https://ameblo.jp/shi-sai-sei/ １万年以上も前の縄文時代から育まれた日本文明・文化は、３つのマツリゴトに集約されます。【祀りごと･･･生命を共尊する（すまない）】【祭りごと･･･自然と共生する（ありがたい）】【政りごと･･･社会を共育する（もったいない）】。祀祭政の情報ナビゲーションサイトです。 ja-jp https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11150136127.html 試しに日頃から作ってみておくともしもの時に失敗がないですね用意するもの ・カセットコンロ・鍋・ポリエチレン製の袋・ジャガイモ　　４個・人参　　　　　１本・タマネギ　　　２個・ツナ缶　　　　２缶・めんつゆ　　適量作り方１．鍋に水を入れて沸騰させる２．材料を全てポリ袋に入れる　　ポイント１　穴が開いている場合があるので、必ず二重にすること　　ポイント２　袋は縛らずにフタをする３．約30分煮込んで完成非常時ならではの嬉しいポイント・綺麗な水がない時は、雨水でもできる！・袋から食べるので、お皿を汚さなく 2012-01-30T09:53:48+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11137219221.html ◆お茶殻の利用法はひっくり返した灰皿や粉を始末するときに絞ったお茶殻を散らして拭き取るとよい。◆コーヒーかすの利用法はよく乾かしたものをとっておくとよい。室内のいやな臭いを消すときに、燃やすと臭いが消せる。また、裁縫用の針山として、布袋の中に入れて針をさすと針が錆びない。◆米のとぎ汁の利用法は廊下や板の間の床を雑巾がけするとツヤがでる。◆古くなった牛乳の利用法は２倍くらいの水で薄める。これで固く絞った雑巾で、むらなく床を拭くとツヤが出て、ワックスの代わりになる。また、柔らかい布につけ、汚れを落と 2012-01-16T09:51:09+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131848830.html ◆包丁を使った後は刃と柄の部分もクレンザーをつけて磨き水洗いしたあと熱湯をかけて水気を切って布にくるんでしまう。◆柄が抜けた時柄の付け根に木綿糸をしっかり巻き、そこに接着剤をつけて柄の中にはめる。しばらくそのまま乾かす。◆錆びた包丁の切れ味を良くする大根やにんじんの切れ端にクレンザーをつけてこすると錆びがとれ切れ味も戻る。◆切れ味が悪くなった時茶碗などの糸底でこする。◆たまにしか使わない包丁は包丁の汚れを落とし、十分に乾燥させる。植物油を全体に薄く塗り乾いたふきんや新聞紙に包んで湿気のない場所で 2012-01-14T11:15:16+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11133613891.html 鶏肉の臭みをぬくコツお酒をふりかけて20分ぐらいおく。特に臭みが強いときは、お酒に大根おろしの汁を入れて洗うようにする。あるいはレモン汁を少しかけてから料理してもよい。 肉を柔らかくするコツミートパウンダーかすりこぎ棒で肉をたたく。また、生姜汁につけるか酢で洗って１時間ほどおいてから料理する。特に固い肉を柔らかくするには、紅茶で煮る。あるいは、水に塩を１つまみ入れて湯が沸騰する前に肉を入れ、弱火で煮込むと柔らかくなる。 固い肉をステーキにするときのコツボールに肉を入れ、サラダ油をかけて３時間ぐ 2012-01-12T10:06:39+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131280498.html 最近は便利になってなかなか季節感を感じるものがなくなってきています。しかし、季節の野菜や果物を食べると健康に良いということだけはみんな知っているのです。では、１月の旬の野菜って何・・・と聞かれると意外と答えられなかったりするものです。野菜類･くだもの 京菜（水菜） 100g 23kcalくわい　　 100g 128kcalカリフラワー 100g 27kcal 芽キャベツ 100g 23kcal　 八つ頭芋　 100g 58kcalかぶ 100g 20kcal 小松菜 100g 14kcal大根　 2012-01-10T09:18:05+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131852945.html 日本の食文化に欠かせない薬味。料理の風味を増し、食欲を増進させる効果があるとされています。ほかにも肉や魚の臭み消し、殺菌作用を利用した食中毒の予防など、様々な効果が期待できます。ショウガや山椒は奈良時代から使われていたようです。◆しそ　しそは、古くから薬効のあるものとして重宝されてきました。殺菌力や防腐効果を期待して、刺身のツマにも利用されますが、細かく刻めばより効果が高まるそうです。また香りを楽しみながら同時に生魚の臭みを消す、という効果もあります。他にも、食欲増進や貧血予防、精神を安定させた 2012-01-09T11:21:17+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131850640.html ◆清潔に保つペーパータオルや布巾を食器の下に敷き使う。汚れたらこまめに取り替える。◆においを取る番茶をお皿にいれていぶす。または、薄めた漂白剤で拭いたあと、アルコールで拭くとよい。 ◆カビを取る水で溶いた重曹を布につけ、戸棚の中をよく拭く。酢を１～２滴たらした洗剤で拭き乾かす。ワックスをかけておく。 2012-01-08T11:18:55+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131849779.html ◆換気扇古い食用油を少し温める。布をまいた歯ブラシにつけて換気扇に塗る。しばらくそのまま放置し、布で拭き取る。最後に住居用の洗剤で全体を洗う。 ◆コンロ手に灯油をつけておくと、掃除の後で、手の汚れが落ちやすい。 ◆コンロのガス管汚さないためには、アルミ箔で包帯を巻くように、斜めに巻き付けておく。 ◆ガス台の受け皿汚さない為には、使う前に受け皿の中に水を少し入れておく。そうすれば汚れがこびりつかない。 ◆台所の窓ガラスの油汚れ防止掃除をした時に、ガラスにセロテープでラップを貼り付ける。 ◆どうして 2012-01-07T11:17:22+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11131848016.html 昔から受け継がれてきた家族の伝統には親から子供や孫に、姑から嫁に積み重ねられ引き継がれてきた知恵が凝縮されています。 ◆使う時のコツ水で濡らしてから使うと、においや色が付きにくく、包丁の当たりも柔らかい。 ◆においを取るコツ酢を３倍に薄めてかけ、しばらくおいてから洗って乾かすと消える。 ◆生臭さを消す･洗う時レモンの絞りかす・夏みかんの皮・生姜を使う。お湯で洗うと臭いが染み込みやすいので水で洗う。 ◆においの強いものを切るときにんにくなどのにおいの強いものは、折り箱の蓋などをとっておき、まな板の 2012-01-05T11:11:51+09:00 https://ameblo.jp/shi-sai-sei/entry-11099508917.html 日本全国で様々なお祭りが開催されています。日本のお祭りはその起源が３００年、５００年、または千年を超える祀祭政の伝統と知恵があります。青森県南部駒踊 十和田市洞内 三戸祭り 三戸町岩手県花巻まつり 花巻遠野まつり 遠野市 宮沢賢治祭 花巻市 宮城県全国こけし祭り 大崎市鳴子 秋田県角館祭りのやま行事仙北市角館飾山ばやし 仙北市山形県全国かかし祭 上山市 福島県白河提灯祭り 白河市会津白虎祭り 会津若松市 郡山秋祭り 郡山市群馬県やっさ祭 みなかみ町 千葉県玉前神社上総十二社祭り(上総はだか祭 2011-12-06T18:16:19+09:00