https://ameblo.jp/shintokanzaki/ ブログの説明を入力します。 ja


「皆さん、今日のお昼ご飯はどうしましたか？」



この質問に対する答えが、

売れてる人とそうとは言えない人で全然ちがいます。

別に、何を食べたかは重要ではありません。



『食事という全員に平等な"時間"と"出費"をどう使うか』

がポイント。



食事は誰でもしますね。

かかる時間は10分か1時間か。

出費は500円か3,000円か。

それぞれ違うでしょう。



その1回の食事に費やした時間とお金を、

単なる"食事"、食欲を満たすだけに使ったのか、

それとも…、

「ホストとして」使ったのか。

そこが大切なポイントなのです。



☆食事は全てお客様としましょう！



かなりの極論ですが、

そうできるように目指しましょう。



私がプレイヤーの時に心がけていた、

先輩からの教えのまま言うと、

「ホストたるものタダ飯は食うな」

です。



1ヶ月分の食事(朝は除いてもOK)が、

お客様との予定で埋まるのが理想でしょう。



勢いのまま話しますと…



1日は24時間。

睡眠が8時間として、

お店の営業時間は6時間。

残りは10時間。

この《10時間》をどう使うかが勝負です！



①お客様は貴方の"時間"を欲しがっている。

②お客様と会う"時間"と"頻度"がお客様との信頼関係を築く。



この２つは「原則」です。



加えて、

③お客様に使ったお金の10倍がお店での支払い。

を含めた３つのことを頭に入れて、

1日の過ごし方を考えてみましょう。



例えば、

お客様と2,000円のランチを食べました。

そのお客様が来店されて、

20,000円のお支払。

仮にバック率が35%なら、

20,000円×0.35＝7,000円

7,000円-2,000円＝5,000円

この計算ができた上で、行動できるかどうかが勝負の分かれ道です。



☆《投資マインド》を持ちましょう！



貴方が入店1ヶ月目の新入なら、

最初の給料日まではお店の仕事(掃除やテーブルマナーなど)を、まずは必死に覚えましょう。

給料(保証給)が入ったら、

家賃や携帯代を抜いて10万円は残りますか？

1,000円のランチで十分です。

(1,000円×2人分)×30日=6万円

残りの4万円はスーツやヘアセットに使えますね。

で、6万円もお客様に使ったので、

売り上げは60万円。

60万円×0.35=21万円。



バック率は少な目に仮定してますし、

2ヶ月目に「売り上げ60万円」という数字はどうですか？

ピンとこないなら、先輩に聞いてみましょう！

こんな出来のイイ新人なかなかいないと思いますよ！



「本当にそんなに簡単にいくのか？」

そう思いますよね。

まずは貴方自身が、上に書いた①②③を信じて行動してみましょう。

それからです。



特に③は貴方がそれを当然だと思ってなければダメです。

お客様ともその感覚を共有できるように働きかけてください。

実は数字で言えばお客様側から見ても大した出費ではないのです。

1,000円のランチをご馳走になって、ホストクラブで10,000円払う。

差額は9,000円です。

月1回位なら何てことないでしょう。



※ここで注意が必要なのが、

お客様のお財布事情にもよりますが、

③お客様に使ったお金の10倍がお店での支払い。

初めのうちはこれを守ってください。

決して欲張って、こちらの都合で無理に売り上げを上げようとしてはダメです！

1,000円のランチの結果で来店してくださったなら、

1万円で帰っていただくようにこちらからコントロールするくらい慎重に行きましょう。

スタッフや周りのキャストにも来店時に伝えとく位やってもやり過ぎではありません。



①と②をちゃんと積み上げていけば、

お客様の方から使う額を増やしてくれます。



焦る必要はありません。



まずはキリよく「売り上げ50万円」を目指しましょう！





フリーで付いたお客様。

場内･送りを頂いたお客様。

番号交換できたお客様。

キャッチで番号GETした娘。

いきなりお店に呼ばないで、

1,000円のランチに誘ってみましょう！ ]]> https://ameblo.jp/shintokanzaki/entry-12412616150.html Wed, 17 Oct 2018 22:22:00 +0900 唐突ですが、
実際に行っているセミナーの内容をブログにまとめていきたいと思います。
ネットやSNSでの活動・集客は不慣れですので、
その辺りはご了承下さい。


初回のテーマは、
『ホストとは』です。

ホストとは何でしょうか？
連想ゲームの様に考えてください。
ホストとは…。
・水商売
・接客業
・サービス業
・お酒
・色恋etc…

私のが一言で表現するとするならば、
ホストとは…
《もっともシンプルで自由な商売》です。

ピンときますか？

順を追って説明していきますね。

まずは基本からお話しします。
話が飛ぶようですが、
まずは《商売》とは何でしょう？
《商売》の本質とは、
「商品を通して、お客様を幸せにする経済活動」
です。
扱う商品が、
車ならば、車屋さん。
服ならば、服屋さん。
料理なら、レストランや居酒屋さん。

商品によって呼び名は変わってきますが、
どれもが《商売》であり、
それぞれが《商売人》です。

"経済活動"とわざわざ言ったのは、
それが"収入"を得る手段であるからです。
簡単に言うと、
「"モノ"を売って対価を得る」のが、
《商売》です。

さて、ここでもっとも重要なのが、
「お客様を幸せにする」
というポイントです。

☆《商品》はお客様を幸せにするものでなくてはいけません！

強く言い切りましたが、
これは絶対です。

お客様、商品を買った人が不幸になる、不幸にするようではそれは《商売》ではありません。
それは《商売》とは言えません。

車でも服でも、不良品を売ってお客様を幸せにはできません。
食べるものを提供して、食中毒を起こしてはお客様は不幸になります。
そんなものをお金を払ってまで、欲しがる人はいませんよね。

自分が客の立場になったときのことを考えれば、当たり前のことですね。

ですが、悲しいかな人は立場が変わると、そんな当たり前のことでも忘れてしまうのです。

「安く仕入れたものを出来るだけ高く売る」

これを、これこそ《商売》の本質だ。
と、勘違いしてしまうのです。

違います！
「仕入れ値と売値の差額が利益」であることは、間違いではありませんが、
それは《商売》の本質ではありません。

繰り返しますが、
《商売》とは
「お客様を幸せにすること」を言います。
経済活動である以上、
"有償"であってこその《商売》ですが、
目的として追い求めるのは、
「利益」ではなく、
「お客様の幸せ」です。

そして、
「自分の利益」ばかりを追いかけるような《商売》にお客様はつきません。

お客様は、
「客の利益」を考えてくれる《商売》にこそお金を払いたいと思っているのです。

どうでしょうか。
ここまで、理解できましたか？

抽象的な話になりましたので、
少しずつ話を絞っていきます。
幸せ、幸せと言っていますが、
「幸せ」とは、
「幸せな時間」です。
車や服ならば
乗っている"時間"や、着ている"時間"、
料理ならば
食べている"時間"。
「幸せ」とは、"時間"を表すものです。

そのことを頭に入れた上で、
『ホストとは』何を《商品》として扱う《商売》でしょうか？
もう、分かりますよね。

ホストが、扱う＝売る《商品》は…
そう！
"時間"です。

車や服、料理といったモノを間に挟まないで
直接、お客様に"時間"を提供する《商売》が、
『ホスト』なのです！

だからこそ「シンプル」と言ったのです。
そして「自由」と言ったのも同じ理由です。
《商品》に縛られなくていいのです。
レストランで車を欲しがっているお客様の要望に応えることはできませんが、
ホストという《商売》であれば、
お客様の"時間"を直接、貴方自身が「幸せ」にすればいい。
そのためであれば、
何を使ってでもいいのです。

他のことは何も考えなくていい。
ただひたすらに、
「お客様の幸せ」だけを追及しましょう。

故に「シンプル」。
故に「自由」。
そして、
《商売》の"極み"です。
これ以上の《商売》はないと言っても過言ではありません。


お客様は
「客の利益を考えてくれる《商売》に付く」
「自分を幸せにしてくれる《商品》にお金を払う」のです。


まずは今日１日、目の前のお客様の「幸せ」だけを考えて見ましょう。


まとまりのない文章でしたが、最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

私も一人の《商売人》として、皆様の「幸せ」を心より願っております。 ]]> https://ameblo.jp/shintokanzaki/entry-12412583981.html Wed, 17 Oct 2018 20:12:00 +0900 神咲慎斗(かんざきしんと)と申します。

『人材育成コンサルタント』として、
[夜職・水商売専門カウンセリング･コンサルティング]活動を始めました。

ブログでは、
活動の内容や様子、
またコンサルタント・カウンセラーとして日々感じたことなどを書いていきたいと思います。
読んで頂いた皆様の日常が少しでもあたたかいものになれば、幸いです。

[夜職・水商売専門カウンセリング･コンサルティング]としての活動は大きく３つ。

①ホスト向け 収入UPセミナー講師
②キャバ嬢・ホステス向け トータルマネジメント
③風俗嬢向け メンタルヘルスカウンセリング

その他にも、店舗スタッフ(運営･黒服)向けの人材育成カリキュラムも用意しています。

以上はあくまでもベースです。
クライアント様に合わせた、
オーダーメイドのサービスを提供させて頂きます。

これまで、
・スポーツジムインストラクター
冬季オリンピック選手のフィジカルトレーナーチームの一員として、選手の心身のケアに携わる。
・仏･伊レストラン
ウェイターとして"サービスの基礎"を学ぶ。
店長に就き、"店舗運営"と"人材マネジメント"を経験する。
・ブライダル業界
料飲サービス会社で経験を積んだのち、
フリーランスの「ブライダルプランナー」として独立。
２００組以上の結婚式･披露宴の施行に携わる。
・人材育成コンサルタント
周囲の勧めに推され、
サービス業界の前線で働く人材の育成、
主に"メンタルコーチ"的な業務をするようになる。
多くのご縁をいただき、
軸足をサービス業界の前線から
コンサルティング事業に移す。

その他に
ホスト(プレイヤー)、
バーの新規立ち上げ、
SNS媒体でのイベント施行、
自殺未遂者や薬物･アルコール依存症の方の
社会復帰をサポートする生活施設での業務なども経験として持っています。

夜職・水商売専門
『人材育成コンサルティング』という
新規分野進出にあたって、

・歌舞伎町 元No.1ホスト
・大手キャバクラグループ役員
・大手風俗グループ役員
・優良スカウト会社代表
などを
アドバイザーに迎えて、
構想及び準備に約２年。

また、既存(サービス業界向け)カリキュラムを改訂にあたって、改めて
心理学、哲学、経営学などの研究に
１２００時間以上を費やしました。

自身もかつてホスト経験があり、
「１年の期限付き」
「昼職(仏レストランウェイター)と掛け持ち」
という条件で入店。
３ヶ月目で役職付に。
10ヶ月目のバースデー月には、
１４００万円を売り上げる。
その後、期限通りに退店しました。

以上、簡単ですが自己紹介とご挨拶に変えさせて頂きます。

]]> https://ameblo.jp/shintokanzaki/entry-12410037048.html Sat, 06 Oct 2018 15:41:03 +0900