しんちゃんです。

今日はラーメンでは無いのですが、

B級グルメ括りでうどん屋さんです。

30代半ば、肥満、未婚、特技ナシの私からしたら、油っこいモノを連食するのは少しキツいです。

そんな時はうどん。炭水化物のループからは抜け出せていませんが、

油分が少ない分、胃の負担は軽いです。

長嶋茂雄氏直筆の暖簾。

店主が巨人軍の選手だったのは有名な話です。

冷やしかけ2玉。

油分がどうのこうの言いながら天ぷらを追加するあたりがデブの良いところです。

これで800円ちょい。素晴らしい！

数年前に食べた本場の讃岐うどんを思い出させる本格派讃岐うどんです。

讃岐うどんを謳いつつ、

どんどんクオリティが落ちて讃岐感が無くなっている某有名チェーンとはワケが違います。

店内が満席なのも納得です。

駅で言うと上福岡駅の東口の繁華街にお店は有ります。

味、話題性共に充分なお店。皆様も行ってみて下さい。

こんばんは。

イタイ埼玉県民のしんちゃんです。

今回はラーメン二郎目黒店です。

相変わらずの大盛況…流石です。

丁寧なラーメンも、

こういったジャンクの権化のようなラーメンも好きです。

21世紀の東京だというのに、

あのボリュームのラーメンが500円…素晴らしい！

店内の雰囲気により、ラーメン自体の写メはありませんが、皆様ご存知のとおりの画でした。

二郎は店によって量やクオリティ、値段に差が出ますからね。

二郎の日は高速に乗って目黒まで食べに来ます。

私が行った範囲では大宮、本店、野猿、練馬高野台なんかもオススメです。

超ハイカロリー、食べた後超後悔、だけどまた行きたくなってしまう魔法の食べ物ですね。

実はラーメン二郎って原価率がバカ高いそうです。

あれだけ肉を入れて動物系を大量に使って野菜やニンニクをサービスしたらそうなるわな…

だから人件費を削って最低限の人員で店を回し、自家製麺で少しでも原価を下げてるのかな？

美味しさの影に努力ありですね。

賛否両論分かれる二郎ですが、

あなたはお好きですか？

こんばんは。しんちゃんです。

記念すべきラーメンレポ一発目は

埼玉県川越市の「こがね屋」さんです。

国道254号沿い、新河岸駅近くのロードサイド店です。

記念すべき一発目なので、

近所で1番美味しい所…と自分にお題を出し、最初にパッと浮かんだお店にしました。

私、こちらの大大大ファンであります。

多い時は週6位来ています。

ラーメン屋が作るラーメン。ではなくて、和の料理人が作るラーメン。です。

ハマグリ、鯛、豚、鶏を繊細に炊いたスープ。素晴らしい。

スープのひき方、手作りの具材のクオリティ、自家製麺、と全てちゃんと料理していると言うか丁寧な一杯です。

淡麗系好きな方は必食です。

醤油ラーメン、塩ラーメン、醤油つけ麺、塩つけ麺、煮干しそば、濃厚ラーメンと拘っている店の中ではメニュー多めで、

ここまで穴の無い店を見た事がありません。

期間限定の鯛そばも素晴らしい。

とんでもなく手間暇かけて沢山の種類のスープを作っているそうです。

5兆パーセントまた行きます。

そうそう。私のラーメンレポは主に埼玉県、東京都の店を紹介していきます。

絶対に美味しい店しか載せないので、

興味を持って頂けた方は是非行ってみて下さい。

ラーメン、アート、バイクを愛するおっさんです。

今日からラーメン食べ歩きに特化したブログを始めます。

毒舌や下ネタも織り交ぜ、楽しい内容にしていきますので、どうぞお付き合い下さい。