https://ameblo.jp/shoinstyle/ レトロでポップな世田谷線「松陰神社前駅」徒歩一分のところにあるコミュニティスペースです。地域の方々の交流のきっかけとなる、おもしろい企画を開催しています！ ja-jp https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12167961075.html 東京も梅雨入りしましたね～！ 梅雨も悪くないです。変な罪悪感なしに堂々とインドアを堪能できるからです。笑さて、先日の飾り巻き寿司教室では、飾り巻き寿司インストラクター（という資格があるんです！）のMiyuki先生直伝！『かたつむり』と『四海巻き』を作りました！ なんと今回はみなさん初挑戦でした！初めての方でも順を追って分かりやすく教えてもらえます☆ 次回は6/12（日）■金魚　　■たこさん毎回つくるものが変わります！カワイイ金魚は今季を逃したらもう会えないかも・・（笑）憂鬱な雨続きのなかでも 2016-06-06T16:50:34+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12067981010.html まだ酷暑まっただ中の8月9日、料理人、竹花いち子さんがとっておきの夏レシピをひっさげて「いち子さんの日曜お昼ごはん会」　に登場してくださいました。 今回のメインお料理は、リンネル9月版にも特集されている水餃子ならぬ、『氷餃子』！！餃子の具も、氷も、ただものじゃありませんでした。 今回はみんなで包んでみたりしましたよ☆詳しくは書きませんが、海鮮系の具なんです。 スイカ！？ではありません。かつおだしのきいたトマトスープを氷に。めちゃくちゃ濃い出汁で美味しい。そういえば前に、かつお出汁の取り方と、出 2015-08-31T21:04:10+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12063188022.html 当スペースでは、ふとゲリラ的に変わったイベントが開催されます。今回を逃すと、いつ味わえるかわからないそんな限定イベントのご案内です！！↓『おのみさ　麹を知ろう！麹のおつまみ教室』～塩麹で作るおつまみと、ちょいと一杯の会～ ●日時／8月22日（土） 16:00～18:30●費用／3500円（ワンドリンク+塩麹のお土産付き！！）●定員／16名●会場／『Shoinstyle』世田谷区世田谷4-13-19　松陰会舘2階　　　　世田谷線・松陰神社前駅よりスグ■お申込み→http://www.shoinst 2015-08-18T19:33:04+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12059291255.html 「調理はシンプルなのにすごい美味しい。」そんな参加された方の声が聞こえてくるのは、講師のかおりさんが地元鳥取の生産者さんを回り、実際に作る現場を知っているからでしょうか。作る方が一番美味しい食べ方を教えてくれることもあるのだそう。7月教室の美味しいものをご紹介していきます☆★ 「夏野菜で前菜」 こういう素材の味をそのまま楽しめるの、大好きです！トウモロコシもなんと生で！びっくりするくらい甘く、ミルキーで濃厚なんですよ！！生の方がベストな食べ方なんじゃないかとすら思ってしまいました。ジュン 2015-08-07T21:56:12+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12053336311.html 2か月に1回の教室「インド料理教室」開催のご報告です～　インドにはベジタリアンが多い。ゴーヤサブジはワタをくりぬいたゴーヤを丸ごと塩で締めたあとスパイスにくぐらせ、揚げ焼き・蒸し焼きにして食べる。なんとゴーヤのシルエットを魚に見立てているのだそう。インドの人の発想に興味を持ちつつ、食べるとゴーヤの苦みもマイルドになってて美味しさにおどろきます！こういうメニューはお店では調理などの都合上、なかなか出せないのだとか。そういう意味では、未知なる料理を体験できる（かもしれない）インド料理教室でもあります 2015-07-22T16:07:44+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12044622163.html ☆ツキイチのいち子さんの教室がリニューアル☆新テーマ『いち子さんの日曜お昼ごはん会』 7/5（日）11時～13時半「いち子さんのやわらか料理教室」が、ちょっと習って、いっぱい食べる、「いち子さんの日曜お昼ごはん会」になりました！料理を一品習って、それから、より手の込んだ短い料理教室の時間内では習えないいち子さんだけの☆ごちそう☆を楽しめる会です。【今回メニュー】●梅雨時ですね。梅干しを使って美味しくしてみましょう。●火を使わないメニューのレパートリーを増やしましょう。●鯵が美味しい季節です。三枚 2015-06-29T19:50:55+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12039283770.html うやうやしい（？）タイトルにしましたが、今回はNEW!な時短料理教室の開催報告です☆ よく使う基本的な調味料も、伝統的な醸造法で作られたもの、シンプルな原料で丁寧に作られたものは、それだけで美味しさを支えてくれる強い味方だそうです☆（5月のメニューはコレ！！）■タラのソテー　米粉クリームソースかけ■春キャベツとチキンのレモンサラダ■きのこの塩づけスープ■絶対おいしいミートソースの作り方＆応用3品 一枚目からミートソースを応用してしまってすみません。安心！米粉のホワイトソースでボリュームのあるメ 2015-06-15T19:46:41+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12038407715.html 『トマトの季節、ばんざい！大好きです。』いち子さん手書きのレシピの冒頭には、こんなコピーが書かれています。これだから旬って良いなあ。と思わず感じてしまいます。今回のメニューはこちら。まずは「トマトソース」を。（これをごはんにのっけるだけでも幸せですが、まだ続きが・・・）それから、トマトソースが美味しくする3品を。①焼きゴマ豆腐トマトソース、夏の薬味がゴマを混ぜ込んだお豆腐をおいしくします。②手羽元とキャベツの豆乳トマトソース煮トマトの旨味が凝縮したソースを、さらに別の素材と煮込む☆手作りトマトソ 2015-06-13T11:36:26+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12036574227.html 【ていねいなハンバーガー】ポータルサイト「せたがやンソン」でも紹介いただいた、えみこさんのパン教室。（紹介記事→http://setagayansson.com/news）安心で、とっても美味しいバンズとパテが焼きあがりました。ついでに（というぐらい簡単！）なのに美味しい！ヨーグルトケーキも☆★☆パシパシと叩いて捏ねた生地は、湯煎でこんなにも発酵・膨らまします。この辺りも「おうちでできる」パン教室の所以ですかね具の方も、パンと同様オーブンで焼いちゃいます♪パンと具材を自分ではさむニダ。こういうも 2015-06-08T19:26:20+09:00 https://ameblo.jp/shoinstyle/entry-12033703669.html プリザーブドフラワー教室、開催しました講師の山原布由さん。 JPFA 日本プリザーブドフラワー協会認定会員。都内の百貨店や企業などにも納品されているプロの先生です。幼稚園児から中学生まで3姉妹の子育て中でいらっしゃるため、・子育て中の閉塞感・何かやりたい！・自分に戻りたい！・何か作って気分転換したい！・子連れで習えたらいいのに・・・・etcといった子育て奮闘中ママ達に、少しでもリフレッシュしてくれたら、との想いで開催いただいています～開催の様子～ お子様連れでも、もちろんご参加可能です。 バ 2015-06-01T15:32:54+09:00