駅を降りると、寅さんの銅像。さすが、寅さんの街だな。

帝釈天に向かう方には、お土産屋や食べもの屋がいっぱい。

歩いてすぐに焼き鳥を焼いてる人を発見。

焼き鳥を買ってみようと思ったけど、「人気NO.1！モツ煮」の文字が目に入る。

それならば、とモツ煮を買ってみる。

なかなか塩味と味噌の味が強く、楽しい。

さらに、帝釈天の方に進むと、現れました、草団子の店々。

今回は、寅さんのロケ地となった「高木屋」でお団子を買ったんだ。

食べてみると、柔らかくて、餅みたいだ。

口の中で団子が当たる部分がその柔らかさで気持ちがいい。

楽しい。

賑わいの中帝釈天に着くと、何かの催しなのかお茶が用意されていた。

これもいただいて。

うん、これはディレイな感じ。

飲んだ時の直接的インパクトはなく、少したってから甘みは口に広がる。

この甘みも植物的というか、優しい甘みだったな。

他の参拝の人が話しているのが耳に入ってきたんだけど、このお茶は「甘茶」というそうだ。

スーパーなどではこういったお茶はあまり買うことがないなあ。おもしろい飲み物だ。

この日はとても晴れていたし、桜もまだ残っていて、ぽかぽかできた日だったなあ。

今回は、きのこのカレー。

スーパーにもよく売っている、きのこ三種類を使用する。

食べてみて。

なんというか、これ、物足りないかなあ。

塩も入れないし、にんにく、しょうがも入れないカレーだから、味に締まりがない。

ぼやっとしてて、少しトマトとスパイスの雰囲気があって。

キノコ三種類入ってて、けっこうボリュームを出せるからダイエットとかにはいいのかもしれないけど・・・

タンドリーチキン。

お店では食べたことがある記憶は持ってるけど、やはり自分では初めて作る。

レシピ本に書いてあったのは簡単で、ヨーグルトやスパイスを混ぜ合わせ、それに鶏もも肉を漬け込んで、2時間以上待つ、というもの。

長くつけていればそれだけおいしくなるみたいだが、時間がもったいないので、2時間経ったらすぐさま焼く。

オーブンが無かったので、ガスコンロのグリルの部分で焼いてみる。

表面の熱加減が難しく、少し焦げてしまったが、味はとてもgood！

これはおいしいよ！

なんていうか、ヨーグルトの酸味と、まぶしたチーズと辛味が合わさって、おいしい！

作って良かった！

今日も水野仁輔さんのレシピ本から、シーフードグリーンカレー。

グリーンカレーって、緑色の野菜の粉砕したものがもとだってのを知ったよね。

食べてみて。

うん、これはココナッツミルクの甘さが際立つタイプのカレーだ。

その甘さと、優しい野菜の香りとがおいらの鼻をつつむ。

味も辛くなく、優しい。

ブロッコリーも、甘い。

なんというか、ほっとする感じのカレーだね。

これはうまかった！

煮詰めが入ると、味が濃くなって上手くなるね！

ただ、香菜の香りって、相当入れないと感じづらいのかな？

多く入れると香りが立つものなのかなあ。

ココナッツファインがなかったので、ココナッツミルクを少しかける。

たしかに、甘みがあった方が辛いのがい引き立って、うまい！

はい、ブリの照焼き、初めてです。

ブリの照焼きにスパイスを混ぜてみる料理、作りました。

食べてみて。

うん、下手だったみたい！

なんか、味が魚に入っていってない！

それとも、外にかかっているタレの部分は充分で、照焼きってこういうものなのか？

まあ、初めて作ったし、今度誰かに教われたら教わりたい気もします。。。

ああ、北海道。

このスープカレーっていうもの、一度家で作ってみたかった。

野菜を素揚げしたんだけど、少し多めに野菜を素揚げをして、試食。

なんだこれ！素揚げしただけなのにうまい！

みなさん！素揚げしただけでおいしいんですよ！！野菜って！

そうして素揚げした野菜を試食しながら、できたスープカレー。

いただきました。

「・・・家で作っても、こんなにうまいの？」

めちゃくちゃうまい。

普通に店で食べるくらいうまかったよ。

なんていうか、カレーにダシを足して、少し和風にして、

そして野菜の持ってる味をさらに活かしている、といったところ。

これは、一度食べてみてほしい、おススメ！

ココナッツミルクのテイストが強いなあ。

香辛料、カルダモン、クローブ、シナモンと入れるが、シナモンはわかりやすい匂いなので少しは判別できたけど、残り二つは食べていてもあまり気づかず。。。

他にも、香菜（パクチー）、青とうがらしも入っているのだけど、香りは感じづらく・・・

たぶん、入れないと風味が変わるのかな、と予想してみているけど、これらひとつづづ抜いてみたりしないとわかりづらいのかなあ。

ただ、ココナッツ入るとうまいね！

まろやかで甘みがある中で、少しの辛味と風味（たぶん）

あっさりしてるのは食べやすい！

豚丼の味にカレーの風味を足したもの。

なんというか、また食べたい感は無いなあ。

やっぱり、カレーならカレーで本腰入れて、時間をかけたもののほうがおいしいねえ。

写真がブレブレ。。。

スーパーで『ひよこ豆』の文字が目に入った。

「そういえば、レシピ本にひよこ豆のカレーがあったな。」と思い出し購入。

しかし、失敗だった。。

ひよこ豆の『水煮タイプ』が必要だったのに、『ドライタイプ』を買ってしまったのだ。

しかし迷った挙句、そうそうひよこ豆というものがスーパーに売ってないみたいなので、この『ドライタイプ』で作ることに決める。

食べてみて。

「うん、硬い！」

周りのソースの部分はそこそこなんだけど、豆が硬くて、アンマッチ！

なので、

（この豆がもし柔らかかったら・・・）

と、想像して、このカレーを食べることにした。

いや、水煮タイプ入れたらうまいっすよ！