ピカピカのグラサージュ
何層にも重ねられたココアビスキュイとガナッシュがお口の中で大運動会やぁ
断面マニアにはたまらない美しさです

ながーーいエスカレーターの先は高ーーい吹き抜けフロアーが

お席の様子

私はお子様なのでジンジャーエールを

■ アミューズ ■
フォアグラのテリーヌだったかな？　いちじくのジャム添え

自家製バターとライ麦パン

このバターが素晴らしいの
ホイップしてるようでなめらかｼｭﾜｼｭﾜ
温かなパンもしっかりﾓﾁﾓﾁですわ
美味しすぎてパンを2個食べちゃった

■ 前 菜 ■

スコットランド産 サーモンのカルパッチョ仕立てに
レモンの香りを利かせて旬野菜と共に

■ スープ ■

レタスの香り豊かなクリーミーポタージュ

■ お魚料理 ■

山口産 真鯛の香ばしいポワレに押麦リゾットと桜海老のデュエット
ブールブランソースで

■ グラニテ ■

ヨーグルトの爽やかなグラニテに
コンフィチュールを添えて

■ メインディッシュ ■

オーストラリア産 牛フィレ肉のソテーとグリーンアスパラのアンサンブル
仄かなカレー風味 ソースを注いで

■ デザート ■

デザートワゴンの中からお好きなだけどうぞ

シャーベット3種も

ケーキは全種盛り

コーヒーを

バースデーな友人にお店から

バースデーケーキはショートケーキでした

断面マニアなので

アイスをプラスして食べました

抹茶だけじゃ寂しいので甘納豆入りです

揚げてないカレーパンが好き