鶏の鍋物

結構辛い物ですが、家庭で家族と共に美味しく食べました。

　　　クリムソウス　スパーゲテイ

　　　
　　　　　　　　　　　ドンカツ

この唄は皆さん良くご存知の’長崎は今日も雨だった’でございます。　私も大好きな唄で、何年前かあるパーテイの舞台で上の動画のように歌いました。　しかし、私は外国語が好きで趣味のようなものですから勝手に英語と韓国語で翻訳して歌いました． 私は又韓国の唄を日本語で訳しても歌っておりますが、こういう作業には私なりの目的がございます。要するに、韓国と日本、日本と韓国の間にどうしても存在してある文化の違さや感情の違うところを唄を通じて互いに少しでも上手く理解させたい願いでございます。

日本の皆様、韓国のことをどうか宜しくお願いいたします。　私は韓国で日本のならうべきの良いところを機会さえあれば語っております。

This is Japanese popular song titled "Rainy Night of Nagasaki". I used to sing in my translated version in English and Korean as well as Japanese because of I liked too much this song.

이노래는 "나가사키엔 오늘도 비만 내리네/ 長崎は今日も雨だった."

이지요. 이노래가 너무 좋아서 저 스스로 영어와 우리말로 번역해서 노래했던 곡입니다.

これがトルナムル　ムル（みず）キムチ　です。　作ってからやはり１週間ぐらい熟成させてから食べるのがうまいです。春の水キムチで春には韓国の家庭ではこれを美味しく食べます。　私は熱いご飯にこのトルナムル　ムル（みず）キムチを食べるのが非常にすきです。　又、冷たいこのトルナムル　ムル（みず）キムチに麺をいれてたべるのもすごく美味しい食べ方です。　

トルナムル　ムル（みず）キムチの主材料である

トルナムルです。　春になると韓国の何処でもみつかります。

これはトルナムル　ムル（みず）キムチのもうひとつの材料の石せりです。せりは普通水がいっぱい溜まっているせりの田で育ちますが、この石せりは水のあまり無くちょっとした水気のある野原でよく育つのが特徴です。

私は夕焼けを愛する。田舎のワンチャンリの家はその夕焼けがとどまる所である。
太陽が西の山に沈むかと思うと空は燃えるような夕焼けに染まる。生涯都会で逃していた小さな幸せが夕焼けと共に戻って来るのだ。ここにきたら世の中の名誉と権勢の意味は全て無くなってしまうのだ。

P.S; 全ての夕焼けの写真はワンチャンリのセカンドハウスで自らスマトポンで撮ったものでございます。
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나는 노을을 사랑한다. 왕창리의 시골집은 그 노을이 머무는 곳이다. 태양이 서산 마루에 가라앉을 무렵이면 하늘은 타는듯한 노을에 물들곤 한다. 평생 도회지 생활에서 놓쳐버렸던 소박한 행복이 노을과 함께 돌아온다. 이곳에 오면 세상의 모든 명리는 아무런 의미도 없어져버리고 마는 것이다. <운향>

P.S; 노을 사진은 모두 왕창리 집에서 스마트 폰으로 촬영한 것이다.

チユンジュは韓国のセンターに位置しているため昔から戦略的な要地であった。要するに歴史的に三国時代からもチユンジュをとった国が天下をとるという状況だったのだ。そのため、この地域では戦争が多かった。今日は百済が来て明日は高句麗が来る。また、明後日は新羅が来ると言う所ですからこの地域の人達は誰も信じることができなかった。　ですから今でもチユンジュの人達はどういう質問にしてもはっきり答わないのが文化になっている。互いに信頼を持ってなければ本音を理解するのはここではなかなか難しい事である。

ここに大型のチユンジュダームが出来てから大きな湖の都市となった。景色も美しいところである。その美しい湖畔にいて参りましたのでその静かで人影もみえないところを紹介させて頂くことにする。皆様も機会さえあれば是非ご覧になるようお勧めいたす。　　　

＜雲　響＞

私が住んでいるアパートの後ろは山です。そんなに高くはありませんが、森は鬱々しています。休みの日私はこの森の道を散歩するのが楽しみです。今年は冬が長いなと思っていたらあっという間にはるになってしまいました。落葉松が芽を吹くかと見ている間、もう新緑になってしまいました。

The motorcycle riding is not such easy and even sometimes dangerous. Nevertheless, the reason why what motorcycle riders are increasing is that its too much specific atractiveness. When rider runs into tne new cherry blosom spring, that feeling never be expressed if you are not rider. Of course it's never comparable with the car riding. The feeling that takes air directly is like as runnig on the horse into the western widerness. There must not so many similar feeling in the world. So, I love my Rebecca always!

<Woon Hyang>

　玉ねぎキムチ

玉ねぎキムチは元々韓国の全羅南道（ゾルラナムド）のキムチでソウル子ならばあまり聞いた事　

のない人が多いと思います。去年の玉ねぎでつくると辛すぎるから今年の春に生産されました新し

い玉ねぎでつくった方が良いです。つくって１０日以上キムチ冷蔵庫に入れておいて熟成させます

と非常に甘くて深い味になります。

韓国式ののり巻き

韓国では学生が遠足に行くんだとか山登りの際には普通ははがこういう海苔巻

きをつくてくれます。伝統的にはご飯とたくあん、たまご、ゴボウ、おでん，ホウレンソウ等を入れ

ますが、最近はチーズ、サーモン、まぐろ等を入れてもっと美味しくつくります。　小学校の時は遠

足の日に海苔巻きを食べるのが非常に楽しみでした。

大根の若菜のキムチ

辞書には大根の若菜とでておりますが、このキムチの材料は大根の若菜ではなくて韓国語では

ヨルムというこのキムチだけの為の材料がございます。　特に夏になれば韓国の家庭では普通

このキムチを食べております。