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CHIMAY RED

トラピストビールと呼ばれる、ベルギーの修道院で作られるビールだ。

修道院でビール！？と思うかもしれないが、来客者へのおもてなしとして作られていたらしい。



上記のように、「トラピストビール」はスタイルの名前ではない。修道院で作られている事を意味するだけだ。そのために、同じトラピストビールでも修道院によって味が異なる。

CHIMAY REDに関して言えば、ストロングエールやトリペルなどに近いと思う。力強い飲みごたえだ。

泡立ちはとても良く、どうやったら上手く注げるのかわからなかった・・。色は名前の通り、赤みがかっている。



甘い香りが魅力的で、ドライフルーツに似たものを自分は感じた。味も同様に、モルトの甘みが強く、その後、少し苦味がやってくる。



それと、日本のビールに飲みなれている人には少しきつく感じると思う。しかし、ラベルにも書かれているようにビールというよりはワインを飲むような感覚で楽しむと良いと思う。

余談だが、以前、友人にビールの魅力を伝えようと、CHIMAYのようにフルボディのビールを飲ませたら、あまり美味しくなさそうだった笑。

これも、ビールはさっぱりしていて、グビグビ飲むものだと考えているからだろう。


ビール好きな人は抵抗なく飲めると思うが、日本の大手ビールしか飲まない人にも是非飲んでほしいビールだ！固定観念から抜け出せれば魅力に気づくと思う。






今日のビールに合う曲　【The Police/King of pain】

ポリスの後期の名曲。端正な雰囲気が漂うこの曲にCHIMAY REDなんていいと思います。



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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576209646.html Sat, 27 Jul 2013 23:11:41 +0900

VEDETT　EXTRA WHITE




ベルギーのホワイトビールです。

ベルギーのホワイトビールと言えば、ヒューガルデンを思い出すが、VEDETTはどんな味なんだろう？



注いでみると、、


白い！！


写真だと分からないかもしれないけど、とにかく白いです。

さすがEXTRA WHITE・・。


味のほうは、すっきりしてて飲みやすい。

ほのかな甘みはあるけど、ヒューガルデンよりは甘くない気がする。



ラベルもビール瓶にはあまりないデザインだが、味のイメージに合っている。

こりゃうめえ！また買おう。





今日のビールに合う曲【the sea and cake/hotel tell】

透明感あふれるボーカルにエレクトロなサウンド。真っ白いビールにスタイリッシュなラベル。合ってますね笑。


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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576207626.html Fri, 26 Jul 2013 23:09:09 +0900



銀河高原ビール/AMERICAN PALE ALE



銀河高原ビールと言えば、ヴァイツェン、ペールエールが有名だが、上の写真の「AMERICAN PALEALE」は初めて見たので買ってみた。

上の写真を見てもらえばわかるように、泡立ちが非常にイイ！（うまく注げなかった・・。）

味はというと、さすがAMERICAN PALEALEなだけあって、柑橘系の香りが強い。



オススメです！

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576205457.html Fri, 26 Jul 2013 23:05:55 +0900

HOUBLON CHOUFFE/フブロン・シェフ

ベルギーのビール。チャーミングなラベルがいかにもベルギーらしいですね。

スタイルとしては、IPAとトリペルを混ぜたものらしい。

泡立ちは、写真のを見ればわかるように非常に良い。


味は初めに柑橘系の香りと味がして、次にベルギービールらしい濃厚な味わいがやってくる。

最初にIPA、後半がトリペルと、2度おいしいビールです笑。





今日のビールに合う曲

jim hall/You'd Be So Nice To Come Home To

このビールにはジャズが合う気がします。jim hallのメロウな音色にベルギービールの濃厚さが重なります。

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576203253.html Wed, 24 Jul 2013 23:02:48 +0900

箕面ビール/ヴァイツェン




とある喫茶店で飲みました。大阪に工場があるらしく、東京では売っている店が少ないようだ。

また、箕面ビールは3姉妹によって作られている珍しい醸造所だ。

さっそく感想を書かせてもらいます。



今まで飲んだヴァイツェンの中で一番美味しいかもしれない。

自分の中で、ヴァイツェンは銀河高原ビールのイメージが強いのだが、箕面ビールは銀河高原に比べてバナナのような甘さは控えめだ。

その代わりに桜餅というか、和菓子のような甘さがある。ラベルはその味のイメージを色にしたのか、と想像してしまう。

とても上品な味わいがある。


ほかの種類も飲んでみたい！



今日のビールに合う曲

apogee/スプリングストレンジャー

さわやかな曲に切なさが混じったこの曲。箕面ビールを最初に口にする感覚に似てます。 ]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576201128.html Tue, 23 Jul 2013 23:00:05 +0900

エチゴビール/プレミアムレッドエール

日本最初の地ビールとして知られるエチゴビール。

今日はその中でこのプレミアムレッドエールを頂いた。

「レッドエール」というスタイルは初めて聞いたなぁ。

注いでみると確かに赤い。さすがに缶ほどは赤くないけどね笑。泡立ちは普通だと思う。

飲む前に匂いを・・。


なかなか強烈な匂い。アメリカンペールエールなどより強い気がする。以前飲んだアフリカンペールエールや、KOOEDOビールの伽羅色に似たものを感じた。

好き嫌いがだいぶ別れそうだが、自分は大好きですよ。

鼻で味わい、飲んでみる。

匂いの強さに反して飲みやすい。ライトボディではないだろうか。


この匂いと味が見事にマッチしていて絶妙！

美味しくいただきました！



今日のビールに合う曲　【local natives/wide eyes】

エチゴビールの匂いになんとなくエスニックな雰囲気を感じ、この曲を選んだ。local nativeの曲は無国籍な音を出しており、通ずるものがあるのではないか。

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576199328.html Sun, 21 Jul 2013 22:57:09 +0900 以前、ジョンフルシアンテの偉大さについて記事を書いた。

今回はだいぶ話が違うけど、関連した記事を書いてみる。





この前友人とジョンの良さについて語りあった。その友人はあまり楽器を弾かないので、「よくギターやらないのにジョンの良さがわかるね！」と言ったら、友人「いやー、やっぱりジョンのギターはやってなくても分かる、魂に触れるものがありますよ。」という返事が来た。


全く自分も失礼な事を言ってしまったものだ。だって、「お前ギターやってないのにジョンの良さなんてわかるのかよ？」って言ってるようなものだからね。

言い訳をさせてもらうと、自分はそういうつもりで言ったわけではない。

純粋に、自分がギターをやってなかったらジョンを好きになっていただろうか、と思ったからである。ジョンのソロアルバムは一般的にPOPとは言い難いし、自分も音楽にはまらなかったら聞くことはなかったんじゃないかと思う。


でも考えてみれば、自分は美術館に行くのが好きだけど、絵を書くのは下手なので、芸術品のどこがいいのかは全く分からない。ただなんとなく見ていいと思うだけだ。もちろん、美術館に行くと美大生らしき人もいて、きっと自分が音楽を聴くような感覚で見ているんだと思う。

絵にしても音楽にしても技術的に何も分からない素人が「何かいい」と思うようなものが本物の芸術なんだろうな。もちろん、作る人間は具体的な技術を用いて観客に感動を与えるのであって、ある意味「マニアック」な視点で芸術に触れるのも大事だけど。

でもやっぱり根本は魂だ！自分がジョンを好きになったのも、最初は彼の本質に共感できたからだろう。そこから具体的なフレーズに興味が湧いてきたと思う。

「何か心に響く音楽を作る。」

自称アーチストの私の永遠の課題だ。




タイトルとかけ離れた内容になってしまった・・。


とにかくジョンの音楽は魂で聞け笑！！！

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11577059829.html Sun, 21 Jul 2013 09:45:37 +0900 以前の記事でも同様のテーマを取り上げたが、少し使い方も分かってきたので、追加のレビューを箇条書きする。

①前回の記事にも書いたように、この商品の特徴は何といっても24トラックあるということだ。自分の場合はギターをいくつも重ね録りするし、キーボードの音も入れるので、24トラックはありがたい。

②私は一人でやっているので関係ないが、ギターとベースを同時に録音することができる点は、バンドマンにとっては良い機能だと思う。ドラムも同様に8本のマイクを使って録音することができるので、レコスタを使うより安上がりな気がする。

③ただ、これらの機能を見ていると、zoom r-24という商品はバンドマンに特化したMTRなのかと思えてくる。自分のように一人でやるミュージシャンにはちょっと不便な点もある。

例えば、リズムトラック。AメロとBメロで別のリズムを作成した場合、合計4トラック使わなくてはいけない。また、AメロとBメロの間にフィルを入れたら、それでまた2トラック使う。もちろんバウンスして2トラックにまとめることもできるし、別の曲を新規作成してそこでリズムを全て作ってまた移動、ということも可能だが煩わしい。

この点に関しては以前使っていたBR-600に軍配があがる。BR-600は8トラックなのだが、それとは別にリズムトラックが作れる上にフィル等も余分なトラックを使わずに済む。

やはり、ドラムは生ドラムを使うことを前提にしているからなのかなあと思う。バンドマンなら打ち込みは基本使わないからね。もしくは付属のcubaseのソフトで細かい編集が可能なのかもしれない。自分はインストールしたのだが、途中で挫折して使っていない。。。


④この商品を使う上で、重要な概念として「project」と「file」というものがある。

まあ、簡単に言ってしまえば「project」が曲で、「file」がギターや歌など、それぞれ録音したものだ。つまり、projectのなかにたくさんのfileが入っているということ。これを知っておくとこの商品を理解しやすいと思う。

⑤ZOOM r-24はイヤホンにクリック音を流して、アウトプットからはクリック音を流さない、という事ができる。前回のライブではこの機能を使って、打ち込みと同期したライブを行なった。

最後にこの商品を用いて作った曲をお聞きください笑。

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11577052869.html Sun, 21 Jul 2013 09:31:07 +0900

SunSun/オーガニックビール

よなよなエールで有名なヤッホーブルーイングのビール。

スタイルはブロンドエールというものらしい。知らない・・。


オーガニックってどんななんだろう、と思いながら注いでみる。

泡持ちいいです。CHIMAYのように収拾つかなくなるほどではないけど笑。

匂いは柑橘系。ほのかに香る感じだ。

味はさっぱりしていて、少し甘い。それに炭酸も薄いので、ごくごく飲めます。

素朴な感じの味で、友達のお母さんが出してくれる食べ物を思い出します。「オーガニック」ビールって響きからそんな気がしただけかな笑。

でも、やさしい味がするのはホントです。「オーガニック」の意味が少し分かった気がします。

オススメ！





今日のビールに合う曲　【R.E.M/losing my religion】

田舎の雰囲気からこの曲を選びました。真夏にSunSun飲みながら、この曲聴いたら最高ですよね！！

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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11576197209.html Sat, 20 Jul 2013 22:53:43 +0900

エチゴビール/American Wheat


エチゴビールから期間限定で「アメリカンウィート」が発売された。

アメリカンウィートなんて聞いたことがなかったけど、「ウィート」は英語で小麦だ。

だから、ドイツ語で小麦を意味する「ヴァイツェン」のようなものなのかと思って飲んでみると・・。


美味しい！！



喉越しはとても良く、ホップはあまり感じない。ただ、ヴァイツェンのような甘さは無く、さっぱりしている。

写真のように泡立ちが非常に良い。



ヒューガルデンや銀河高原とは違う、独特なほのかな甘みがいいですね。

オススメ！
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]]> https://ameblo.jp/shinfru/entry-11575343190.html Sat, 20 Jul 2013 19:30:24 +0900