の使用領域がいっぱいになってしまいましたので、

本日より「動くうまいもの!!2」

http://ameblo.jp/2shibu/

という新ブログに移行しました。

よろしくお願いします。

鹿島灘の「煮はまぐり」だそうです。肉厚
のはまぐりで食べ応えがあり、なかなかお
いしかったです。

魚以外の握りでは「椎茸」の握りは結構好
きなのですが、この店の椎茸はボリューム
があり、良かったですね。

大好きな「芽ねぎ」もあったので、もらいまし

た。
このお店は昼は値ごろ感のあるランチを提
供しているのですが、いろいろ食べ過ぎた
ので結構な額にはなってしまいました。ただ、
十分堪能しましたので問題なしです。
●寿司むらまつ
東京都港区赤坂3-6-20第9ポーラスタービル

完徹をしたので仕事がようやく一段落

しました。それで、うまいものでも食って

爆睡しようと思い、赤坂の路地裏にある

お鮨屋さん「寿司むらまつ」に行きました。

土曜の21時過ぎということで、お客さん

は誰もいなかったので、貸切状態となり

いろいろお話をしながら料理を出していた

だきました。

「鮑のバター焼」は身が柔らかい上に肝

の味が抜群でした。１人なのでやや少な

めに出していただいたようなのですが、

正直もっと食べたかったですね。

握りはいろいろ食べたのですが、「ぶり」は

氷見のものだそうです。程よい脂の乗り方

が良かったです。

「トロ」は大間からのものということです。こ

れも過度な脂がなくさっぱりおいしいもので

した。いろいろな場所で揚がるマグロの違

いについていろいろ教えていただきました。

●寿司むらまつ

東京都港区赤坂3-6-20第9ポーラスタービル

「鬍鬚張魯肉飯」という店名は「ひげちょう

るうろうはん」と読みます。

渋谷・道玄坂上にある台湾・屋台料理「魯

肉飯（るうろうはん）」が売りの店。六本木ヒ

ルズ、金沢、神戸にもお店があります。ファ

ストフード的にすぐになかなかうまい料理が

出てくるので、忙しい時にたまに行きます。

魯肉飯以外ではこの「コーンスープ」（320

円）を良く頼みます。鶏肉とポテト入りで、

テーブルの上にある激辛の油をちょっと

多めにたらして食べるのが好きです。

「ひげちょうお肉セット」（750円）は魯肉飯

と小皿のつまみ、好きな肉料理のお得な

セット。

私は「ばら肉」（単品なら420円）を

頼みました。

魯肉飯（単品なら400円）は柔

らかい豚のホホ肉の煮込みをご飯にかけ

たもので見た目はすごいですが、いけます。

これも辛い油をたらして食べるとちがう味

わいが楽しめます。

● 鬍鬚張魯肉飯渋谷店

東京都渋谷区道玄坂1-17-10第2宝ビル1階

これが「みなと亭セット」のメーン、サ

ーロインステーキ200ｇです。

レア状態で出すのが基本だそうで、

もっと焼いた方がいい人は左端に乗

っているペレット（鉄塊）に乗せます。

ペレットに乗せるとおいしそうな煙が

周囲に広がります。

塩・胡椒、おろしダレ、わさび醤油、に

んにく醤油が出てくるので、いろいろな

味付けで楽しめます。

肉は比較的手ごろな値段の割にはお

いしいです。ただ、サーロインを200ｇと

ちょっと多めに頼んだので、若干最後の

方には脂っこくてやや飽きてきました。

今度はヒレにしてみようと思います。

●横濱みなと亭

東京都港区南青山2-2-15ウィン青山1階

青山一丁目のホンダの本社裏のビルに

あるステーキ＆ハンバーグの店。以前は

違う店名で「葉山牛」を売りにしていたの

ですが、久しぶりに行ってみると店名通り、

「横濱ビーフ」を打ち出す店に変わってい

ました。

ただ、基本的なメニューは同じでした。「み

なと亭セット（サーロイン）」（4179円）は肉

が120gですが、1575円をプラスして肉を200

ｇに増量してもらいました。

セットは日替わりのおつまみ、スープ、サラ

ダ、ライスまたはパン、ドリンク、アイスクリ

ームが付きます。これはおつまみの自家製

のビーフジャーキー、サラミです。

メニューを見ておいしそうだったので「横濱ビ

ーフあぶりトロ寿司」（1貫473円）も追加で2貫

頼んでしまいました。牛トロを軽く炙りモンゴル

の岩塩でいただくという寿司でした。おいしい

ことはおいしかったのですが、肉のサイズが大

きくて1貫で十分だったかもしれません。

●横濱みなと亭

東京都港区南青山2-2-15ウィン青山1階

今月も仕事が忙しくなってきました。数日

泊まりが続きそうなので、六本木のドンキ

にワイシャツを買いに行きました。

近くに「はるの」というこぎれいなそばやさ

んがあったので試しに入ってみました。六

本木や汐留などで何店舗かイタリアンや

ダイニングを手掛けている飲食チェーンの

お店のようです。
「ねばり」（1000円）というおくら、めかぶ、

納豆、うずらの卵入りという冷たいネバネ

バ系そば＆うどん好きの私としては見過ご

せないメニューがあったので頼みました。

いろいろ入っている割には思ったよりもネ

バネバ感は強くありませんでした。個人的

には渋谷・福田屋の「納豆そば」並みにも

っとネバネバしていてもいいかな、と思い

ました。

●手打そば＆焼酎 はるの

東京都港区六本木5-16-4三河台ビル1階

八チャンでもうひとつ、必ず注文してし

まうのがこの「手羽先」（260円）。

最低2本以上頼まないといけないのが

つらいのですが、丁寧に焼き上げた手

羽は絶品。なんやかや言っても2本ペロ

リといけちゃいます。

最後はご飯モノで「鳥どんぶり」（1000円）。

タレをくぐらせたねぎ間3本をどんぶりの

上に置きます。あっさり系のスープとも相

性も良いです。

このお店どんなに食べても金額はそれほ

ど行きません。店の雰囲気も神田にありそ

うな佇まい。東京のど真ん中に、こんなお

店があることだけで嬉しくなります。

東京・溜池山王の全日空ホテルの向かいに

ある小さな焼鳥屋さん。個人的には都内でも

指折りのうまい焼鳥が食べられる店と思って

います。値段も安いです。

「煮込」（５００円）は焼鳥が焼きあがるまでの

ビールのいい相棒です。

この真っ黒いものは「レバ」（160円）のタレです。

タレがほかの店と違って真っ黒でとても濃いの

がこの店の特徴です。初めて来た人はたいて

い驚きます。でも、見た目ほど味が濃いとか辛

いわけではないんです。

「なんこつ」（160円）も非常に特徴のある串。他

の店のモノよりも食べ応えがあるものになって

います。

●味の店 八チャン

東京都港区六本木２-３-３

軽くつまんだ後、〆には「納豆おろし

うどん」（950円）をもらいました。うど

んは注文してから15分くらい時間が

かかります。

私は「納豆には玉子」派なので、玉子

なしはちょっと残念でしたが、それなり

においしいひきわり納豆でした。

●源十 青山

東京都港区南青山2-11-14コシビル2階