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豚肉となす、ピーマン、セロリの夏野菜を炒めて味噌、マヨネーズで味付け。
最後に紅しょうがも入れました。

紅しょうがLove( ´艸｀)
味噌とマヨネーズの組み合わせも大好き♪ ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11899022368.html Thu, 24 Jul 2014 12:22:00 +0900

鶏挽き肉と小さくカットした人参、セロリ、ピーマン、エリンギを炒めて、出し汁、みりん、甜菜糖、しょうゆで煮て最後に熱湯で戻した春雨を入れました。

暑いときでも麺類はつるつる食べやすいからいいよね( ´艸｀)
多めに作ったから春雨入れる前に取り分けておいた。

明日味付けを少し変えて具だくさんの天津丼にしようかな(￣▽+￣*) ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11898154229.html Tue, 22 Jul 2014 18:33:00 +0900

油揚げに納豆、キムチ、チーズを挟んで焼いたもの♪

他にもトマトとキュウリの浅漬けを作って、豆乳＋梅酒で晩酌(￣▽+￣*)
]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11895507849.html Thu, 17 Jul 2014 12:34:00 +0900

みきママのレシピ本から、豚肉と小松菜のうま味噌炒めを作った～♪
レシピよりちょっと煮詰まった感じになったけど、ご飯に合う味( ´艸｀)

他にもセロリとしめじとヒジキを炒めたのと炒り卵。
あれ、何か全部炒めものだったわ(;^ω^A
味付けは違うからまぁいっか。
]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11894482118.html Tue, 15 Jul 2014 12:31:00 +0900

カレー大好き( ´艸｀)
今回はチキンカレー。
ほとんど鶏肉入ってないけど(笑)

漬け物の代わりにさっと茹でたオクラと紅しょうがを刻んで出し汁、しょうゆで和えました。
さっぱりおいし～(*^.^*)
カレーとの相性もばっちりで、この後追加してぱくぱく食べちゃった(´∀｀) ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11893958371.html Mon, 14 Jul 2014 12:31:00 +0900

外食続きですが、最近の野菜不足を補ってくれるようなワンプレート( ´艸｀)

一品ずつ紹介してもらったのにあんまり覚えてない(;´Д`)
ちゃんとメモっておけば良かった。

左手前から
枝豆の豆乳スープ
サラダ（ゴマドレッシング）
ズッキーニと何かのキッシュ
じゃがいもとカボチャのバジルソース和え
夏野菜と鶏ハム？のせたバゲット
ココナッツ風味のデザート（ビールみたい!!）

一品ずつどんな味なんだろうってわくわくしながら頂きました。
こんな風に作れたらって思う。
憧れます(*ﾟｰﾟ*)
]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11893700245.html Sun, 13 Jul 2014 22:16:00 +0900

前菜


器が素敵♪
玉子（黄身）西京漬けが見た目の美しさ、味にびっくり

椀物



鱧とじゅんさい、初めて食べた!
鱧はふっくらと柔らかいし、じゅんさいのつるっとした食感は面白かった♪

煮物



紅葉形のお麩や丸くくり抜かれた人参。
日本料理の見た目の美しさは素晴らしいなって思う。

その他の料理も楽しみながら美味しく頂きました。
久しぶりのきちんとした食事だったわ( ´ー｀)
食べるって大事！
]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11892824126.html Sat, 12 Jul 2014 08:30:00 +0900

ある日の晩ごはん。
疲れた時にあると嬉しい冷凍うどん♪

お稲荷さんの時に多めに作ったお揚げとワカメ、玉子、ついでに紅しょうがものっけちゃった( ´艸｀)

お揚げにしっかり味がついてるからスープは薄味。出し汁としょうゆでシンプルに。

ちなみに玉子は目玉焼き(;^ω^A
半熟玉子だと黄身が半熟でも白身はしっかりっていうのが難しくて。
最近手抜きが多いけど、夏バテ予防にちゃんと作ってしっかり食べなきゃな～( ´ー｀) ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11891075855.html Tue, 08 Jul 2014 22:17:00 +0900

甘めのお揚げにさっぱりの紅しょうがご飯がマッチ♪
夏向きなお稲荷さんです。

お揚げはレンジにお任せして、ご飯は今回玄米ご飯。刻んだ紅しょうがと梅干し1個、キュウリの浅漬けがあったのでそれも刻んで一緒に混ぜ込み～(´∀｀)
俵形にしてお揚げに詰めれば出来上がり。

キュウリと紅しょうがの食感がいいわ～。
梅干しは別にいらなかったかも(;^ω^A

お稲荷さんは手間がかかりそうなイメージあるけど意外と簡単に出来ちゃう。
次は何を入れようかな～って考えるのも楽しいわ(*´∇｀*) ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11889616466.html Sun, 06 Jul 2014 09:16:00 +0900

カレイに小麦粉をまぶして焼いた後、バジルしょうゆ＋マヨネーズのソースをかけたもの。

バジルしょうゆはやっぱり魚介類に合うな～( ´艸｀)
マヨネーズでコクUP♪
美味しく頂きました～( ´ー｀) ]]> https://ameblo.jp/schna-chel/entry-11889348910.html Sat, 05 Jul 2014 19:51:00 +0900