https://ameblo.jp/secondwave5/ ブログの説明を入力します。 ja カフェインレスでほのかな甘みもあり女性にはお勧めのお茶。

今回飲んだのは：

◆Vital Rooibos Super Grade
（South Africa)

小さめマグカップに１bag.

非常にクセのないどちらかというと普通の紅茶に近い味。
逆に甘みのあるルイボスの味が好きな人には物足りないかも。
さらっと飲めるので食事中なんかはよいと思う。
またアイスにしたことはないがお茶代わりになると思われる。



＜ルイボスティーの効果＞
効能はあげだしたらきりがありませんが、一部抜粋。

最近CMでもよく目にするようになった「ルイボスティー」。300年以上もの歴史を持ち、原産地の南アフリカで、不老長寿のお茶として飲み続けらています。

ルイボスティーは、ノンカフェインで、赤ちゃんや幼児も安心して飲ませれることができ、健康にも美容にも効果が高いから、特に女性を中心に注目が集まっています。

そんな今注目の「ルイボスティー」の驚くべき効能をご紹介します。

1. アンチエイジングに効果あり
ルイボスティーには、活性酸素を除去する「SOD様酵素」が多く含まれおり、シミ、ソバカス等肌の老化に関係する活性酵素を取り除くことで、アンチエイジングに効果的と言われています。

2. ダイエット効果・便秘の解消に
ルイボスの効果: 便秘解消に効果のあるお茶の成分とは
ルイボスティーには腸内環境を良くし、悪玉菌や毒素といったものを外に排出する効果があり、ダイエット効果だけではなく、善玉菌が腸の働きを活発にしてくれて排便できるようになります。

3. 夏バテ防止に
ペットボトル症候群」　ルイボスティーを飲もう！！
質の良いルイボスティーはナトリウムイオンのバランスが優れており、汗で失う体内塩分の補給につながって、夏バテ・熱中症予防に最適です

4. 安眠効果
ルイボスティーにはストレスを抑制し、脳の興奮を抑える作用があります。ノンカフェインなので、就寝前の睡眠誘導にも効果的です。

5. 二日酔いの解消に
ルイボスティーに含まれるミネラルやプロテインが、肝臓の働きを助け、二日酔いを防止してくれる効能があります。

6. 不妊治療に期待
ルイボスティーで妊娠力アップする - 妊娠したい！　40代初産を...
ルイボスティーはノンカフェインなので、日頃のカフェイン摂取を抑えることができ、妊娠しやすい体になります。

また、 ルイボスティーに含まれるポリフェノールが活性酸素の増加を防ぎ、卵子の老化を食いとめ、妊娠しやすい状態にしてくれると言われています。
]]> https://ameblo.jp/secondwave5/entry-11942790511.html Thu, 23 Oct 2014 09:39:04 +0900 これは非常によいセンサーが育ったと喜んでいますが。

さて、最近気に入っている生チョコとオーガニック南アフリカワインの素敵なコラボをご紹介。

ココナッツオイルは色んな種類を購入してテイスティングしながらレシピも試行錯誤中。
そんな中、最近試作を重ねているレシピをご紹介。

それとオーガニックカヴェルネメルローを合わせたら至福です。
休日の午後にゆったり小説でも読みながらいかがでしょうか？



チョコは試作中につき色気がなくてすみません。

生チョコは自分の好みに合わせてカスタマイズして頂くと良いと思いますが、
今回は
・ココナッツオイル
・純カカオ
・ハチミツ（甘味であれば何でもOK)
（以下は気分でどうぞ）
・ガラムマサラ、塩、胡椒、シナモン等のスパイス
・黒ごま
・ナッツ類（アーモンド、クルミ、カボチャの種等）
（塩気がきいているととてもおいしい。）

以下を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。なんて簡単。仕上げにココアパウダーを振りかけて終了。
ちょっと人肌であたためるといい具合の生チョコに戻ります。
（２４度でココナッツオイルが固まる性質を利用しているため）

◆お供の南アフリカワインは
http://tablemountain.jp/products/detail.php?product_id=8

ほんのり甘みもあり、何と言っても独特のハーブの香り！
女性は間違いなく好きでしょう。
また南アフリカワインは頭が痛くならず、次の日に残らない特典も！！

（詳細）
【オーガックワイン】南アフリカを代表するオーガニックにこだわた生産者。
ブラックチェリーやカシス、ミント、チョコレート、オークなどの香り。優しい酸味、凝縮し、熟した果実味、オーク樽から由来するチョコレートやモカの風味。シルキーでソフトな渋み、ほんのり果実の甘みもあるフルーティなワイン。肉料理、チョコレートや甘みのあるソースに合わせるのがお勧め

●タイプ:赤・ミディアム。樽熟成あり。
●品種:カベルネ77%、メルロ23%　
●栽培/醸造:違うクローンのブドウを使用。1ヘクタールあたり5トンという低収量。カビの損害があり収穫量は30%落ちたが、その分香り豊かな凝縮感のあるブドウを収穫できた。収穫後、破砕前にブドウを冷却し、一晩寝かす。ステンレスタンクで発酵後、80%をフレンチオークで9カ月熟成。残り20%はステンレスタンクで熟成。その後ブレンドし、瓶詰め。　

パーティーでも大人気。近くで栽培するハーブもほのかに香り、特に女性に人気。
何にでも合わせやすくオーガニックとは思えないおいしさ。 ]]> https://ameblo.jp/secondwave5/entry-11941632174.html Mon, 20 Oct 2014 17:39:07 +0900
とある人のブログ。

私は人材系の仕事もやっているのでよく思うことだが、○○をやりたいんですよと言う人は多いが実際にやる人はほとんどいない。
また人に自分は何に向いているか聞き回っておいて結局日常に流されている人も多い。

結局下記の通り、やるかやらないか。そして年齢や環境は関係ないと思う。
自分に制限を勝手にもうけないでとりあえずやってみましょう。
たった８０年ほどしかない人生、やらなきゃ損。
そして宇宙レベルでみたら私たち１人が何をやろうと大したことじゃない！

迷わず行けよ、行けばわかるさ。

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【全人類必読】新潟で出会った本当に本当に本当にやばい人の話。 ー 本当は誰だって何だって出来るんだよ ー

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素晴らしい出会いは人生を肯定する。本当に凄い人と出会いました。名前は仮に鈴木さん（68歳・男性）とします。本当にやばくて話を聞きながらずっと興奮していた私は、鈴木さんの話をできる限り脳裏に焼き付けておくべしと強烈に全神経を集中させて話を聞いた。覚えている限りすべてのことを書き出します。全人類必読。

私は今日、新潟市内で開催された『ほたるまつり』のイベントの手伝いに行った。会場には緑が豊かな大地が広がり、東屋や木のベンチなどがいくつかあった。非常にのどかな光景だったのだけれど、実はこの東屋も椅子もすべては『この日のために鈴木さんという男性がすべて手作りしたものである』という事実が発覚してから、私達の中で『鈴木さんの話を聞かなければいけない』という強烈なセンサーが起動して、鈴木さんを探し出して様々な話を伺ってきました。

結果、とんでもないことが発覚した。鈴木さんが私たちに話してくれたことを可能な限り殴り書き記します。鈴木さんはとても穏やかな口調で話を聞かせてくれました。

「東屋も椅子もここにあるほとんどのものは全部自分で作ったんだよ。自分が今住んでいる家も自分でつくったんだよ。大工なんてやったことはないよ。ただ、自分でつくりたいと思ったから作ったんだよ。自分の家は全部で30万円位で出来たよ。電気も全部自分でひいて、電球も全部LEDを使ったら、普通の家庭の10％くらいしか電力を使わない家になったよ。LEDは高いとかみんな言うけど、1年間も住めば十分に回収できる計算だったから、実際にやってみてその通りだったってことがわかったよ」

「家をつくるための木は、全部もらったんだ。木を切る仕事を手伝ったときに、余った木をたくさんもらったから材料は全部無料だったよ。家を建てるためにはクレーンが必要だったんだけど、調べてみるとクレーンは一日借りると4万5000円もするってことがわかったんだよ。だから、クレーンも自分でつくったよ。自分でやったら8万円で出来たんだよ。クレーンを二日借りるよりも安く使えることになったんだよ。家をつくるのに1年半くらいかかったんだけど、自分でクレーンをつくったおかげで、自分の好きな時に好きな時間だけ作業ができるようになったんだよ。クレーンは解体すれば鉄くずになるから、作業が終わったら自分で解体して外に出しておいたんだよ。借りたクレーンは解体できないから、自分でつくって良かったよ。今度は別荘をつくりたいと思っているよ。土地もこの前見つけたんだよ」

「DIYに使う工具も自分でつくったよ。DIYの道具をDIYしたんだよ。ドリルも自分でつくったし、買うよりも自分でつくった方がずっと安くできたんだよ。今使っているこのバッテリーも、お店で買うと12万円くらいするんだけど、自分でつくってみたら3万円で出来たよ。みんなが使っているこの流し台も（注・この日はほたるまつりが開催されていたために、屋台の人たちが使う流し台が用意されていました）、この前解体した家から持って来たんだよ。僕は家を解体することもできるんだよ。やってみたら出来たんだよ。自分ひとりの体があれば大きな家も解体できることもわかったし、この流し台は壊した家からそのまま持って来たんだけど、これでどこにでも流し台を置けるようになったんだよ」

「今は一日15時間くらい働いているよ。だけど仕事と遊びの区別がないんだよ。何をやっているときも楽しいんだよ。今日は祭りだから東屋をつくったり椅子をつくったりしていたよ。畑仕事もやるよ。30種類くらいの野菜を自給しているよ。何でも頼まれることはやるようにしていたら、今では朝から晩までやることが出来てしまって忙しくなってしまったよ。昔から、時間があるときは山にも登るのが好きなんだよ。昔は、隣の角田山に一年間で450回くらい登ったときもあったよ。一日で11回登ったこともあったんだ。日本アルプスも走って登ったよ。なんでそんなことをしていたのかって？トレーニングだよ」

「僕は今は68歳なんだけど、定年を迎えるまではゴミ清掃員の仕事をしていたんだ。その頃はこの集落でも一番お金がない人だったんだけど、定年を迎えてから自分でなんでもやるようになって、そこから人生が大きく変わったんだよ。働いていたときの給料の4割くらいしか年金はもらえないんだけど、今が一番お金があるよ。9割の人が、えー、というようなことをやるんだよ。そこに金脈があるんだよ。何でも自分でやるとお金を使うことがないから、お金は全部大好きな車に使っているよ。仕事をしていた時は車は2台しか乗り換えたことがなかったんだけど、定年してからはもう8台乗り換えているよ。今では新潟でもほとんど乗っている人のいないベンツのSクラスに乗っているよ。今でも一日1000キロくらい走ることがあるし、この前は新潟から静岡を一日で往復したりしてきたよ」

「テレビは全然見ないよ。テレビを見ている時間がもったいないんだよ。最近は音楽が好きなんだ。今はロックが大好きで、聞いていると嬉しくなってワクワクしてくるんだよ。この年でロックが好きな人は珍しいかもしれないね。日本の音楽よりも海外の音楽を聴くよ。ラテンとかサンバとかもよく聞くよ。音楽を聴いていると本当に楽しくなってワクワクしてくるんだよ。今は、毎日が本当に楽しくて、生きていることが嬉しいんだ。若い人と話をするのも大好きだよ。若い人と話していると、自分も一緒に若返れるような気がするんだよ。気持ちだけなら若い人には負けないよ。今でもたくさん働くし、行動だってすぐにするし、若い人にも負けない元気はあるよ」

「口で言うだけじゃダメで、何でも実際にやってみたほうがいいと思っているよ。なんだって実際にやらないと身につかないことがあると思うんだ。誰かにお願いされたことは、全部やるようにしているよ。何も断らない。この前読んだ本にも同じことが書いてあって、自分と同じ考え方の人がいるんだなって思ったよ。どんなお願いごとでも全部聞いて、それからどうやってそれをやるのかを考えるんだよ。どうやったらひとりでできるか考えて、あ、これならいけそうだなって思ったらそれをやってみるんだ。これはひとりではとてもじゃないけど難しいなと思ったら、誰かの力を借りるんだよ。自分にはなかなか（できない）なんて考えちゃダメだよ。なかなかなんてことはないんだよ。やらないかやっちゃうかなんだよ」

「僕が7歳のときに僕の父親は死んでしまって、僕の母親は4人の子供を突然ひとりで養わなければならなくなってしまったんだ。お金も全然なかったんだよ。もしも、何もない中で突然4人の子供を育てなくちゃならなくなったら、あなただったらできますか？あの頃はほんとうに大変だった。だけど、母親はみんなの力を借りながら、どうにか4人の子供を育てることができたんだ。母親からもらった影響はとても大きかったよ。お金は自分のために使うんじゃなくて、誰かのために使ったほうがいいんだってことがわかったんだ。この前も、近所の人の屋根を舗装したんだ。今まで舗装なんてやったことはなかったけど、その人は困っていたから、それなら僕がやるよと言って、僕がお金を出して屋根を舗装したんだ。やってみたらできたんだよ。ありがとうって言ってもらうためにお金は使うものだと思ったんだよ」

「何だって？師匠にしてください？この前も、そう言って若い人がうちに来たことがあったよ。我が家はいつでも来てもいいよ。泊まっていってもいいよ。僕みたいな生き方は珍しいかもしれないけれど、今は本当に毎日が楽しいよ」

鈴木さんは非常にのんびりした方で、常におだやかな口調で私たちに話して聞かせてくれた。何かを自慢するわけでもなく、ただただ淡々と自分がやってきたことを話して聞かせてくれた。これがほんとうの百姓の姿だと思った。百姓とは「百の仕事を持つ人」のことでもあり、鈴木さんはまさに現代のお百姓様でした。高齢であるにも関わらず肌は誰よりも日焼けをしていて、瞳は爛々と輝いていた。

本当に素晴らしい出逢いでした。日が沈み鈴木さんの話を聴き終えた私たちは、灯篭の灯りがある森の中を進んでほたるの鑑賞をした。ほたるの輝きもまた非常に素晴らしいものだった。本当に充実した一日だった。鈴木さんとの出会いは強烈で、この記事を書いている今も楽しさと嬉しさで興奮しています。感服しました。完敗しました。感動しました。生きていることは素晴らしいことだと思いました。私も頑張ろう。鈴木さんは何度も何度も「生きていることが楽しいんだ」って静かに穏やかに言葉にしました。理由はわからないけれど、涙が流れそうになるくらい嬉しくて楽しくて鈴木さんの破天荒ぶりに爆笑しました。本当は誰だって何だって出来る、そんな気がしました。素晴らしい出会いは人生を大きく肯定する。人生は続く。


《余談》今日の昼間に、ずっと影ながら尊敬していた方から「今度東京にくる時は是非教えてください。もし良ければ一度実際に会ってお話したいです」という連絡をいただいた。自分が尊敬していた方からそう言っていただけたのが本当に嬉しかった。SNSやブログなどで自分の意見を主張していると、必ず一定数の批判が来る。だけど、こうした発信を続けていなければ決して出会うことのなかった人達がいるというのもまた事実で、こうした素晴らしい出会いの中には今まで受けた批判のすべてを吹き飛ばしてくれるよろこびがあります。素晴らしい出会いは人生を肯定する。
坂爪圭吾 (id:ibaya) 114日前

出典；http://ibaya.hatenablog.com/entry/2014/06/22/000010

]]> https://ameblo.jp/secondwave5/entry-11940234146.html Fri, 17 Oct 2014 13:55:44 +0900
そしてそれは人にも伝えたい。

たまたま、唇が少々荒れたのでご近所の病院に入ってみたら有名な先生のいらっしゃるところであった。著書も以前、読んだことがあったが今回をきっかけに生活に取り入れてみようと思う。

夏はずっとグリーンスムージーだったがそろそろ温かい物に切り替えようと思っていた矢先。
また成果はアップデートしていきたい。

◆ファイトケミカルスープ

ファイトケミカルスープこのスープのいい点は、それはまず、このスープが、とてもシンプルであると言うこと。このスープを作るとき、味付けは何もしません。もちろんはじめての方には、 少し、味が薄いように思われるかもしれません、でも、この味が薄いところ が、続けてゆくポイントです。
疲れて、風邪を引きそうな夜には、ショウガと、鶏肉を加えれば、体が温まり、風邪の症状がやわらぎます。もっと味が濃いのをお望みなら、ブイヨンを加えても良い。どんな風にもアレンジができるところが、このスープの良いところです。
しかし、このスープになれてきたなら、是非、このまま、何も加えず飲んでみてください。野菜自身の持つ、限りなく優しい、そして甘い味わいに、心がほっとするのを感じると思います。そして、野菜の秘めたるパワーが、体に徐々にしみこんでゆくのを実感できます。
　
原則は塩も醤油も味噌も・・・、何も加えずに野菜そのものの味を感じることです。
このスープが、毎日続けられる理由のもう一つは、その野菜が、一年中手に入れられるものばかりと言うことです。どこにでもある野菜。 その中に、素晴らしい力があります。ただし、野菜を選ぶとき、是非気をつけていただきたいことがあります。できるだけ、新鮮で、自然の光をたっぷり浴びて育った露地ものを選んで下さい。自然にさらされ、日の光を浴びたもの野菜ほど、その中にそれに抵抗する力を蓄えるのです。また、皮の近くにこそ、たくさんのファイトケミカルが蓄えられているので、皮ごと頂いても、安全な野菜、出来れば無農薬の野菜を使って下さい。有機野菜より無農薬野菜の方が大切です。
今、食育と言う言葉が、大きな意味を持つようになってきています。食べるものの価値を見極め、贅沢でなくて良いから、食べて価値のあるで毎日の食事を続けたいです。
ファイトケミカルスープの作り方
ファイトケミカルスープの作り方
キャベツ　100g
タマネギ　100g
ニンジン　100g
かぼちゃ　100g
　　
４種類の野菜（キャベツ、タマネギ、ニンジン、かぼちゃ）をそれぞれ100gづつ食べやすい大きさに切る。
琺瑯鍋（ルクルーゼなど）に４種類の野菜と水を1000ml加え、沸騰させる。
火を弱めてさらに 30 分間加熱する。
野菜に含まれるファイトケミカルのほとんどがスープにとけ込むので、そのまま何も加えずにスープを200mlを空腹時（特に朝起きた直後）、あるいは毎食前や午後の空腹時に摂取する。
・冬は暖かいスープが良い。
・夏は冷蔵庫で冷やしても美味しい。
・残った野菜は味噌汁の具に使うと美味しい。
・慣れるとスープと一緒に野菜も食べても良い。
ファイトケミカルスープの効能
　　
代謝を高めてダイエット効果
マクロビオティックの世界では甘い野菜スープとも呼ばれています。このスープでダイエットが出来ます。
免疫力を高めて抗がん作用
抗がん剤の副作用などで白血球が減少している患者さんに２週間、毎日、２００ミリリットルずつ、一日三回飲んでもらったところ、平均で白血球が１４３％、好中球が１７０％、単球が１６３％、リンパ球も１２５％まで増加しました。そして、かぜを引かなくなる、抵抗力がついたなどの効果が出ています。

出典；http://www.azabu-iin.com/soup/index.html ]]> https://ameblo.jp/secondwave5/entry-11940230407.html Fri, 17 Oct 2014 13:44:48 +0900