☝まだまだ小さい子供達は、山中という事で危険が多かったので、私達が作業中は、テントで軟禁状態…。

娘は、本気泣き。かわいそう。

息子は、嘘泣き。ふざけた顔だ。

夜は寒く、日頃とのキャップがまたまた新鮮でした♬


iPhoneからの投稿

滋賀県の甲賀にある『青土ダムエコーバレイ』に行ってきました。

施設内にはテニスコートやペダルボート、ローラー滑り台などがあり、息子と父は満喫の様子でした！

↑ホビーサイクルにて。

午後からテントを張り、夕飯の準備♪

といっても初心者の私達。

とりあえずは、簡単に焼き肉メインで済ませました。

次の日は、『甲賀の里　忍術村』に立ち寄り。

非常に古びた施設でしたが、忍術修行さながらの体験が出来てすごく楽しかったのです。

お子様連れには是非是非、お勧めです～♪

今までは１００匀のシフォンケーキの型を使って焼いていたのですが、友達に型を借りて焼いてみたら、出来上がりが全く違って、フワフワで美味しいシフォンケーキが焼けました！

やはり、迷ってましたが、型を買うことに決定♪

子供にも安心して食べさせれるおやつだし、メレンゲさえしっかり作ればフワフワでしっとりシフォンケーキ間違いなしなので、是非！

シフォンケーキのレシピ（２０センチの型）

卵黄　　　　　　　　　６個

牛乳　　　　　　　　　１１０ｃｃ

サラダ油　　　　　　　９０ｃｃ

薄力粉　　　　　　　　１２０ｇ

卵白　　　　　　　　　　２４０ｇ

グラニュウ糖　　　　　１００ｇ

卵黄に牛乳、サラダ油を入れてしっかり混ぜる。

振るいにかけた小麦粉も入れる。

生地の硬さは、ホットケーキとクレープの間くらい。

別のボールに卵白を入れてグラニュウ糖を三回くらいに分けて入れてしっかりメレンゲを作る。（１０度くらいが１番泡立ちます）

ボールを逆さにしても落ちない状態。

卵黄のボールにメレンゲの１／３を入れぐるぐると、しっかり混ぜ合わせる。

残りの半分さらに、しっかり混ぜ合わせる。

最後に残ったメレンゲを入れる。

上の部分だけで、メレンゲが見えなくなるまで軽く混ぜる。

白い部分が残っていないか確認しながら。

型に流し込む。

１８０度で３０分焼く♪

オーブンから出したらすぐに逆さにします。

しっかり冷ましてから型からだしてください！

出っ来上がり～♪♪

収穫大好き嫁っ子は、せっせと畑に通います。

新玉ねぎ。

友達がマリネのレシピを教えてくれたので作ってみました！

このレシピ簡単に出来て保存もきくし、おいしいので皆さんも一度作ってみてはいかがですか？

新玉ねぎのマリネ

新玉ねぎ　　　　　３個

塩　　　　　　小さじ１　１／２

米酢　　　　　８０mℓ

油　　　　　　大さじ３

新玉ねぎは２ミリの厚さにスライス。

塩を加え軽くもみ、米酢を加える。全体が馴染んだら油を加え、さっと混ぜる。

半日後～いただけます！

もうひとつ、人参も加え、油の代わりに砂糖大さじ３（甘さはお好みで）を加えピクルス風にしても美味しかったです！

朝、全粒粉のパンに乗せて食べたら美味でござる～でした！

ゆるりと時間が流れたのでパンを作る事に。

娘っ子は上下４本しかない歯で何でも食べ尽くすので、よくあるスティックパンの生地で、短かっのパンを山盛り

チョコレート中毒の息子ちゃまには、同じ生地でチョコパンを。

二人とも大喜びで母大満足！

おばあちゃんと散歩に行った息子ちゃまから、かわいいプレゼント♪

今度は母が大喜び♪

ありがとうね

それも家族全員でうつしあい。

自然治癒力では良くならずシブシブ病院行ったらなんと、６年ぶりの風邪

年だな。。。

何食べても味がなく、困りました。

でも食欲だけは私と長女だけあり、味覚無いのに照り焼きハンバーグ完食！

第一子、長男を出産して、あっという間にもう4歳。

昨年第ニ子となる、長女が誕生して、一人目とはまた違った時間の流れで、子育てを楽しんでいます。

今しかない、この素晴らしい日々の思い出として、楽しかったこと嬉しかった事などアップしていけたらと、思っています。

よろしくお願いします！