山口家のできごと https://ameblo.jp/sh08121030/ 15歳男の子、12歳女の子、10歳女の子を持つ母です。19年勤めた会社を退職し、2020年専業主婦になりました。育児や日々の出来事を気まぐれに綴ってみたいと思います。 ja 味噌ができました〜 今年2月に手作り味噌教室で仕込んだ味噌がそろそろ食べられるようになりましたニコニコ


味噌作りは今年で3回目になります。

毎回完成までに何度か味噌樽の様子を見るのですが、まぁチラホラ白いフワフワしたカビのようなものがあるのが普通でした。


しかし今回、酵母の膜はあったものの、カビの発生は無かったのです爆笑


なぜかというと…?


一緒に味噌を仕込んだ方の中に音叉(おんさ)ヒーリングサロンをやられている方がいらっしゃいまして、仕込みの時に麹菌に効果のある音を聞かせてくれました(味噌にね)ひらめき


きっと、音叉のおかげ✨✨


麹菌が良い子に味噌の発酵を促してくれたんだと思います指差し


音叉効果、スゴイ泣き笑い



ただ、ちょっと麹の粒がいつもより残っていたような気がしたので↓



↓フードプロセッサーですり潰してみました。

硬さは丁度いい感じです。


去年同様、出来上がり12㌔を仕込んだのですが、1年はもたず市販の味噌も3〜4㌔くらい購入しないと足りません。

かと言って、大豆を茹でて潰す作業が大変なのでこれ以上仕込み量を増やすつもりもないです(笑)


大事に食べたいと思います照れ




]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12822323287.html Fri, 29 Sep 2023 15:58:17 +0900 ランチ〜♡ 昨日は以前勤めていた職場の仲間と3人でランチしてきました〜コーヒー


退職して3年半、今でもこうして連絡くれてランチに誘ってくれるなんて本当にありがたいですひらめきラブラブ

嬉しすぎますニコニコ



↑ランチのハンバーグプレート

↑なんと、バジルのアイス✨初めての味✨とっても美味しかったですニコニコ

市内のちょっとおしゃれな古民家カフェで

おしゃれなランチをしてきましたグリーンハーツ

人生の話、育児の話…話し出したらキリがないっ泣き笑い

まだまだ話し足りなかったけど

次は赤ちょうちんの居酒屋さんで🍻と

約束をしましたニコニコ


また楽しみができました飛び出すハート




]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12822216630.html Thu, 28 Sep 2023 11:59:44 +0900 次女の社会科見学 久しぶりの更新です。


毎日暑くて24時間エアコンフル稼働だった夏から一変、朝晩急に冷えたこともあり…

何だか身体が怠くて、胃腸の調子があまりよくありません不安


といっても、食べようと思えば食べることはできるので、体重はそれほど減らず(笑)


週末はまたミニバスの練習試合が続くので、今週は自分に甘く過ごそうと思っています昇天



さて、今日は次女がずっと楽しみにしていた社会科見学in川越ひらめき

500円のお小遣いで買い物体験もできるので嬉しそうでした飛び出すハート



数日前…何やら自由帳に書き書き…

お弁当に入れて欲しいものを書いていました泣き笑い


私はこれを参考に前日買い物に行きました！
そして、完成〜ニコニコ
リクエスト通りだと隙間ができてしまったのでエビフリッターのオーロラソース和えを追加しました🦐

次女、4年生ですが…

幼稚園児のお弁当みたい泣き笑い
でもまぁ本人は満足したみたいなので良しとします(笑)


さて、次女が500円で買ってきたものは⁉



特大のふ菓子でした〜爆笑




]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12822016712.html Tue, 26 Sep 2023 22:22:31 +0900 今月のクッキングとパン作り

今日は久しぶりにクッキングに行ってきましたよ〜ひらめき
グリーンハーツごはん＆味噌汁
グリーンハーツ鶏むね肉の大葉から揚げ
グリーンハーツにんじんしりしり
グリーンハーツだいこんのパリパリ漬け
グリーンハーツさつまいもチップス

どれも美味しかったけど
さつまいもチップスがめっちゃ美味しかった〜ひらめき飛び出すハート子どもたち絶対に好きなので作ってあげようと思います！
(さつまいもをスライスして揚げて、はちみつ＆プルーンエキス＆醤油を絡めるだけにっこり)


そして、たまにハマるパン作り🍞
賞味期限近くて安かったからとたくさん買ってしまったブルーベリージャム…不安
とうとう賞味期限が過ぎてしまい…悲しい
といっても普段から賞味期限はあまり気にしないのですが。
さすがに意識して使わないと無くならなそうだったので、パンに練り込んで作ってみましたにっこり
ちぎりパンコッペパン
ほんのり甘くて、翌日もあまり硬くならず美味しかったです〜ラブラブ
ちなみにこれは先週作りました↑


今日、クッキングの帰り道…
「そういえば明日の朝食のパンが無いな…チーン」
と思って帰宅後思いつきで作ったクランベリーベーグル。
ドライクランベリーも実は賞味期限切れ泣き笑い
私、ベーグル大好きなのですが買って食べたことしかなく…一度作ってみたかったんです〜
意外と簡単にできました指差し
買うと結構高いので、絶対にまたすぐに作りますよだれ

形がいびつなのは初めてということで許してくださいー💦



]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12820305829.html Wed, 13 Sep 2023 22:08:48 +0900 夏休みが終わりましたね〜
給食、有り難すぎる〜泣き笑い飛び出すハート


受験生の息子に夏期講習中作っていたお弁当🍱
最後のお弁当を載せるのを忘れていました不安

8/25の塾弁当🍱
ポーたまおにぎらず
かぼちゃサラダ(いつもはレーズンを使うところ、クランベリーが大量にあったのでクランベリー＆クルミを入れました)
長芋の磯辺揚げ(冷凍食品照れ)
ミニトマト
野菜と鶏肉のトマトスープコーヒー
りんご＆ミニゼリー


これでしばらくはお弁当作りから開放されますにっこりﾔｯﾀｰ


月曜日は夏休み最終日だったのですが、
息子は塾が休校だったため友達と2人で東京観光指差し

私と娘たちはミニバスのお友達とみんなでROUND1のスポッチャを楽しんできました〜指差し
4年生は髪型をお揃いにしたりして飛び出すハート
ホントに仲良しにっこり
朝の8時から夕方17時頃まで…昇天
それでもまだ遊び足りない子供たち。
家に着いたのは18時過ぎていました…


帰ると息子はもう帰宅していまして。
私に紙袋を差し出してきましたパー
息子「お弁当。」
私「え？お弁当？」
息子「夏休み、お弁当ありがとう。」
って〜〜〜泣き笑いキューン飛び出すハート
何それ〜キューン飛び出すハート
嬉しすぎるじゃないの〜デレデレ

東京土産の東京バナナチーズケーキバナナチーズ
大事にいただきますラブ

サプライズのプレゼント、とっても嬉しかったな〜ニコニコ
頑張って(?)作って良かったキラキラ

さて、受験勉強もここからが本番です！
私も元気をもらったので、子どもたちのサポートに徹しまーす照れ



]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12818511608.html Thu, 31 Aug 2023 22:27:23 +0900 いつかの塾弁当と8/23の塾弁当 お盆休み明けはなんだかバタバタして更新をサボっていました不安

先週土日はミニバスの大会があり、エアコンのない体育館で丸２日間過ごしていたので体が疲れ切っていて…不安
そんな中、子どもたちは２日間で4試合走り切ってホントにスゴイですキラキラ
結果は全て負けてしまったけど、最後まで諦めずに頑張っていた姿は素晴らしかったです飛び出すハート
次は勝てるように練習頑張ろうねニコニコ


さて、いつの塾弁当だろう…？
たしか、お盆休み明けの冷蔵庫にあるもの弁当(笑)

えびピラフ(冷凍食品照れ)
メンチカツ(冷凍食品照れ)
人参のごま味噌炒め
ほうれん草とコーンのバター炒め
味玉子
ミニトマト
りんごとミニゼリー


これは本日の塾弁当🍱

ハムカツ(またカツ笑い泣き)
カニカマフライ(大きいカニカマが半額だったので。初めて作りましたが子どもたちに好評でした照れ)
結びこんにゃくの煮物
あおさ入り卵焼き
ブロッコリー
ミニトマト
豚汁コーヒー
飲むこんにゃくゼリー

夏休みももうすぐ終わるので、塾弁当を作るのもあと少し。
息子が高校生になったら毎日作れるかしら…昇天

それにしてもお弁当作りって慣れないアセアセ
やっぱり苦手です…悲しい


]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12817392506.html Wed, 23 Aug 2023 22:21:52 +0900 夫の実家に帰省していました 8/12〜3泊4日で夫の実家に帰省していましたニコニコ
(タロウも一緒にわんわんラブラブ)

台風の影響でできるか不安だったバーベキューも、少し時間を早めて実現することができました〜バーベキュー左バーベキュー真ん中バーベキュー右
焼き鳥

殻付きホタテも照れ

そして子どもたち大好評の釣りタイム〜
魚しっぽ魚からだ魚あたまブルーハーツ


お菓子やおもちゃなど、みんな好きなものを選んで釣っていましたひらめき
6年生の我が家の長女…来年から中学生だというのに容赦なく欲しいものを釣りまくっていました…悲しい
もうちょっと大人になってくださいよ…💦
というのが今後の課題です悲しい





雨が降ったり止んだりだったので、お出かけはできませんでしたが、久しぶりに会えたいとこちゃんと一緒に遊ぶことができてとっても楽しそうな娘たちでしたラブラブ
(写真は水風船で遊んでる様子ニコニコ)


息子と次女のお誕生日も豪華に祝っていただきバースデーケーキ


ケーキはお義父さんと子どもたちの手作りバースデーケーキ
お義父さんの絶品ピザピザ
どれも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいました昇天


息子は夏休みに入ってから塾に缶詰め状態だったので、束の間のリフレッシュタイムにっこり
また昨日から夏期講習後半がスタートしました！頑張れ〜日本国旗

息子の受験が控えているのでお正月は帰省できるかわかりませんが💦
またみんなで遊びに行きたいです〜ニコニコ
楽しい夏休みの思い出をありがとうございました飛び出すハート



]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12816548063.html Thu, 17 Aug 2023 22:45:30 +0900 8/10塾弁当＆おかえりマンゴー 本日の塾弁当🍱


ナスとピーマンの肉巻き
青のりポテト
卵焼き
きのことほうれん草のバター醤油炒め
ミニトマト
なめこと豆腐とわかめの味噌汁コーヒー
デザートにこんにゃくゼリー🍇

昨日は１日中激しい雨が降ったり止んだりだったので買い物には行かず…
冷蔵庫のお掃除弁当です泣き笑い
何とかお弁当になってよかった昇天

塾のお盆特訓も今日が最終日。
明日からはしばらく塾はお休みになります。
また来週…お弁当要るのかな凝視？



我が家ではヨーグルトを家で作って食べることが多いのですが牛しっぽ牛あたま
今の時期、カスピ海ヨーグルトはヨーグルトメーカー要らずで作れちゃいます指差し(28℃で発酵)
ちなみに市販ヨーグルトのメーカーさんは種菌として使用することは推奨していないので作る時には自己責任で作っていただきたいですキメてる

新しい牛乳を開けて100mlくらい取ります。(種菌となるヨーグルトを入れる分を減らす)
市販のカスピ海ヨーグルトを約100g入れて清潔なスプーンでよーく混ぜる。
ラップで覆ってこのまま8時間くらい室温に放置。
固まっていたら出来上がり。

カスピ海ヨーグルトは普通のヨーグルトよりも酸味が少なくて子どもたちは好きなようですひらめき
そして好評なのが、おかえりマンゴー照れ飛び出すハート

デザートカップにドライマンゴーをハサミで切りながら入れていきます。

上からヨーグルトを入れて
数時間でマンゴーがヨーグルトの水分を吸って柔らかくなりますニコニコ(おかえりマンゴー黄色い花というみたいです)

節約のつもりでヨーグルトを増殖させていましたが、ドライマンゴーが結構お高いので節約にはなりません…あんぐりガーン

乳酸菌は身体に良いので毎日食べたいですねおねがい




]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12815657674.html Thu, 10 Aug 2023 23:06:32 +0900 8/9塾弁当 本日の塾弁当🍱

のり弁→おかずは…
チーズちくわ磯辺揚げ(冷凍食品照れ)
ハムカツ(昨日の残り物。またカツ笑い泣き)
ひじき入りきんぴらごぼう
卵焼き
ミニトマト
韓国風スープコーヒー(具材は牛肉＆わかめ＆しめじ＆玉ねぎ)
デザートにスイカ🍉(やっと季節のフルーツゲットよだれ)


昨日、塾のお盆特訓からのサッカーに行った息子。(超ハードスケジュール昇天)
朝の9時過ぎに家を出て、夜の9時過ぎに帰宅。

帰ってきた息子は…「つ、疲れた…凝視」
そりゃそうだ。疲れるよね。
でもどこか楽しそうな息子(笑)
笑いながら「しんどいよ〜」って(笑)
7時間、数学の授業があったようですあんぐり
シャワーを浴びて夕飯を食べながら、お喋りが止まりません泣き笑い
家でこんなに喋る男子中学生いる？？っていうくらい。
機嫌が悪いときももちろんありますけど、こうしてコミュニケーションとれるだけで少し安心します泣き笑い

これからきっと受験本番に向けて追い詰められていくのでしょうが…
親子で衝突しないように気をつけないと。
子育ての中でも受験ってかなり大きなイベントだと思うので私も後悔しないように慎重に息子と向き合いたいと思います…


さて、今日のタロウわんわん

ダイニングテーブルの真下で寝ていました(笑)


]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12815521710.html Wed, 09 Aug 2023 23:12:36 +0900 8/8塾弁当 本日の塾弁当🍱


酢豚(昨日の残り物照れ)
小松菜と人参としらすのナムル
味玉子
ミニトマト
カニカマときくらげの中華スープコーヒー
デザート代わりにソルティライチ昇天
最近旬のフルーツがお高くて手が出ません悲しい


さて、最近ハマってる水出し緑茶お茶
ちょっと色が薄いですけど…
水出し緑茶は苦みがなく、甘みがあって美味しいです〜ニコニコ

水出しにすることでカフェインの抽出量が少なくなり
ビタミンCはしっかり抽出されて壊れないので身体に良いことばかり✨
子どもたちも大好きでゴクゴク飲みます爆笑

我が家は年中麦茶を飲みますが、たまには緑茶も良いですね〜指差し飛び出すハート


]]> https://ameblo.jp/sh08121030/entry-12815426078.html Tue, 08 Aug 2023 20:30:50 +0900