安定の映えない食事

酵素玄米3日目

フノリとワカメのお味噌汁

ひじきと人参と生姜のかき揚げ

体菜と小松菜のマヨポン和え

こんにゃくの田楽 写真は味噌かける前

カツオの刺身

大根と切昆布の酢漬け

ひじきのかき揚げが思った以上に美味しかった

カツオの刺身の登場率の高さ笑

好きすぎて

こんにゃくは母親から貰った物だけどスーパーで売ってる表面がツルツルしたのしか食べた事なかったんだけど、これはザラザラしてて、これが本物のこんにゃく！？かなと思ってこっちの方が美味しかった

もう少し彩り考えた食事にしないとな

サーモン、アボカド丼🥑

サーモンは醤油と味醂とごま油で味付け

ほんと好きで週に1回は絶対食べてる

今日の晩ご飯

相変わらずの地味

黒米と押し麦入りご飯

根昆布のお味噌汁

豆腐ステーキ レタス、ラディッシュ、ブロッコリースプラウト

塩鮭

ブロッコリーとミニトマトの揚げ浸し

揚げ浸しは醤油とごま油と酢と鷹の爪

豆腐ステーキは冷凍してから使ったんだけど食感が湯葉みたくなって美味しかった

鮭は市場で五切れで300円

安いし美味しい

何でも獲れた場所で買うと安いし美味しいし安全

今日はレタスとラディッシュから青虫が、、、

無農薬だから仕方ないけど毎回ビクッとするから心臓に悪い

そう考えたら、虫も寄り付かない野菜を人間が食べるって恐ろしい

わかってても便利だからスーパーでも野菜買っちゃうけど

ドレッシングに使ったオリーブオイル

どれがいいかよくわからなくてこれ使ってるけど、、

黒い瓶に入ってるのとエキストラバージンと有機じゃないとダメってゆうのは知ってたからそれだけで選んだけど、、、

これに塩麹と酢で完成

昨日の晩ご飯は焼肉いっぱい食べたから今日は質素に

て、いつもか

久々に昨日の晩ご飯

うわー！映えない食事

酵素玄米 7日目

大根と体菜のお味噌汁

鶏胸肉の回鍋肉

冷奴

ラディッシュとトマトとレタスのマリネ ブロッコリースーパースプラウト乗せ

カツオのたたき

小ネギと大根以外はオーガニック野菜

豆腐は豆腐屋さんで買ったオーガニック大豆を使った物。ニガリが海水ってところに惹かれて

旦那はん生野菜出したら必ずマヨネーズかけるから、最近はマリネにしてる

せっかく生野菜摂ってもマヨネーズかけるなら食べる意味なし

マリネはピュアのおいしい酢と天日塩とオリーブオイルの味付け

最近使ってる味噌

味噌もそうだけど、スーパーで調味料買う事はなくなった添加物だらけなんだもん

これなくなったら井伊商店の味噌買う予定

地味な食事を映えるようにするにはどうしたらいいのステキな食器がほしい、、、

基本100均だから、、

一昨日の晩ご飯と今日の晩ご飯

これは一昨日の

かなーり地味だけど、、、

最近このスタイル

食べすぎ防止

しめじと小松菜の胡麻和え

じゃがいもと人参の肉巻き

たたきごぼうのマリネ

レタス

たたきごぼうのマリネ初めて作ったんだけど凄く美味しかった

空き瓶でごぼうを叩いた後にオリーブオイルで炒めて、塩胡椒、蜂蜜、白ワインビネガーで味付け

1人で一本分食べた気がする

これは↓今日の

またまた地味

レタス、ケール、豆苗

鮭

ニラのお浸し

かみなりこんにゃく

押し麦入り野菜スープ

黒米入り玄米

酵素玄米は昨日でなくなったから、明日また炊かないと

コロッケ〜

長芋のコロッケ

ひき肉の代わりに油揚げいれて小ねぎも入れて美味しかった

じゃがいもより長芋の方が好きかも！

また作る！

酵素玄米2日目

レタス、水菜

切り干し大根の煮物

オクラ

ヤンニョムチキン風

酵素玄米

お味噌汁

切り干し大根はじっくり煮て素材の甘みを出して醤油をほんのすこーし入れただけのかなりシンプルな味付け

調味料たくさん使ったら意味ない

今まで油揚げって好きじゃなかったんだけど、午前中には売り切れるってゆうお豆腐屋さんで買った油揚げは美味しかった！これなら好き

ちゃんとした所で買えば何でも美味しいんだなぁ

その油揚げも切り干し大根に入れた

ヤンニョムチキン風は鶏肉の代わりに高野豆腐で！

高野豆腐を戻す時に水と醤油で戻したらしっかり味ついて美味しかった

旦那ハンは鶏肉で

ドレッシングはこれ

バルサミコ酢

オリーブオイル

亜麻仁オイル

蜂蜜

塩胡椒

押し麦

ドレッシングは絶対手作り

今日は押し麦入れてみた

そして酵素玄米

これは1日目

明日以降が楽しみ

今日冷蔵庫の野菜数えたら32種類もあった

えっ普通

どうなんだろ

明日は何作ろうかな〜

昨日漁港で大きいカレイを買ったので今日はカレイの唐揚げ

昨日はお刺身で食べた

新鮮で美味しかった

野菜でも魚でも取れた場所で買うのが1番美味しいし安いし安全

盛り方汚いけど

それと

かぶ

かぶ久しぶりに食べたなー

もやしと炒めてあんかけにした

もちろん今日も酵素玄米

これにお味噌汁

昨日行った直売所で買ったケールとカラー人参、そして無農薬ビーツ

離乳食用にいつも買ってるんだけど昨日はいつもより安くゲットできてラッキーだった

カラー人参の方が普通の人参より柔らかいし離乳食にピッタリ

うちのベビ、ケールとか青臭い野菜の方が好んで食べる！

優秀笑

酵素玄米、ごま塩がけ

紫大根のお味噌汁

オクラにハーブソルト

ゴボウの照り焼き

ポークチャップ

白菜、玉ねぎ、人参、しめじの豆乳クリーム煮

旦那はんに作ったポークチャップ少しだけ食べちゃった

何年振りかで炊いた酵素玄米

大満足

もっと寝かせたら更に美味しくなる

酵素玄米は栄養も食べ応えもあるから、おかずは

少しでも満足できる

ゆるマクロビにしてからなんかいい感じ

ほんと体って食べ物で出来てる

明日の晩ご飯はマクロビお休みでカレーライス

カレーに入れる手羽元、煮込み中

とりあえず2時間煮込んでみる

長ネギと一緒に焼き鳥風

もう少しカリッと焼けば良かったかな

お肉の代わりに大豆ミートが主流だけど車麩もいいかなと思った

昨日はピザにケーキに暴食したから今日は、ゆるマクロビ

ゆるマクロビ初めてから数日で2キロ痩せた

そして

酵素玄米専用の炊飯器ゲット

テンションあがる

普通ので炊いたら炊飯器にも体にも悪いし、、

圧力鍋で炊いてから保温釜で寝かせるのも面倒だし、、、

ほんとにいいの見つけた

これならボタン１つで発芽から保温まで全部やってくれて、しかも！炊けた瞬間から3日寝かせたのと同等の栄養が摂れるとゆーなんとも画期的な

ほんと買って良かった

値段も立派だけど笑

玄米も今日からコレに

今までも玄米は無農薬にこだわってたけどこれはもっと良さそう

玄米は精米しないから絶対無農薬じゃないとダメ

酵素玄米炊くの楽しみ