考え方が少し違うんだな…と

気付けた事も嬉しかったです。

彼女は企業が掲げている理念などに共感出来ると

とてつもなく力を発揮するそうです。

私は企業理念に共感できた事が無いだろうな…と

少し反省しました。

ついつい、「既存の理念を知った」と考えてしまい

それと差別化を図るにはどうしようか…と

考えてしまいます。

彼女は1から9にする事を得意として

私は0から1にする事が好きなのだと思います。

こんな風に特性が違うんだと、お互いを認められる様に

なったんだな…と改めて成長出来ている事を感じました。

現在、恋人がいない20代男性は70％を
越えています。
そして20代30代の男性の約4割が交際経験さえ無いそうです。

では次に、20代男性の食事事情について
見ていきましょう。
食事は1日3回で週に21食という考えの
元でデータを見ていきますが、
実に半数以上の方が欠食をする事が
分かりました。

私の欠食をする事もあるので
それをどうこうと言うつもりはありませんが、30代男女、そして20代女性よりも
20代男性は食事に関する意識がかなり
低いこともデータから分かってきます。

年齢の関係もあるのでしょうが、
食事をきちんと取っていないと
エネルギーが足りないので常に体は
省エネモードになります。

そうすると生命維持にエネルギーが
集中するのでそれ以外のことに
パワーを向けることが出来なくなってきます。

必ずしも恋愛と食事事情が関係している
とは言い切れませんが、全く持って
関係が無いとは言えない事も事実です。

もし、恋愛をしたいならまずは衣食住を
整える事をお勧めしたいです。

では、本題に戻りましょう。
つまり、夫婦間でもこの衣食住が
整っていない事が「満たされない」と
言う感情のを生み出しているのでは
ないだろうか…と言うことです。

衣食住を整える事に協力し合って
お互いに思い思い遣る関係性を作って
行く事を求めているのではないだろうか、と私は思う。

Reference

■ 自分だけじゃなかったんだ！数字で驚く恋愛データ

■ 若い世代の食生活の現状

稲田 紗弓です。

本日は七草粥を食べる「人日の節句」ですが、

食べましたか？

…私は、食べていません。

実は、もの凄く苦手なんです…。

確か、20年位前に食べたっきりなので

もしかしたら味覚も変わって食べられるかも

知れませんが、どうしても苦くて食べれません。

それからは苦手意識が先行して、

若干見る事さえ嫌になったほどだったのですが、

「来年は…」と軽く心に決めています。

伝統行事は小さい頃からメジャーな事は

していたのですが、

お正月はかなり省かれている感じがありますね。

おせち料理は両親共に「嫌い」と言う理由で

本当に好きな

・栗きんとん

・黒豆

・紅白かまぼこ

・伊達巻

・筑前煮

・田作り

…これくらいですかね。

しかも何故か手作りが面倒くさいから…との理由で

お惣菜を買ってくる派だったんですね。

父にいたっては「お重を見るのも嫌」との事。

…そんなに嫌なものなのかな…？と

未だに共感できていないのですが

両親が子供の頃は今の様にお正月から

買い物が出来るお店は皆無に近かっただろうし、

お正月は「謎な食べ物」を食べなくてはいけない…と

子供心に感じたことを未だに拭えずにいるのだろうか…と

これは未だに検討もつかないです。

ちなみに私は御節がほとんど嫌いです。

栗きんとんくらいですかね。

50gほど食べられれば満足です。

…あと、筑前煮。

お正月と言えば、小さい頃から手巻き寿司や

カニ、数の子なんかも出た事があるのですが、

私は正直、どちらもそれほど好きでは無いので

出ても出なくてもどちらでも良い。と言う程。

それよりもお刺身。

それに甘酒。

それで充分です。

…だからなんですかね。

七草粥を食べなくてはイケナイほどは

胃も疲れていない…と言うか

胃腸が弱いわりにはお正月にお腹を下した記憶は

あまり無いんですよね。

…七草粥。

今年もお世話にならずに済みました。

前回の記事では食事と生活の満足度が
比例していると言う貴重なデータを元に
考えていることをお話いたしました。

それにしてもなかなか貴重でしたね。
そして本当に驚いてしまいました。

何であんなに主婦は疲れているのだろう
とちょっと不思議に思っていましたが
その理由を垣間見れたように思います。

さて、ここで一つ疑問が浮かびます。

これは一体、誰のせいなのか？
旦那さんが気付いてくれないから？
思いやりがないから？無神経だから？

奥様の料理が下手だから？
自分が作りたいものしか作らないから？
栄養バランスを重視し過ぎて地味だから？

…理由はそれぞれですので、
ここでは明確にこれとは特定できませんが、

そもそも「食」だけの問題なのか？
と言う疑問も浮かんできました。

マズローの5段階欲求は良く知られて
いますので、この疑問に対して参考に
していきたいと思います。

衣食住などの「生理的欲求」を土台に
創造的活動の「自己実現」まで5段階に分かれています。

現代の日本の社会的風潮を見ていくと
特に若者の間では「安全の欲求」を
強く求めていることと思います。

「安全の欲求」は日本に生まれていれば
ある程度は満たされている、と思っていましたが、

どうやらそうでもないのかもしれない…と
最近では考えています。

何故なら、このマズローの5段階欲求は
下位の欲求が満たされて初めて上位の
欲求を求めるとされています。

しかし、現代の食事から紐解くと
本当に心も体も満足する食事をしている
人がどれほどいるのだろう…と
考えると、すでに土台の
「生理的欲求」が満たされていない可能性を

考えてしまいます。

あるいは「満たされている」と勘違いを

している人が多くいるのかも知れない。

若年層になればなるほど「安全」への

欲求が強くなっているのは、

生まれた時から不安定な時代に育ち

両親から「安定」を求める事を勧められた

結果だとも思うので一概には言えないけれど

食の不安定さもまた、「安全」を求める気持ちを

加速させているのではないだろうか…

Reference

■ 自分だけじゃなかったんだ！数字で驚く恋愛データ

■ 若い世代の食生活の現状

けれど、そのうちの7割が検索自体が
面倒くさい…と感じているそうです。

データ出展元
【家事と夫婦生活に関する意識調査】

なかなか面白い記事だな…と思うと同時に
この主張をしている方のパートナーが
一体どれほど聞き入れ、そして理解して
くれるだろう…と考えると
全身から力が抜けていきました。

これも結局、親の仕事だよな…と
思いますよね。

栄養バランスを考えてご飯を作ってるのよ。
外食ばかりじゃ偏っちゃうからね…

母がよく言っていました。
当時はなんか言っているな…程度にしか
理解していませんでしたが

自分で食事を作るようになってからは
母の献立の立て方や栄養バランスの
組み立て方には学ぶ事が多くあると
気づけるようになりました。

人は、その立場にたってみなければ
他の人の主張なんて聞き入れる事は
出来ないと思います。

けれど、親が子供に対して
「親」の立場での視点を伝える事は
時を越えてその子供を豊かにする事が
多いと思う。

豊かさの意味を履き違えていた時は
こんな事にも気付けませんでした。

けれど、人を豊かにするのは
人でしかない。

私の父もそうですが、子供と父が
母に怒られる…と言う事が多くの家庭でも
あるそうです。

怒られ方はさまざまだと思いますが、
たしなめられる事や諭される事なども
あると思います。

一般常識の部分では流石に父と一緒に
怒られる事はありませんでしたが、
例えば食事やおやつに関することは
一緒に怒られていました。

好きなものばかり食べたらダメよ。
良く噛んで食べなさい。
全員が揃うまで待ちなさい。
ご飯前にお菓子を食べたらダメよ…。

主にこんなことですかね。

しかし、このデータを読み込んでいくと
食事の面で、どんな対応をするかで
その人の背景を何となく感じられる様に
なってきますね。

特に「食」と言う最低限の欲求さえ
満たされない事に全てのやる気を
そがれてしまっても仕方が無いように
思ってしまいます。

どれほど言葉で伝えようとも
伝えたい本人が受け取ってくれない限り
それは伝わらないのだから、また力が抜ける。

マズローの5段階欲求で行くと

食に関する欲求って一番下。

それを満たしていない方がこれほどまで

多いとは…

驚きました。

既に友人の中には結婚をしてる子もいるし、
子供が生まれた人もいます。

20代最後の年を迎えて感じること。

そのうち結婚するだろうな…と思いますが、
子供を育てると言う事を考えると
まだまだ自分は未熟者だとも思います。

昨年、父が定年を迎え、そのお祝いに
家族でハワイ旅行へ行きました。

その旅行へ行く前に「親」や「家族」に
ついて少し考えていました。

「結婚」をするだけならば、
今すぐにでも出来そうな気がするけれど、
子供を育てると考えると「怖い」と思いました。

それは、結婚生活が続いていっても
たとえ途中で終わったとしても
「夫婦」と言う関係性は解消出来ても
「親子」と言う関係性は解消できないと
感じました。

血を分けていようが、いまいがそれも
関係ないのだろうとも思いました。

それを率直に両親に伝えてみました。

ふたりとも若干ぽかん…と言った感じでしたが、
すぐに「別に身構える必要はないだろう…」と
小さな声で言ってくれました。

きっと女性は特に「子供を育てる」事を
本能的に意識している部分があると思います。

その気持ちを無視せずに自然と「母親」に
なる準備を進めていくのに必要なことは
決してお料理だけではないだろうけれど、
それも大きな役割を担っているだろう…とも
感じています。

久しぶりに連絡が来て以来、
何となく続いているメールで
久しぶりに会おうよと自然と言えました。

彼女は中学からの友人なのですが、
大学が別々になっても、お互い社会人になっても
なんとなく定期的に会っていたのに

この2年、一切会わずにいました。
これまで長くても9ヶ月くらい、しかも
大学に行っている時だったので
会えなくても仕方ない…といった感じだったので

2年間、お互いがお互いの時間を共有することなく
時間が過ぎていきました。

会いたい反面、怖かった。

連絡もほとんど取っていなかったので
現在のことを少しだけ知っているだけ。

けれど2年前は、ちょっとだけでも電話したり
メールしたり、会ったりして
色々なことを共有していた。

今は違う。

コミュニケーションを一切とらずにいて
だから、楽しみだけど怖かった。

ゆっくり話をしたかったし、私のアパートへ
来てもらった。

14:00

早ければ17:00くらいには帰っちゃうかな…と
思っていましたが、

いざ対面して話をしてみると
それまでの2年間を埋めるように話した。

気がつけば18:30

ご飯を食べに出かけました。
一度だけ行った事のあるお店へ。

あと2時間くらいかな…と思いつつ
お酒も入ってさらにお互いのことを話した。

22:30

駅までお見送り

大人になると友達ってなかなか出来ないし、
ある程度の距離を保って付き合うようにもなる。

けれど、学生の頃からの友人ってお互いが
距離感を知らないときから付き合っているから
距離が短い。

数年会わなくても、私たちの「いつも」が
当たり前に蘇るのだと知った。

結局、話したことと言えば
「おいしいお店」の話が中心。

さすがだな…と思いました。