今年はなんだか夏らしくないですね。

もうしばらくの夏を楽しみたいです☆

８月１日（土）　「自家製手打ち蕎麦・野菜の天ぷら」　

８月２日（日）　「鶏のピカタ・野菜スープ・ポテトサラダ・人参ごはん」

８月３日（月）　昼「トマトと青じそのパスタ」

夜　「ひじきご飯・豆乳スープ」

８月４日（火）　「そうめん・おにぎり・トマト＆ナスのオリーブオイル焼き」

夜　「讃岐うどんの季節の野菜とベーコンの庵かけ」

　　「胡瓜とワカメの胡麻和え」

　　「自家製スイカ」

８月５日（水）　「味噌煮込みうどん・野菜の天ぷら」

８月６日（木）　「冷麦・季節の野菜焼き・冷奴」

　　　　　　　　　「白いタイ焼き」

８月７日（金）　「タイ風野菜炒め・もやしと人参の胡麻和えサラダ」

８月８日（土）　「ガドガド（インドネシアのサラダ）」

　　　　　　　　　「冷麦・おにぎり」

８月９日（日）　「冷やし讃岐うどんの季節の野菜のせ」

　　　　　　　　　「胡麻パンのサンドイッチ」

８月１０日(月)　「海老チリ野菜丼」

使う野菜はいつも決まってしまいます。

畑で採れる胡瓜とトマトとナス。これをどう変化させるか・・・

毎日の工夫どころです。

ありがとうございます～☆

まだ梅雨明けしないですね☆

夏野菜も雨に参っています。

夏らしい夏が少々恋しいこの頃です。

７月２１日（火）　「茄子と胡瓜のカレー」

　　　　　　　　　　「すいか＆豆乳寒天あんみつ」

７月２２日（水）　「季節の野菜中華餡かけきしめん」

７月２３日（木）　「茄子田楽＆サーモンバーグ」

　　　　　　　　　　「胡瓜とツナのパスタサラダ」

　　　　　　　　　　「豆乳寒天の抹茶＆プレーンｗｉｔｈ珈琲」

７月２４日（金）　「牛丼＆高原白菜のスープ」

７月２５日（土）　ランチ外食
　　　　　　　　　　「胡麻葛豆腐・胡瓜とトマト和えもの・刺身」

　　　　　　　　　　「七輪鍋（アサリ・白身魚・キノコ類‥）」

　　　　　　　　　　「ベビーコーン・キス・しし唐・茄子の天丼、

　　　　　　　　　　　茶碗蒸し、味噌汁」　

　　　　　　　　　　「葛餅とフルーツ＆珈琲」　

７月２６日（日）　外食「自然食のレストランバイキング」

７月２７日（月）　「茄子田楽・トマトスープ・南瓜の含め煮

　　　　　　　　　　　フレッシュサラダ」

７月２８日（火）　昼「イワシミニ丼・焼きナス・季節サラダ・

　　　　　　　　　　トマトインゲンミンチ」

　　　　　　　　　夜「トマト玉子丼中華風・納豆・

　　　　　　　　　　　オクラの和えもの・胡瓜とワカメの酢の物

　　　　　　　　　　　金平ゴボウ・冷奴」

　　　　　　　　　　　「和菓子（あも）ｗｉｔｈ栗茶」

７月３０日（木）　「イワシ丼ぶり人参ごはん・南瓜豆乳ポタージュ

　　　　　　　　　　　ミョウガと胡瓜とナスのサラダ」

７月３１日(金)　「アジ・季節の野菜シチュー・

　　　　　　　　　胡麻ご飯・ポテトパンプキンサラダ・寄せ豆腐」

畑でたくさん採れる胡瓜・・・

スタイルを変えて、ほぼ毎日食べています。

おいしい胡瓜料理ありましたら

ぜひ教えてくださ～い☆

ありがとうございます！

夏野菜、やはり大活躍です。

７月１１日（土）　「玄米力うどんｗｉｔｈ天ぷら」

　　　　　　　　　　「ところてんサラダ」

７月１２日　　外食「一汁四菜」

　　　　　　　　　　　「デザート」

７月１３日（月）　「餅米の朴葉包み・納豆・野菜のイタリアンオムレツ」

７月１４日（火）　「胡瓜ともやしの中華炒め」

　　　　　　　　　　「トマトとじゃがいものスープ」

７月１５日（水）　「魚のみりん焼き・椎茸とじゃがいものステーキ」

　　　　　　　　　　「ポテトサラダ」

７月１６日（木）　「玉子丼ぶり・季節のサラダ・豆腐ｗｉｔｈ大葉」

７月１７日（金）　「チキンステーキ・豆腐ステーキ・いんげん」

　　　　　　　　　　「野菜とベーコンの豆乳スープ」

７月１８日(土)　昼「自家製手打ちゴマ蕎麦」

　　　　　　　　夜外食「カレー蕎麦」

７月１９日(日)　外食ランチ「ミラノ風カツレツ」

　　　　　　　　おやつ外食「ざる蕎麦」

７月２０日（月）　ランチ外食

　　　　　　　　「１５種類の雑穀の和風オムライスｗｉｔｈゴーヤ」

　　　　　　　　　夜「ウナギの炙り焼き」

夏バテしないよう、食事のバランスと＆休息＆運動です！

ありがとうございます☆

暑い時は、スパイシーなもの、食べたくなりますね～

そして夏野菜、毎日活躍です☆

７月１日（水）　「茄子とじゃがいもの味噌あんかけうどん（温）」

７月２日（木）　「ジャガイモと玉ねぎのグラタン」

　　　　　　　　　「さわらと椎茸焼き」

　　　　　　　　　「バジルのスパサラダ」　　　　　　　　　　　　　

７月３日（金）　「ケチャップライス・玉ねぎとジャガイモチーズグリル」

７月４日（土）　「トマトクリームコロッケ・肉じゃがコロッケ」

７月５日（日）　「朝採り野菜のモーニングサンド」

　　　　　　　夜外食「ヒレかつ定食」

７月６日（月）　「牛野菜丼・コーンスープ・野菜のオープンサンド」

７月７日（火）　「野菜とチーズのオムレツ」

７月８日(水)　「タンドリーチキン・ひじきと人参のサラダ」

７月９日（木）　ランチバイキング「ヘルシープレート」

　　　　　　　　夜　「茄子カレー・バランスサラダ」

　　　　　　　　　　「わらび餅」

７月１０日(金)　「豚肉ときゅうりの生姜焼き」

暑い夏こそ、バランスに気をつけてます～☆

ありがとうございます！

６月１６日（火）　「ズッキーニのお焼き、シイラ(魚)のフライ」

６月１７日(水)　「バランスプレート」

６月１８日（木）　「厚揚げと糸蒟蒻の煮物・海老チリ」

６月１９日（金）　「ひよこ豆とじゃがいもの焼き飯」

６月２０日（土）　「自家製手打ち蕎麦・鶏の酢漬けから揚げ」

６月２１日（日）　外食イタリアンランチ

「ほうれん草とベーコンのクリームソース生パスタ」

　　　　　

　　　　　夜外食「ロースカツ野菜カレー」

　　　
６月２２日（月）　外食ランチ「和食プレート」

　　　　　ズッキーニの肉巻き揚げ

夜　「菜飯・じゃがいもとズッキーニの千切り炒め」

６月２３日（火）　「野菜天ぷら・魚のフライ・フライドポテト」

６月２４日（水）　「左下～カリカリ雑魚の豆腐ステーキ・

　　　ナスの味噌炒め・じゃがいもとズッキーニの醤油炒め」

６月２５日（木）　「大豆玄米ご飯＆発芽玄米ポタージュ」

６月２６日（金）　「焼き魚（糸より）と採りたて野菜のサラダ」

　　　　　　　デザート「スイカといきなりだご」

６月２７日（土）　「スープカレー・ナスとズッキーニのにんにく味噌炒め」

６月２８日（日）　朝食「フレンチトースト」

　　　　外食「穴子丼ランチ」

　　　　ディナー外食「オムライスデミソース」

　　　　　　　　　　　　「蟹クリームコロッケ」

６月２９日（月）　「筍丼・カボチャの玄米スープ」

６月３０日（火）　「日本のカレーうどん（鶏肉・しいたけ・ジャガイモ）」



旬の食材を、楽しく　おいしく　シンプルに

ありがとうございます☆

６月３日　水曜日　「ジャガイモと人参のピカタ・野菜炒め丼」

６月５日　金曜日　「オニオンスープハンバーグ＆ブラックトマトのサラダ」

６月６日　土曜日　「イカの串焼き・キムチご飯」

６月７日　日曜日　外食「夏野菜カレー＆トンテキ」

６月８日　月曜日　ランチ外食　

　　　　　　　　　　　イタリアン「キノコのサラダ」

　　　　　　　　　「ズッキーニのクリームパスタ」　　　　　

　　　　　　　　　「パンナコッタ」

６月１０日　水曜日　「日本のカレー＆ひじきとほうれん草のサラダ」

６月１１日　木曜日　「カジキのカツ・椎茸と人参のフリッター」


６月１２日　金曜日　「木の葉どんぶり・揚げアジのマリネ」

６月１３日　土曜日　秘湯温泉旅館での夕食

６月１４日　日曜日　秘湯温泉旅館での朝食

６月１４日　外食イタリアン「野菜いっぱいサラダ」

　　　　　　　「自家製パン」

　　　「子羊のモッツァレラチーズ・トマトソース」

　　　　「チーズを使わないトマトとナスのピッツァ」

　　　　「コーヒーゼリー＆ババロア」


６月１５日　「インドのヨーグルトカレー」



梅雨ですね～　ありがとうございます☆

５月１２日　「マーボー豆腐」

５月１３日　「親子どんぶり」

５月１４日　「お豆腐ハンバーグ＆しいたけステーキ」

５月１６日　自家製「手打ち蕎麦＆とろろ」

５月１７日　外食「野菜天釜揚げ」

５月１８日　外食「フレンチ」
１：オードブル

２：トマト・いんげん・さざえのサラダ

３：コンソメスープ

４：白身魚のロースト　サフランソース

５：シャーベット

　

６：牛ロースグリエ


７：デザート＆お飲み物

５月１９日　「ソラマメ」

５月２０日　「豆腐餃子＆グリーンピースご飯＆ワカメスープ」

５月２１日　「蟹みそスープ」

５月２２日　「温野菜のバジルソースサラダ＆新ジャガスープ」

　

５月２３日　「野菜カレー」

５月２５日　「ストレンジ冷やし中華＆にらスープ」

５月２７日　「麻婆豆腐」

５月２８日　マクロビカフェ

　　　　　　　「日替わりランチ：雑穀バーグ＆さつまいもとキビのスープ　他」　

　　　　　　　「食後のドリンク：黒豆きな粉オーレ」

５月２９日　「パスタ：トマトソースアラビアータ＆厚揚げと蒟蒻の煮物」

５月３０日　外食「天ぷらうどん」

５月３１日

「能登半島のお土産のサンマ＆玄米チーズキッシュ＆ブルーベリーベーグル」

ありがとうございます☆☆☆

４月１３日（月）　　「ベジタリマーボー」

４月１４日（火）　　「ごぼうバーグ」

４月１５日（水）　　「タイのごはん」

４月１８日（土）　　外食フレンチ　「子羊」

４月２４日（金）　　「ヘルシー」

４月２６日（日）　　[広島そば焼き」

４月２８日（火）　　「ちらし寿司」

４月３０日（木）　　「サバ～」

５月１日（金）　　「にら＆豆腐餃子」

５月３日（日）　　「ジャガイモ餅」

５月４日（月）　　外食「おにぎりランチ　\600」

５月６日（水）　　「中洋折衷」冷やし中華＆サンドイッチ

５月７日（木）　　「全粒粉トマト豆腐スパ」

５月８日（金）　　「春菊・トマト・ジャックミートのカレーと椎茸ステーキ」

５月９日（土）　　外食「そばランチ」

５月９日（土）　　「３時のおやつ」

５月９日（土）　　「冷やし中華＆さわら焼き＆野菜ステーキ」

５月１０日（日）　　外食「ひれかつカレー」

ありがとうございます☆

甘すぎず、さっぱりしたケーキ、作りたいな～

う～ん・・・そんなケーキってあるかな～

そうだ！

「ＨＡＲＢＳ 」ってカフェのケーキ。そこのケーキはみな大きくて甘すぎる。

でも、唯一さっぱりしていて、好んで食べるケーキだった。

再現してみよう！

クレープは、そば粉と小麦粉を１：１　

クレープ・フルーツ・生クリーム　の順で重ねていきます。

カットすると・・・こんな感じ。

冷蔵庫で一晩寝かせると・・・生地が落ち着いて、味もなじみます。

フルーツたっぷり、さっぱりしていておいしいケーキ。お勧めです☆

とってももちもちして、おいしいのです。

山芋を入れたわけではありません。

粉を、小麦粉：発芽玄米粉＝１：１　にしたのです。

発芽玄米って、すごくいい！って、よく言われますね。

栄養素がバランスよくたっぷり含まれる、発芽玄米。

私も炊飯器で時々炊いておりますが、そのお米を粉にしたものです。

水で溶き、火にかければ、とろみたっぷりの発芽玄米スープができますし、

ホワイトソースの代わりになります。

カロリー落とした上に、おいしいし、体にいい！

この上ないですね。



お勧めです☆