オイシンゴのブログ https://ameblo.jp/shingocyanyo/ 楽しみにしている事や、なんか頑張っている事、なんか気になっている事なんかを、気楽に日々書き連ねて行くブログです。 ja 餃子の皮　で　チーズタルト！ 早起きは三文の徳と

誰かが言っていました。

 

今日は、タイトルのチーズタルトを作りましたよ。

餃子の皮を使って。

 

なんか簡単に美味しいチーズ系のお菓子を作りたい。

そんな感じでスマホをいじっていたら見つけたので

ちょっと作ってみました。

 

↓レシピリンクです。

 

正直、タルト生地作るのがメンドクサイとかの前に

タルト生地作ったこと無いので、どの位面倒なのか知らんのですが

餃子の皮を使うってところが面白そうだったのでチョイス！

 

材料って、やっぱり出来るだけ安く済ませたいですよね。

あと、作る時間もあんまりかからないやつが良い。

 

このレシピ、だいたい家にある材料で作れて

無い物を買い足すとしても、そんなにかかりません。

私はクリームチーズと餃子の皮で７００円くらい？

だったと思います。※クリームチーズがちと高い。

 

まずクリームチーズをボールで混ぜ混ぜして

そこに砂糖と溶き卵を加えて混ぜ混ぜ。

あとは薄力粉を大さじ一杯加えて混ぜ

レモン汁を少々入れて混ぜ混ぜ。

 

 

 

そしてマフィンカップに餃子の皮をセット

 

 

適量を流し込んだらトースターで5分焼き

焼き色がついてきたら一度取り出す。

 

アルミホイルを被せてもう一度トースターで

10分焼いて、中まで火を通す。

 

焼き上がったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やし

型から外して完成です。

 

 

 

クリームチーズって、そのままでももう既にいけちゃうから

あとは甘くしてしまえば即レアチーズケーキみたいな。

 

でも、個人的にはちょっとくどいので

本当はスライスチーズとかで作った方が好きかも。

※その方が安く出来るし。

つかそれは個人の好みなので、おいしければ何でもいいか（笑）

 

とりあえず、このレシピは簡単で美味しい。

 

最近はコロナの影響で機会がないけど、

パーティーなんかで持って行っても喜ばれるやつです。

是非作って食べてみて欲しいなと思います。

  

 

 

 

 

  


 


 

 

 

  

 

]]> https://ameblo.jp/shingocyanyo/entry-12684767781.html Sun, 11 Jul 2021 23:38:09 +0900 フライパン　で　シナモンロール！ パン作りは癒しだ！と誰かが言っていました。

私もそう思います。

 

今日は、タイトルのシナモンロールを

フライパン（THERMOS）さんを使って作りましたよ。

 



シナモンは好き嫌いがあるのでアレですが

好きな人にはハッピーターンの粉くらい旨いやつですよ。

 

私もシナモン好きなので、焼きリンゴなんかも

たっぷり使ってほしいです。

つまり、シナモン好きな人向けの菓子パン

それがシナモンロールな訳です。

 

さて、今回のレシピは、私の使っているフライパンのメーカー

THERMOSさんのレシピにあって、簡単に作れるかも？

と思ってチャレンジしてみました。

 

レシピリンクです。

 

これにチャレンジする前に、一度ちぎりパンを作りました。

それに味をしめたので、簡単に行けるんじゃないか？みたいな。

 

それはそうと、パン作りって、粘土遊びに近いんですよ。

なんか形作りとかは扱いにくい生地なのでちょっと苦戦したけど

こねる作業は無心になり陶芸家の気分ですよ。

 

あと、ドライイーストってはじめて、パン作りには欠かせないのだけど

なんと言うか、私は匂いがちょっと気になる。

一言で言うと、臭いｗ

 

ま、パンになってしまうと臭くなくなってしまうのですが

こねた時、素手だったので、数時間ほど手が臭かったです。

※気になる人は、手袋とかしてやった方がいいかもしれません。

 

ただ、なにげにパン生地はけっこう手にくっつくので扱いにくく

素手でやった方が楽かもしれないです。

 

ある程度こねて、生地のキメが細かくなって来たら

フライパンに入れて、弱火で30秒程温め蓋をし一次発酵させます。

※未だに良くわからんのですが、IHの弱火ってどんくらい？

 

とりあえず発酵させると、生地が結構膨らむのですが、

予想より膨らんで蓋にくっついたりしちゃいますw

 

この膨らむのがちょっと面白いんですよ。

なんか生地がたった20分程度置いといただけなのに

膨らんでる！？ってちょっと感動する訳です。

 

一次発酵させた生地を、今度は麺棒で伸ばし

四角に30センチ四方にするのですが、コレが一番難しいです。

麺棒で普通に伸ばすと、丸くなってしまうのですよ。

※私はやってるうちにコツを掴んで、なんとなく四角になりました。

 

次に生地にシナモンシュガーをまんべんなくかけて

レーズンもまんべんなくまき、なじませてからロールします。

 

このシナモンシュガー、シナモンの一袋は、普通に買うと量が多く

また値段も高かったので、食パンにかけて焼くやつ（パ〇ン？）

一瓶（100円くらい）を買って使いました。

※一瓶使い切るとちょうどいい量（30g）だったです。

 

あとはロールした生地を8等分に切り、フライパンに並べ

二次発酵させます。（弱火で30秒後、蓋して20分放置）

※二次発酵させてる間に、オーブンを180度で余熱して置きます。

 

余熱完了と二次発酵完了したら、溶き卵を表面に塗って

あとはフライパンのままオーブンに投入して、13分程度焼く。

※本当は、アーモンドスライス乗せなのですが

　うちの子供達があまり好きではないので無しにしました。

　それでもめっちゃ美味しかったですよ。

 

焼き上がったら完成披露会！

※うちは焼き立てが食べたかったので、焼き立てで殆ど食べてしまいましたw

　なのでアイシングクリームは撮影用にとっておいたやつだけつけましたよ。

 



そんなこんなで、シナモンロール作り

初めて作った割に上手くいってなによりでしたし

みんな美味しいって食べてくれたので、大満足でした。

 

冒頭でもお伝えしましたが、パン作りは癒しですよ。

是非試していただきたいです。

  

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/shingocyanyo/entry-12684556331.html Mon, 05 Jul 2021 00:03:40 +0900