https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/ ブログの説明を入力します。 ja

飲もうにも飲めないワインです！
すぐ飲んで感想を伝えるほうが喜ばれそうだけど、色んな意味で貴重だから飲めません



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10937771252.html Wed, 29 Jun 2011 02:47:38 +0900

アルマンルソー
グランクリュ
シャンベルタンクロドベーズ1995です
色はオレンジがかったガーネット濃過ぎず薄過ぎずちょうど中間くらいのとても綺麗な色でした。
香りはグラスにそそがれた瞬間から、嗅がなくても迫ってくるかのように、木苺、甘草、シナモン、ネズの実、熟成からくるドライフラワーの香りが部屋の中に広がりました

味わいは、ブルゴーニュらしい凛とし清涼感を感じるかのような酸、滑らかなタンニン、食べ頃をむかえ熟した果実の甘みを感じました

やっぱり凄いワインって、空けた瞬間から香水のような心地よい香りが部屋中に広がりますね

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10926900006.html Sat, 18 Jun 2011 11:08:39 +0900

デュジャックのグランクリュ
クロドラロシュ1997です

色は、赤黒系のルビー色、エッジは軽くオレンジに変わりつつあるグラデーションです。
香りは、チェリーや酸味の控えめの苺、樽と甘草、大地を思わせるような土からくるニュアンスがあります

味わいは、バランスをとるためにあるような、細かい滑らかなタンニンを感じながらも、ジューシーで旨味やミネラルをはっきり感じとれる果実味でした

次の年から、息子に畑を任せる為、ジャックセイス最後のヴィンテージでした。
また息子の代の同じ畑のワインを飲んで見たいです

次回は

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iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10925122646.html Wed, 15 Jun 2011 16:22:11 +0900

今日で三日目です

硫黄の香りが奥の方で少しだけ感じる程度になり、昔に飲んだ記憶にある、シャンボールミュジニーを思い出すような香りとタンニンになってました

こんなに淡い色なのに、三日目でもまだヘタレないで、華やかな香りがします
もう一日変化して行きそうな予感を感じさせるワインでした

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10920698707.html Sun, 12 Jun 2011 02:50:03 +0900

ジュラサヴォア地方のワインです

品種はプールサール

ヴィンテージは2009年ですが、エッジは褐色で中心に向かって透きとおったオレンジの混じったルビー色、香りは、立山の地獄谷の様な硫黄や奥のほうに、葡萄本来の果実味を感じます
味わいは、その硫黄の香りを心地よくするかの様にキリっとした酸、滑らかに喉を通すキメの細かいタンニンを感じます
まだ勉強中なので詳しくはわかりませんが、熟成からくる香りや色、味わいではなく、品種の特性か作り方でこういったニュアンスのワインなんだと思います
かなりマニアックな味わいのワインですが、個人的にはかなり気にいり更にこの産地を勉強したくなりました

あとジュラと言えばエマニエルウイヨンですが、やはりこの作り手のワインにも似たニュアンスがありました ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10920264911.html Sat, 11 Jun 2011 12:23:57 +0900

ロワールのシノンです。

シノンといえばカベルネフラン100%なので、特徴といえば、ピーマン香なんですが、このワインはそのネガティブなニュアンスを出さないようにと、完熟した葡萄を使い100%除便しやさしくピジュージュを行なうそうです

空けたてはやはりピーマン香と、フラン独特のタンニンを感じましたが、1時間位で開いてきて、まるでジュブレシャンベルタンのピノノワールのように、力強さを少し感じながらも綺麗なキメの細かいタンニンにかわり、不思議なことにピノノワールのように感じたワインでした



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10918892959.html Fri, 10 Jun 2011 11:37:23 +0900

ヴォーヌロマネ レ ボーモン1999です。
ビックヴィンテージのブルゴーニュです

前日に飲んで残ったのを少しだけ頂いただけなんですが、凄い作り手なだけに、24時間はたっているはずなのにまだ生き生きとした果実味がグラスのなかから、ふわりふわりとあふれ出てきます

ほとんどがオリのはずなんですが、ダークチェリーや甘草、シナモン、クローブの香りとキメの細かいタンニンを感じました
めちゃくちゃうまかったです





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10917357918.html Wed, 08 Jun 2011 21:20:13 +0900

ラベルをみたとおり、凄いインパクトのネーミングです

しかも産地は大阪
そして品種はCS
値段は1000円代

名前を裏切らず味わいも、CSの特徴をしっかりだしながらも、日本ワインによくある独特の青い香りを果実味でカバーし、優しく飲みやすいです

このワインとの出会いは、中目黒のジビエ専門店で、鹿のレバーのソーセージと一緒に頂いた時でした

ジビエなので、しっかりしたローヌ系のワインがベストかと思っていたんですが、このワインはソーセージを邪魔せずに一緒に寄り添うように胃袋まで届きました


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10916956540.html Wed, 08 Jun 2011 13:44:46 +0900

またまた珍しく入手困難なワイン手に入れちゃいました
年産300本
僕のワインに対する情熱やマニアックさに興味を持って頂けたのかわかりませんが、ほんとに有難いです
まだ飲んでないので解りませんが、メルロー100%でメルローの特徴をしっかりだしながらも、ピノノワールのようなエレガントさとのことです




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10913267845.html Sat, 04 Jun 2011 20:57:39 +0900

ついに手に入れちゃいました
マジで超入手困難のワインです

早く飲みたくて飲みたくて仕方がないけど、なんか普通に空けるのはもったいない

記念日にしては、ラベルが合わないので、ワイン会の時に空けようかなと
というわけで、ワイン会がしたい!!
誰か楽しいワイン会しませんか？



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/shinnosuke-1981/entry-10911224249.html Thu, 02 Jun 2011 21:06:28 +0900