https://ameblo.jp/shihoco/ ジャニーズ大好き♪料理大好き♪な管理栄養士shihocoのブログ ja
今日、大阪駅に巨大嵐が～

ホームの中にも！

5人バージョンもあります。

待ち合わせ、嵐前できます。

]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10942524555.html Sun, 03 Jul 2011 20:38:42 +0900
仕事が忙しくなったので、ブログを一ヶ月以上も放置してました。

ボチボチ続けます


さてさて今回は、テゴマスDVD発売記念
NEWSの増田貴久くんの好きなアスパラを使ったアスパラの豚巻揚げです。







＜材料／２人分＞　　　（約３００kcal/一人分）

①アスパラ　８～１０本
②豚バラ肉（長めのもの）　８～１０枚
③卵　１個
④小麦粉　３０g
⑤パン粉　３０g
⑥揚げ油　適量
⑦塩こしょう　適量


＜作り方＞
①豚バラ肉に塩こしょうをふる


②塩こしょう面が内側になるように、アスパラに豚肉を巻いていく
豚肉をナナメに巻いていくとアスパラ全体に巻けます♪

③小麦粉→卵→パン粉の順でつける
小麦粉は、うっすら全体につけてね♪

④１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げる



なんと今回は、包丁を一切使わないのです
]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10888800301.html Wed, 11 May 2011 21:48:22 +0900 嵐の大野智くんの好きなシチュー











シチューって煮込むからすごく時間がかかると思われがちだけど、具材を小さめに切っちゃえば１５分でできちゃいます☆


それでは、いってみましょー




材料（2人分）　　　約４００kcal（一人分）


①豚こま切れ肉　１００g
②タマネギ　1/2個
③ニンジン　1/2本
④じゃがいも　2個
⑤牛乳　１カップ
⑥コンソメスープの素（チキンでも豚でもOK）　１個
⑦バター　４０g
⑧小麦粉　大さじ３（４５g）
⑨塩こしょう　少々
⑩水　３カップ



作り方

①野菜をさいの目状に切る
小さく切って、加熱時間を短縮しちゃいます♪



②バターを溶かして小麦粉と混ぜる（簡単ルウ♪）
小さめの容器にバターを入れて、室温に戻すか、２０秒レンジでチンして、柔らかくします。
小麦粉を加えてよく混ぜておく。



③フライパンで豚肉→野菜の順に炒める。塩こしょう少々♪
豚肉をよーく炒めてから、野菜入れる。野菜が柔らかくなるまで炒める♪



④水とコンソメスープの素を入れて、蓋をして中火で５分間グツグツ
アクは取りましょー♪



⑤牛乳を入れる
弱火でね♪



⑥②の簡単ルウに煮汁を大さじ３入れて溶きのばす



⑦⑥をフライパンに加えて出来上がり♪





フライパンで簡単にできちゃいますよ♪



野菜は、よーく炒めないと、うま味がスープに溶けちゃうので具自体の味がボヤけちゃいます



]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10842107519.html Sat, 26 Mar 2011 19:09:59 +0900

今回は、嵐の二宮和也くんの好きなオムライス







ニノの好きな物って、ハンバーグとかお好み焼きとかけっこう定番のものが多いので、ニノさんはたくさん出現すると思っています



それでは、いってみましょー



材料（２人分）　　　　約700kcal（一人分）


①ごはん　お茶碗２杯分
②卵　４個
③タマネギ　1/2個
④ニンジン　1/3本
⑤ベーコン　３０g
⑥とろけるスライスチーズ　１枚
⑦ケチャップ　５０g
⑧塩こしょう　少々



作り方


①タマネギ、ニンジン、ベーコンを同じ大きさにサイの目切り
同じ大きさにしておくと、均一に火が通る


②ニンジン→タマネギ→ベーコンの順で炒める
かたい野菜から♪生肉を使う時は、お肉から


③ケチャップ投入
先に具に味付けすると、味のムラができない♪


④ごはん投入
炊きたてより、冷凍しておいたご飯をチンして使うとパラパラするよ♪


⑤よく混ざったら塩こしょうして器に取り出す



⑥卵をフライパン全体に広げて焼く



⑦チーズ、⑤のご飯を中央にのせる



⑧お皿にひっくりかえす
フライパンのフチを使ってひっくり返すと、うまく卵が丸められるよ♪


今回は、プレーンタイプを作りました
半熟とろとろが好きな人は、卵にマヨネーズか牛乳を大さじ１入れるとフワフワになるよ


]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10840452813.html Thu, 24 Mar 2011 23:07:32 +0900 今回はNEWS・関ジャニ∞の錦戸亮くんの好きな鶏の唐揚げ





亮ちゃんは、一口で唐揚げを食べてしまうイメージ。もちろんマヨネーズ大量で



それでは、いってみましょー



材料（２人分）　　約２３０kcal（一人分）


①鶏モモ肉（むね肉でもOK）　２００g
②しょうが（チューブ）　４cmくらい
③酒　小さじ２
④醤油　大さじ１
⑤片栗粉　大さじ２
⑥揚げ油　適量


作り方

①鶏肉をぶつ切りにする
５cmくらいに


②鶏肉、しょうが、酒、醤油を混ぜる
鶏肉をよく揉むと、揚げた後柔らかくなる


③３０分漬けてから、つけ汁を切る
汁気が残っていると片栗粉がベチャベチャしちゃうので、よーく切る！


④揚げる直前に片栗粉をまぶす
まんべんなく♪


⑤揚げる
１７０℃で。油の中に菜箸を入れて、箸から少し大きめの気泡がたくさん出るようなら１７０℃です♪


⑥もういっちょ揚げる
⑤で、軽く揚げたら、一度バッドに取り出す。油の温度をもう一度１７０℃にしたら、きつね色になるまでまた揚げる。


鶏むね肉はパサパサしちゃうので、私はモモ肉をオススメします♪


]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10837214761.html Mon, 21 Mar 2011 19:09:34 +0900 NEWSの増田貴久くんの大好きな餃子



マッスー＝餃子
この組合せは定番ですねー





それでは、いってみましょー


※料理嫌いな人に料理好きになってほしいので、野菜の分量はわざわざはかりで計らなくてもいいように○／○個という書き方に変えてます♪

作り方も読みやすいように文字数を少なくしてます♪




材料（２人分）　　約４３０kcal（一人分）

①豚ひき肉　６０g
②キャベツ　1/10玉（１００g）
③ニラ　1/5束（２０g）
④にんにく(チューブのやつ）　2cmくらい（５g）
⑤しょうが（チューブのやつ）　2cmくらい（５g）
⑥塩こしょう　少々
⑦酒　小さじ２
⑧醤油　小さじ２
⑨ごま油　小さじ２
⑩市販の餃子の皮　２０枚


作り方


①キャベツとニラをみじん切り
切ったあとは、塩少量加えしばらく放置。その後水気を切る


②材料を全部入れてよく混ぜる
先にキャベツ。ニラ以外を粘り気が出るまで混ぜる


③皮に包む


④焼く
フライパンに油を入れ、よく熱した後に並べる。焼き目がつくまで強火でOK


⑤蒸す
1/4カップのお湯を入れて蓋をする。中火


⑥パリッとさせる
水気が無くなったら、蓋を外してごま油を少々入れ、カリカリになるまで加熱したら完成



本当は、にんにくとしょうがは生のもののほうが栄養値も風味も高いので生がオススメ♪
]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10837180260.html Mon, 21 Mar 2011 18:22:54 +0900 しほこです



普通のレシピブログを書いても興味を持ってもらえない


だったら、自分が大好きなものをリンクさせてみんなに興味を持ってもらおう


そう思って、今回




ジャニーズメンバーが好きな料理のレシピを紹介




独断と偏見で紹介していくので、間違った情報を紹介してしまうかもしれません



それでも、ジャニヲタのみんなに料理を好きになるきっかけになればいいなと思います



ですが、私は嵐とNEWSしか詳しくないため


「○○くんの好きな食べ物は○○だよ！」




と教えてもらえるとうれしいです





]]> https://ameblo.jp/shihoco/entry-10837143998.html Mon, 21 Mar 2011 18:03:53 +0900