簡単な作り方です型は2１cm×７cm

< 材料 >

　　　薄力粉　　　　　　　　　 　９０ｇ（ふるっておく）

ベーキングパウダー（BP） 小さじ１（薄力粉とあわせふるっておく）

　　　バター　　　　　　　 　　 １００ｇ（柔らかくしておく）

　　　砂糖　　　　　　　　　　　　８０ｇ

　　　　卵　　　　　　　　　　　　　２個（塩をひとつまみいれ溶きほぐしておく）

アーモンドパウダー　　　　　　１０ｇ（薄力粉・BPとともにふるっておく）

　ゆずピール　　　　　　　　大さじ２くらい（ピールはなんでもOK）

　　レーズン　　　　　　　　 大さじ２くらい（お湯に２、３分つけふやかしざく切り）

スライスアーモンド　　　　　　少量

< 作り方 >

　１　ボウルに柔らかくなったバターをいれ、白っぽくなるまでまぜる。

　　　途中、２，３回に分け砂糖をいれる。

　２　卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。

　３　粉類を２．３回にわけて入れ底から空気を入れるようにふんわりまぜていく。

　４　ピール、レーズンなどをいれまぜる。

　５　紙を敷いた型に流し込み真ん中を少しへこませる。

　６　スライスアーモンドをちらし、１７０度のオーブンで３０分くらい焼く。

　　　出来上がったら、少し冷ましすぐ食べなければ、ラップをしておくとしっとり

中に入れるピールやナッツ類はお好みで

プレゼントやおやつに試してみてください

サロンでは、エステのあとのスイーツを作っていても

娘のために作るのは３年ぶりかな・　・　・

時間がなく、すっかりケーキを忘れていたのでとりあえず

あるもので作ったのが　　　↓

この季節、いちごがないのが残念

でも、甘さ控えめ、コラーゲンもいれて、おいしくできた

ので、よかった～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そこには、かんてんのいろいろな商品の販売と併設のカフェ

でお茶をすることもできます。

　そこで、手軽に食べられる乾燥かんてんを買ってきました。

お味噌汁やスープ、戻してサラダに手軽

に使えるので、毎日食べています

おなかの掃除も兼ねてとてもヘルシーです

先日、サロンのお客様が、手作りで文旦のピール（皮の砂糖煮）を持ってきて

くださいました。

甘くて少し苦みもありますが、そのまま食べてもとても美味しく、いただきました。

文旦以外の果物でも、こんなに美味しくできるのかと思い、お客様に聞いた作り

方通り、八朔の皮で作ってみました。

こんな感じで、できました

そういえば、昔、母が夏ミカンの皮で砂糖煮を作ってくれたことを思い出し、

懐かしくもあり、またこれを使って、いろいろアレンジしてみたくなりました。

来月のアフタースイーツでご賞味いただけると思います

　　　　　　　今月は、コラーゲンを入れたケーキです。

　　　　　　　エステの後、ダージリンとともに、お召し上がりください

こんな感じで、今年もあっという間に日がたつのかと思います。

新年にあたり今年の目標＝エステテシャンとして、技術の向上そして、より多く

のお客様が、美しく健康ではつらつと過ごしていただけるよう、施術や情報を提

供していきたいと思います。

久しぶりに手作りおせち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

食欲の秋でもありますが、今月もヘルシーで栄養も考えた

スイーツにしました

コラーゲン入りシフォンケーキ

豆乳のクリームをつけてあります。

　　お待ちしております

山梨県の増富地区というところへ農作業の体験に行ってきました

初めての体験でしたが、開墾と大豆の刈り取りを体験しました。

お天気も良く、紅葉がすばらしい中でほんのすこしですが、貴重な

経験でしたそして、合間にいただいた五郎舎での昼食が、とても

美味しく地元で採れた野菜を使ったは最高でした

先日、健康診断で、骨密度が１３８％といわれ、誉められました

この年で（今日でまた一つ年を重ねます）この骨密度は、産んで

くれた両親のおかげと本当に感謝あるのみです

両親とも高齢ですが、元気にしています

私も子供たちに健康バトンを手渡していきたいなあと思うBIRTHDAYでした

そして、支えてくれてるたくさんのかたにも、ありがとうございます

かなり度のきつい近視の私ですが、ここ２年くらいメガネをかけていました。

仕事をするうえで、メガネが鬱陶しくなったのと、メガネの度も年とともに

変化がでてきたので、しばらくぶりにコンタクトにしてみました

やっぱり、楽ですねしかし・・・自分の顔を鏡でみると、いろいろ見えて

くるではないですか新米エステテシャンとして、まだまだ自分も磨かね

ばと痛感しました

さあ、今日もお手入れに励みますよ