https://ameblo.jp/sentobenekitchen/ Italian restaurant Sento Bene 渋谷区神宮前3-1-28 2F 03-5775-5911 ja

届いた野菜のほんの一部ですが
サツマイモのスープ、カボチャのリゾット、ボンゴレロッソ、サラダ、ニョッキ...etc

セントベーネの料理はこの野菜さん達から作っているのです。



]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11035415124.html Sat, 01 Oct 2011 23:20:53 +0900
今回は、みんな大好きミートボールとホウレン草入りのラザーニャです。

ミートボールは牛肉、豚肉、玉葱、ペコリーノチーズで作り、それをトマトで煮てホウレン草入りのベシャメルソースとあわせました。
ペコリーノ風味のミートボールとトマトとホウレン草、とろけるモッツァレラの相性は味、見た目共に抜群です！！


１日のランチから登場予定ですので是非是非食べにきて下さい。


ちなみに、イタリアではミートボールをポルペットといい、これをトマトで煮た料理は北イタリアではとてもポピュラーな家庭料理なんです。
ミートボールっていろんな国にありますが、それだけ愛されてるってことなんでしょうかね？







]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11032512822.html Wed, 28 Sep 2011 23:18:24 +0900
セントベーネは通常通り営業致します！

三連休の初日に美味しい食事とワインはいかがですか？

スタッフ一同お待ちしています！

]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11025395243.html Wed, 21 Sep 2011 23:01:15 +0900
お店から外を見ると真っ白です！

そんな生憎のお天気ですが

セントベーネは元気に営業しています！

足元に十分注意して、是非御来店下さい！
]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11024863341.html Wed, 21 Sep 2011 15:23:29 +0900
初めまして、こんにちは！

イタリアンレストラン

「Sento Bene」

キッチンスタッフの宇佐美光林です。

キッチンの最前線から旬な情報を
発信して行きますので、宜しくお願いします！


では早速コチラ！！

今が一番旬な鰺です！

愛知県の宇和島産の鰺なのですが、細かく言うと真鰺という種類です。

今が旬なので身が締まっていて脂も程よく乗っていて、ブランド鰺にだって負けていません！

それにしても新鮮な魚は綺麗ですね。

美味しそう…

]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11024250277.html Tue, 20 Sep 2011 23:12:01 +0900 セントベーネのキッチン最前線から旬の情報をブログっていきます！！
http://www.sento-bene.com/ ]]> https://ameblo.jp/sentobenekitchen/entry-11022373823.html Mon, 19 Sep 2011 08:48:39 +0900